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2023-09-23 20:43:39 作者: 媚骨
家裡的兩個兒媳婦,大兒媳婦人勤奮些,二兒媳婦就有些沒那麼勤奮了。不過念在二兒媳婦的孩子還小,是離不開一些,喬大娘也不會太為難二兒媳婦。
反正家裡有活,大家一起干,只要不是故意偷懶,干多干少都沒多大關係。
「這這麼好意思,我們這裡是十幾張嘴了,等幹完活,我們回自個家吃就是了。」五伯娘黃艷不好意思的說道。
「哎,說什麼話呢。咱們都是一家人,哪能算得這麼清啊,不過就是一頓飯食的事兒。」喬大娘擺擺手,不甚在意的說道:「咱們以後要做豆腐,一大早就得起來了,你們還能有空在家開火做飯啊?」
大家今天天沒亮就趕著出門了,哪裡有時間做飯。以後大家都要怎麼早過來他們做豆腐的話,肯定都是趕不及做早飯的,哪能一整天都餓著肚子幹活了。
喬大娘是長嫂,後面的幾個嬸嬸都是在她之後嫁進來這個家的,對於幾個小嬸,喬大娘一直都多有照顧。不過他們幾家的關係也好,幾十年來妯娌之間都沒吵過架紅過臉,不然今日他們也不會一起在這裡做買賣了。
「呵呵,嫂子你說的也是,那以後咱們早飯就過來嫂子你這邊吃了。」既然嫂子這麼說,黃艷就只好應下了,心想等回頭收了糧,讓兒子往大伯家扛兩袋過來。
黃艷看了一眼侄子,問道,「小慧還在家是嗎?」
「兩個小的還沒醒,二妹在家裡看著他們,等會他們會過來。」喬明朗應道。
「這么小的孩子是缺覺,讓他們多睡會兒,別鬧醒他們。」六嬸和六叔年紀輕輕就走了,留下這麼一群孩子,這群孩子沒爹沒娘的,黃艷是打從心裡心疼和可憐這群孩子。
好在這個侄子是個懂事的,如今能帶著一群弟弟和妹妹們一起過日子。不然爹媽走了,這群孩子日後的日子還不知道怎麼辦了。
等豆漿煮好,還要等豆漿涼了才能繼續做豆腐。
***
這個時候打魚的漁船回來了,喬春貴提著幾條魚往大哥家裡來。
「春貴你們回來了啊,今日打的魚如何啊?」喬大伯見到兄弟打魚回來了,接過兄弟遞來的魚,讓小兒子去拿稱出來過稱。喬春貴應了一句「還成」,不等兄弟那邊給錢,就急忙忙的走了。
「哎,等等我把錢算給你啊。」喬大伯在後面喊。
喬春貴擺擺手,還趕著去賣魚。
喬大伯錢都沒拿出來,就見兄弟已經出了門走了,就跟後面有老虎在追似的。喬大伯在後面喊,「我給你記帳上啊,回頭咱們一塊算啊。」
「成成,你記著記著。」喬春貴就走遠了,只留了一個背影給親兄弟。
「老大你給記帳上,回頭你們再算清楚了。」老爺子發話道。
「是是,爹,我這就讓明勇把帳記本子上。」喬大伯讓小兒子喬明勇拿了紙筆出來,讓小兒子把帳記好,回頭再給兄弟把帳目算清楚了。
喬明勇是家裡最小的孩子,頭頂上的幾個哥哥和姐姐們都沒讀什麼書,就他讀完了一個小學。這個簡單的記帳還是能做的,就幫著親爹把帳記在本子上,一手字寫得跟雞扒過似的。
「爹,記好了。」
「嗯嗯,你拿著,回頭再給我。」喬大伯沒讀過書,不認識字,這個帳本給他他也不會看,就讓小兒子拿著,沒準明日還要繼續記。喬明勇應了一聲好,就把本子和筆拿進去屋裡放好再出來。
老爺子坐在門口的小凳子上,手裡拿著一個水煙筒,不時的抽上一口。見大家在忙活,他去了也不上什麼忙,就不去添亂了。
第027章 ,魚到
天空露出一層肚皮白,遠處的山峰上風雲涌動,這會兒的天有些微亮。
聽說魚送來了,喬明朗從廚房裡走出來,到院子外面去看魚,說要趕緊開始打魚丸,不然再晚就來不及了,「這個魚要把魚頭和魚骨都剔除,咱們只要魚肉。」
處理魚有些麻煩,處理好還要剁碎,他們的動作要快一些才行。
「行行,這個我曉得,」喬大伯把砧板放到台子上,把刀洗乾淨了準備殺魚。昨日打的魚丸不成功,今日喬大伯說什麼都要再來一次,「我來我來。」
「還有刀嗎,再給我一把刀。」
「有有,我給你拿。」
「讓大娘來,大娘手快。」
「沒關係,我這也快。」
叔侄兩個在殺魚剔骨,喬明朗接過刀,用刀背把魚拍暈之後,一手按著魚身,手上的刀利落的把魚切成兩半,然後把魚皮切出來,一整塊魚肉就切出來了。
喬大伯見到侄子的一手刀工,把一根魚骨剔得這麼幹淨,還驚訝了一把,「明朗你這小子不錯啊。」這活兒幹得比他還利落了!
不行,被侄子比下去可就太丟臉了,喬大伯手上的刀就快了一些。
他們在把魚骨剔出來,切出來的魚肉要洗乾淨,用刀背拍成魚茸。
「這個我會,我來我來。」剛才剔魚骨他們不會,這個拍魚茸是力氣活,喬明勇和喬明敬幾個就要搶著干。見兩個堂哥要來,喬明朗就讓堂哥來了。
等到魚茸打出來,接下來就是要放麵粉雞蛋和水進去拌。
這個放水是關鍵,水放多了,打出來的魚丸口感會太硬,水太少了,打出來的魚丸口感會太軟。調料是在後面放的,經過多次的調試,才把這個魚茸調到最恰當的濃稠。