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    參加那場宴席的人都得紛紛豎起大拇指，沒參加的人則是半信半疑的狀態，最後和參加了的友人約定等洛神酒樓開業去吃一次。

    這中間還是有洛明珠宣傳的事，她提前請劉夫人和她的幾個閨蜜吃了一桌，稍微暗示了一下她們就回去自發宣傳起來。

    至於更高級別的權貴家庭，洛神酒樓的風還沒吹過去，不過也不遠了。

    開業前一天，在家和夫人思索良久的高將軍走進了洛神酒樓的大門。

    作者有話要說：

    今日份更新來了。

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    第17章 .酸菜魚

    高將軍進入洛神酒樓的時候，洛神酒樓大堂里正忙得不可開交，洛明珠不停地指揮著這桌椅的擺放位置，櫃檯應該放在哪裡等等。

    洛明珠蒙著一塊白色紗布，隱約間從滿是灰塵的大堂里看到有人輕輕的從外往裡推開，露出一絲日光。

    進來一人，高高大大，身姿挺拔。看到全臉後，洛明珠認出眼前人了，是高將軍。

    她與這高將軍有過一面之緣，就在劉老夫人辦壽宴的時候。可原著中他的命運不可謂不悲慘，高將軍是武將，為人耿直有什麼說什麼。

    在一次朝會時，因為心直口快得罪了剛做上編修的柳青雲，被柳青雲記恨了好幾年。

    在有次外邦入侵的時候，高將軍掛帥，柳青雲監軍直接被暗算了。沒了命不說，還被安了通敵賣國的罪名，妻兒老小全被砍了。

    看著這個和她命運都是家破人亡的中年男人，洛明珠那股恨意怎麼都消散不去。

    她走到後院，拿了個澆水壺給花花草草淋水。

    只有做些心平氣和的事，才能讓她放下那些怨恨。

    沒澆兩顆花，小二就帶著高將軍進來了，「明珠小姐，高將軍說找掌柜的有事，掌柜的不在，我就把高將軍帶來找您了。」

    洛明珠收了水壺，讓小二下去端壺茶來，拂袖指向不遠處的桌椅道：「高將軍遠道而來，不如坐下來聊聊？」

    高將軍也沒推辭，找了個位置坐了下來，為了避嫌還特意找的洛明珠對面那個位置。

    直徑一米八的大圓桌，坐到對面的話，說話可得大點兒聲。

    小二拿了壺過來，給高將軍和洛明珠一人倒了杯茶後，放下水壺就站在一邊了。

    距離兩人那張圓桌差不多三米左右，背挺得筆直。

    沒辦法，掌柜的之前培訓過，明珠小姐是女孩子，若是跟人單獨談生意的時候必須得留個人陪著。

    他離的位置不遠不近，在聽不見兩人密聊的內容的時候又可以看到兩人的狀況。

    洛明珠，「高將軍——」

    洛明珠還沒說完，高將軍就打斷她，單刀直入的說道：「生意做嗎？我是來談生意的。」

    「做，當然做，不知是什麼生意？。」洛明珠臉上滿是笑容，送上門的錢，怎麼也得收下啊。

    「半月前，我那兒媳婦給我生了個小孫子，我想半月後也就是六月初六在洛神酒樓替我那小孫兒辦個滿月酒，如何？」

    「至於規格嘛，就按照前天劉老夫人壽宴的規格來。」劉老夫人那天的宴席確實辦得不錯，或許有人說他輕狂，一個孩子的滿月酒跟人家六十大壽的壽宴規格一樣。他請的人，除了親友之外，便是同僚，這個規格也是可以的。

    洛明珠，「可以，六月初六那日沒人定席，不知高將軍準備定多少桌？「

    「三十桌吧。」

    「高將軍算人了沒？若是定三十桌的話，到時候只能出三十桌的席面，萬一坐不下的話臨時加菜可不好辦。像炒菜還好，大肘子、雞鴨/蒸肉這種都是提前一晚上燉好的。」

    洛明珠，「不如我給高將軍出個主意，定三十五桌，多的菜做備用。劉老夫人那個標準是十四兩每桌，高將軍定三十五桌，若是用到備用的那五桌就按照十四兩算，沒用到的話就按十兩算，如何？」

    「這倒是可以，就定三十五桌吧。」

    定好菜色後，洛明珠親自將高將軍送了出去，然後光速跑到酒樓後廚，撈了條魚上來就刮鱗。

    不急不行啊，這馬上到午時了，今天飯還沒做呢。

    七八斤重的花鰱魚，洛明珠刀隨心意上下翻飛，將魚鱗颳了個透徹。

    刮完後從魚頭處開膛剖肚，去頭去尾，片去魚肉，魚頭剁成兩半，魚骨砍成段。

    剩下的魚肉片成薄片，雞蛋清、蔥姜水、澱粉、一小撮鹽抓拌均勻醃製。

    洛明珠打開那個塵封一個月的泡菜罈，抓了把青菜和泡蘿蔔起來，用清水洗過後青菜切段、蘿蔔切片。

    沒錯，洛明珠這是在做酸菜魚。

    接著洛明珠又切了幾片五花肉，鍋熱後下入五花肉進行煸炒，煸炒至出油後淋入菜籽油。

    待油溫八成熱後放入青菜段和蘿蔔片下去翻炒，將泡菜的咸香味炒出來後倒入開水。

    大火煮兩三分鐘後下入魚頭魚骨，直到魚頭熟透後再滑入魚片。

    斷生即可盛出來，食盒裡早已放好焯過水的萵苣條和豆芽，魚倒進去後面上撒上蔥花辣椒花椒，熱油那麼一澆。

    滿廚房都是酸菜的味道，令人口舌生津。

    這魚大，去了鱗和肚腹里不能吃的也還有六斤多，洛明珠給元嘯和林管家父子三人盛了一大半過去。

    泡菜開胃，不給多弄點兒過去萬一又不夠吃了，等會兒寫信來罵她怎麼辦？