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2023-09-23 21:05:09 作者: 祁幽幽
元嘯一聽她這話意思,「你這是想做火鍋和啤酒的生意?」
「不不不。」洛明珠道,「前兩天發生的那事,柳青雲搞出來的吧?鴻運酒樓?我要它干不下去。」
元嘯將酒盅放下,眉眼輕挑,看向洛明珠問道:「你想做什麼?」
「做什麼?」
「我要他真的干不下去,這樣才免了那次被他栽贓一事。」
說完,洛明珠一臉正色,鄭重的看向元嘯,「王爺,我想把這火鍋給山水酒樓做,還有一湯鍋和乾鍋把這兩樣給客來酒樓做。每天出來用餐的人就那麼點兒,多方面搶占市場,將鴻運生意給擠掉。」
「哈哈哈哈哈。」元嘯爽朗地笑出聲,「你倒是個有注意的,只是這樣一來的話,本王可就將那張尚書完全得罪了啊。」
洛明珠恭維道:「您可是王爺,今上的胞弟,還怕他不成?」洛明珠說完,接著道:「而且,若那張尚書來找您的話,您可以全部把責任推給我,畢竟那柳青雲攀高枝在先,即便是被我針對了,說出去他也不占理啊。」
「這倒是可以,那你這是直接賣方子還是什麼?」
「這便是我今日請王爺過來的重點了。」洛明珠還賣了個關子,叫小六把準備好的東西拿了出來。
小六搬出來一口和此時放在桌上煮的鍋差不多大的鍋,那鍋最底下凝固著一層油,洛明珠將油扒拉開後漏出最下面的香料,分別是辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮這些。「王爺看,這便是我想要做的生意,他們做火鍋生意,我們做火鍋底料生意。」
「這配料好找,但是這油可不好找,這油是我用秘方熬製出來的油,這火鍋若是沒了這油吃起來的味道可差了不知道多少倍。」現下牛油不好找,只能用豬油代替,將所有大料放進去熬製,炸直焦黃再撈出來便成了這秘制豬油。
這樣一說元嘯也明白了,「你想讓本王找人找地做是吧?」
洛明珠略微不好意思,「我與父親都是普通商人,哪裡有這些門路啊。」
「行,這事五律去辦,辦廠子的話就弄到城郊吧,那些人先去找找人牙子那兒有沒有能幹的,捏著他們都賣身契量他們也不敢出賣配方。」
「是,屬下遵命。」
洛明珠一聽這話,心微微沉下,這封建王朝,自己的命都不一定能保住,更何況是別人呢。
第二日洛明珠便請人將山水酒樓和客來酒樓的掌柜請了過來,請他們吃了頓火鍋、湯鍋、乾鍋後,他們神色匆匆的回府和他們上面的人商量。
第二天一大早,兩個掌柜幾乎同時到的洛神酒樓。
簽了契約後,匆匆回酒樓掛起待開業的牌子,開始重新裝修。
火鍋吃的是麻辣、火熱。湯鍋吃的是清淡、養身。針對的人群不一樣,一個是青年,一個是老年。
而且洛明珠還把乾鍋也交給了客來酒樓做,這樣一來客來酒樓年輕人也能去吃。
任木匠這段時間接活賺得盆滿缽滿,摺疊桌,重疊凳,誰叫就任木匠一家會做呢。
這會兒又來了一種新奇樣式的桌子,任木匠已經把洛明珠當財神爺看了。
柳青雲這段時間趁著從黔州收購來的辣椒,再加上山水酒樓和客來酒樓兩家關門,生意著實好了不少。
陰鬱了一個多月也漸漸放開了。
等酒樓重新裝修完畢後,桌子和鍋也做得差不多了,至於這底料七言找了個管事的,早早就開始做了起來,如今已經囤了很多了。
洛明珠看著這些堆積的火鍋、湯鍋底料,已經能聯想到鴻運酒樓和柳青雲會被他逼迫成什麼樣了。
呵~
洛明珠還專門請下學在家的洛明承畫了兩副畫,分別是紅色的火鍋和白色湯鍋。
拿了話請人在木板上刻了下來,上好色就可以拓印了。
洛明珠為了山水酒樓和客來酒樓的開業也是操碎了心,提前三天請人出去發宣傳單。
三日一到,早已預熱已久的開業正式開啟。
山水酒樓和客來酒樓背後的主人也來撐了場面,還邀請了不少同僚好友前來。
一開業即爆滿。
這幾天洛神酒樓的生意略微蕭條,不過也還是坐了十幾桌,鴻運酒樓那邊就別提了,三天一共坐了兩桌。
柳青雲看著這幾天帳本,臉色越發鐵青,翻著帳本的手指微微顫抖。
「這又是怎麼回事啊?」
「姑爺您還不知道啊?這山水酒樓和客來酒樓不知道去哪兒拿了張方子,做那個火鍋和湯鍋,山水酒樓和客來酒樓後院五十多張桌子,大堂二十張桌子,全都給坐滿了。」
「那火鍋,麻辣鮮香京都的年輕人就沒有不喜歡的,就連那些個深閨里的女郎也扮作男兒出來吃。那湯鍋則是俘獲了一眾上了年紀的老人的心,豬腳、排骨、兔子肉、雞肉等等燉得軟爛,輕輕一抿就能化開。」
柳青雲咬牙切齒道:「查,找人去查他們方子哪兒來的。」
兩天後張掌柜找了客來酒樓的一個小廝,那小廝透露出來說,這方子是洛神酒樓拿出來的。
怎麼又是陰魂不散的洛明珠啊?
「能將方子偷出來嗎?」
張掌柜搖搖頭,「恐怕不太行,他們自己後廚都不知道方子的配方是什麼。據那個小廝說,那底料是洛神酒樓出的配方,安逸王找人找地兒製作出來的,他們負責的就是將炭火爐子搬到桌上去,再給鍋里加水加湯就成了。我也派了人去那個作坊看看,結果還沒走到屋前就被人給攔了下來。」