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    拿到炭筆和菜單的人並非是不識字的，接過來一看，這字方方正正，大小都一樣。

    一看內容，口水雞？這口水做的雞能吃嗎？

    水煮魚？這水煮出來的魚不會全是腥味兒還沒鹽吧？往下一看，還有個親戚，叫水煮肉片？後面還備註了一個辣字。

    一看其他的菜，什麼肝腰合炒、夫妻肺片、離娘粑？

    這到底是什麼吃的啊？

    「小二，小二。」

    小二應聲走了過來，「怎麼了嗎？客人。」

    「你給介紹介紹，這些是什麼菜，看都看不懂，聽都沒聽說過，好吃嗎？」

    小二瞭然一笑，這事當初洛明珠培訓過，「我給客人介紹一下，這口水雞就類似涼拌雞，之所以叫口水雞就是能將您饞得口水直流。水煮魚和水煮肉片都是用底料炒過後，下肉或者魚進去煮的，裡面有配菜，萵苣條跟豆芽豆腐，量比較多是個大菜。

    肝腰合炒是豬的肝和豬腰一起炒，有芹菜作為配菜，夫妻肺片是用豬肺做的涼拌菜，因為首創者是一對夫妻，所以叫夫妻肺片。

    這個離娘粑是一道甜品，姑娘和小孩子喜歡吃的比較多，也有叫糍粑的。」

    這劇情還發生在洛神酒樓各個餐桌上。

    大堂忙得人仰馬翻，後廚也忙得火熱朝天。

    洛明珠在後廚幫忙，洛華則是在櫃檯上。

    洛明承知道自家酒樓今天開業，恰逢他月假，帶著幾個同窗好友就來照顧自家生意了。

    進樓後，洛明承都看傻了，這擺放得整齊的餐桌，這細節處處可以融合在一起的裝飾，還有這麼紅火的生意，這是他家的？

    此時洛華還在打算盤，一個已經空閒下來的小二正站在門邊，手裡拿著牌子，「公子們好，歡迎光臨。今日洛神酒樓重裝開業，生意過於火爆，沒有餐桌了。請問你們需要排號嗎？」

    「排號是什麼意思？」這洛明承一個月沒回來，小二又是新招的，不認識很正常。

    小二解釋道：「排號就是，我給您一個紙條上面寫了多少號，作為信物。等前面的桌吃完了，收拾乾淨了，我會來叫您。」

    這樣啊？「那大堂坐了多少桌了？前面排了多少桌了？」

    「大堂坐了和後院一共坐了二十桌，前面排的話，還有六桌，需要給您排個號嗎？」

    懂了。

    洛明承搖搖頭，「謝謝，不用了。」說完走到一旁在櫃檯上算帳的洛華旁，「爹，我回來了。」

    小二瞪大了眼，這是少掌柜？

    「你小子，回來了？」洛華抬起頭來，看到洛明承後面還有幾個同樣服飾的，一看就知道是他同窗。

    「還帶了同窗來？去廚房找你姐，讓你姐給你們安排，今天想吃啥吃啥，伯父請客啊。」

    洛明承那幾個同窗好友靦腆的應了聲，跟在洛明承後面去後廚了。

    此時的後廚，忙得是人仰馬翻的，雖然忙，但是忙裡有序。端菜的，切菜的，炒菜的，一個個做著自己份內的事。

    像蒸雞蒸肉、大肘子這些大菜，就是半夜的時候做完的。用小火微微熱著，有點菜的拿出來呈上去就行。

    涼拌菜這些，一份也分好了，淋上料汁就可以端出去。

    最主要的是炒菜這方面，這廚房雖然大，但是有限。

    沒有抽油煙機，油煙味散不了，廚房裡全是辛辣味兒，嗆得人直咳嗽，臉上蒙了帕子後才稍微好一些，幾名廚師恨不得直接去後院作席的地方炒。

    洛明珠心想，還是得把抽油煙機做出來啊。

    不然這日子可怎麼過啊。

    「姐，我回來了。」

    洛明珠剛好炒完這盤菜，聽到洛明承的聲音轉頭望去。

    「咳咳咳......」

    洛明承被嗆得咳嗽。

    洛明珠趕緊將人推了出去，兩人走到後院才停下來。

    作者有話要說：

    來了來了，求收藏求評論qwq

    我們當地離娘粑切成條用油炸一下，淋上紅糖水和黃豆粉就可以吃了，是女子出嫁的時候娘家給做的，所以叫離娘粑。

    紅糖糍粑也是它！！！只是換了個名字。

    第19章 .承包食堂

    她招呼洛明承的同窗坐下後，像大多數華國家長一樣，問了問洛明承在學院的成績和表現。

    能被洛明承邀請來的同窗自然都是與之交好的，哪裡會說他不好啊。

    得知自己弟弟在學院努力用功，並且今年已經可以下場試試了，洛明珠那個高興啊，給幾個學生端來酸梅湯、五香瓜子、椒鹽花生米後，讓他們暫時坐著，自己親自下廚給他們做些吃食來。

    走之前給洛明承眼色，讓洛明承跟著來。

    兩姐弟回到廚房後，洛明珠調了個料汁，拌了幾份涼菜讓洛明承端出去，「明承，這是拌好的涼菜，你給那些同窗端出去，這會兒他們都忙不過來了，你同窗的話自己招待一下。等會兒姐給你們做幾個熱菜出來。」

    洛明承應了聲好，這幾樣涼菜他上次回來的時候都沒怎麼吃過的，但看擺盤的樣子是真好看，料汁的味兒也香。

    洛明珠拌了四樣涼菜出去，洛明承跑了兩次才端完。

    還給幾個大小伙子整了只蒸雞，水煮魚，炒了幾個菜。

    那幾個同窗看著洛明承端上來的菜，面面相覷，喉嚨止不住的吞咽口水。