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2023-09-23 21:05:09 作者: 祁幽幽
眾人齊齊稱是,洛明珠和小六兩人在周平帝的貼身大太監敬和公公的帶領下去了御膳房。
御膳房不是一般的大,目測過去一個廚位已經有三十多平了,廚官二十多人,為首的就是方才那趙、劉、李三人。
敬和讓人給洛明珠騰了一個空廚位出來,讓洛明珠就在此做就行。
等敬和走了,小六略微焦急的問洛明珠:「師父,咱們做什麼啊?那幾個廚官一看就是早有準備的。」
說完他憤憤道:「都怪安逸王,明明咱們自己在酒樓好好的,非要折騰進來。有人找師父比試,他不幫著擺平就算了,還要讓師父一對三。」
「慎言。」洛明珠左看右看,見人沒關注他們二人了才道:「這裡是皇宮,不能當自己家,說話都時候小心隔牆有耳知道嗎?」
小六懦懦道:「是,師父。」
「乖啊,師父知道你是為師父著想才會口不擇言的,但是咱們這是在皇宮,說話說錯了可是會掉腦袋的。」
「啊?這麼嚇人嗎?那我們快回家好不好,不來了,讓安逸王自己去弄。」
「沒事,已經答應他了,那就要說到做到。而且,他讓我與他們三人比,也是為了師父好,只有一次把他們打痛了,別人才不會一直來招惹我們。廚藝也是一樣,只有讓他們意識到他們和我的差距之後,以後見到我只有心悅誠服的份兒。」
洛明珠是驕傲的,她苦練廚藝幾十年,在現世的時候酒店經常接待各個郭嘉的高層。她的廚藝領先了現在幾百上千年,廚子和老中醫一樣,是需要時間沉澱的,她也沉澱了幾十年,在現世的時候就沒怕過誰,不可能來這裡了還擔心輸給誰。
「是,師父,小六知道了。那師父我們做什麼您想好了嗎?」
這做什麼,確實沒想到。甚至一點頭緒都摸不到。
皇帝、皇后、貴妃、太子、太子妃喜歡吃什麼她不知道怎麼對症下藥啊?可這幾個在宮中做了十幾二十年御廚的人不可能不知道,在起步階段就輸了。
糕點方面做些他們沒吃過的,就當投機取巧了。
說干就干,洛明珠取了一盒綠茶過來,看這名字「雨前龍井」,這麼貴的茶讓她拿來做抹茶粉怕是要被人噴死。
不管了,噴就噴吧,誰怕誰,這宮裡還少了好茶不成?
現在外面氣溫差不多是三十六七度,已經是高溫天氣了。洛明珠拿了簸箕過來,將龍井茶一粒粒散開抖落在簸箕上,和小六一起將簸箕抬到高處暴曬。
等做完這些,回到御膳房的時候各個宮殿的宮女太監已經排好隊來給各宮的貴人拿膳食了。
洛明珠和小六就在一旁等著人走空。
「咕嚕咕嚕」
小六不好意思的按著肚子,洛明珠望去揶揄了一下,「餓了?」
「嗯......」小六聲音小如蚊子。
「想吃什麼?師父給你做。」
小六看向洛明珠,「可以嗎?」亮晶晶的雙眼裡滿滿寫著都是我要吃。
「為什麼不可以呢?」
「那可以做燜飯嗎?想吃師父做的燜飯。」
「那就吃燜飯了,等著啊,師父給你做。」洛明珠收拾了一下灶台,拿了米淘洗,讓小六燒火,開始煮飯。
燜飯的話,在現世非常簡單,只需要一個電飯鍋,鍋里放淘洗好的米和等比的水,再把自己喜歡吃的菜放進去一起燜就行了。
可是這裡不行,這裡沒有電飯鍋,只能用古老的瀝飯方法。
將半熟的米用紗布瀝出來,再放到鍋上蒸。
洛明珠將小六喜歡吃的香菇切片,番茄打上十字花刀,還有豌豆米和玉米粒,一起放進去蒸。
肉的話,本來該放臘腸的,但是這裡沒臘腸也就算了。洛明珠趁在蒸飯的時候燉了個川味紅燒肉,等半軟爛的時候放入飯里一起蒸。
蒸好之後,洛明珠掀開鍋蓋,一陣馥郁的香味傳來。
怎麼說呢?有肉的香、米的香、玉米的清甜、番茄獨有的微酸、還有那香菇的味道。集中在一起後並不顯得亂,反而糅雜在一起,相輔相成,成就這一道燜飯。
作者有話要說:
小花花?拿來吧你。
今日份更新。
這個懶人燜飯我自己在家試過,真的很好吃!!!要放臘腸進去才好吃,稍微用醬油耗油辣椒油拌個料汁,等飯燜好後倒進去攪拌攪拌就能吃了。
寶子們可以試試哦!
第27章 .魚腹藏羊
這也太香了吧?
一旁吃著每日例餐的御膳房小廚子,恨恨的吃了一口嘴裡的肉。像他們這種,沒點兒關係是來不了御膳房的,雖然比起別的地方得的打賞可能會少點兒,但是吃穿不愁,沒啥要命的大事。
聞著御膳房裡的香味,只覺得往日裡搶都搶不到的肉,此時吃著卻不香了。
想吃那兩師徒的飯......
洛明珠背上也沒長眼睛,小六看到了也不想說破。畢竟沒誰想有一個跟他爭寵的小師弟。
把料汁兌好後,就朝已經蒸好的米飯上淋了上去,拌好後每一勺的飯都裹上了料汁,還有各種顏色的配菜做為點綴。
又香、又好吃、又好看。
小廚子更饞了,眼淚從嘴角流了下來......
洛明珠給小六盛了滿滿一大碗,「快吃,你不是餓了嘛。這燜飯雖說好吃,但是有點兒干,噎住了或者渴了喝這個。」洛明珠把那煮飯剩下的米湯也給舀了兩碗出來。