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2023-09-23 20:43:39 作者: 媚骨
屋子裡的油燈點亮,喬大伯和喬大娘一早就起床了。
昨兒夜裡夫妻兩人的心裡都想著事,夜裡都睡不著覺,第二天天沒亮就起來了。
喬大娘拿著屋裡的油燈出了屋子,端著往廚房過來,用手撈起泡的豆子看了一眼,問身後跟著的老伴,「不知道這個豆子是不是泡好了,要不要撈起來。」
「你放那裡繼續泡著,等會兒明朗那孩子過來,讓他看看行不行。」喬大伯出聲說道。
此前他們沒有做過豆腐,對此無從下手,侄子還沒有過來,他們不知道該怎麼做。喬大娘心裡著急,不停的往大門的方向看,焦急的說道:「明朗那孩子怎麼還沒來啊。」
該不會睡過頭,忘記今天要做豆腐了?
「再等等,一會就來了。」見時間還早,喬大伯坐在外頭抽菸,對侄子還是比較信任的,今日他們起得早了些,等等侄子就應該來了。喬大娘看老伴還在抽菸,頓時就瞪眼了,問道:「你怎麼一點兒都不著急啊。」
「你就是愛著急。」喬大伯看了一眼自己婆娘,慢悠悠的抽著水煙,才不跟她一塊兒急。
喬大娘瞪了老伴一眼,往廚房進去了,總能找到點活干不讓自個閒著。
「大哥。」
「嗯,來了啊。」
外頭傳來了走路和說話聲,是喬春福和黃艷夫妻兩個帶著兩個兒子往大哥家來了,兄弟兩個打了一個招呼。見暫時還沒什麼事做,喬春福搬了張小凳子坐在大哥的身邊,兄弟兩個在說話。
「你們坐,我去裡頭瞧瞧。」喬春福的妻子黃艷是個閒不住的,見到嫂子在廚房裡頭,就往廚房裡頭進去,看看有什麼可以幫得上忙的。
「你們這麼早就都起來了啊。」
家裡人都起來了,在屋裡的老爺子聽到外頭的聲音,也醒來了,就出了屋子。喬大伯見到老爹這麼早就起來了,忙的起了身,讓老爹過來坐,問道:「爹你怎麼也這麼早就起來了,不多睡會兒。」
「爹。」喬春福喊了一聲,喬明敬和喬明忠跟著喊了一聲「爺爺」。
「年紀大了,覺少。醒來睡不著,就起來了。」老爺子在凳子上坐下來,接過兒子遞過來的水煙筒,揉了點菸葉下去,點燃了,抽了一口煙。
老爺子是個老煙槍,抽了大半輩子的煙,只要一醒來都必定是煙不離手。
爺仨個坐在這裡一邊抽水煙一邊說話。
幾個兄弟姐妹裡面,老五喬春福是不抽菸的,就坐在那裡陪著老爹和老大哥說話。他們這裡面都沒有人懂得這個豆腐要怎麼做的,要等著侄子來才知道要怎麼做。
大家就說起了不知道這個豆腐和魚丸會不會好賣,聽得出來對於第一次做買賣這事,大家的心裡即是期待又是擔心,怕這個東西做出來了沒人買,那可就是要虧錢的了。
「爺爺,大伯,五伯,不好意思,我們來晚了。」喬明朗帶著弟弟和妹妹們到的時候,見大家都已經到了。
喬三妹和喬小四跟在兄長的身邊,覺得大哥是因為等他們才耽誤了時間,才來晚了。姐弟兩個都在心裡想著明日要早些過來,絕對不能拖大哥的後腿!
喬大娘見侄子來了,很是高興,笑著說道:「哎呀明朗你們來了啊,我們還在說要不要先把豆子給磨了。」
「你二伯他們的漁船應該快回來了,等會他們回來,就會送魚過來。」
村里打魚的人都是半夜就出船,到天快亮那會兒就捕了魚回來。
喬春貴夫妻兩個也是夜裡就和村里人一起出去捕魚,一般這個時候也差不多快要回來了。
「哦,好,那個不急,等魚回來再做就行了。那大娘咱們先把豆子磨了。」喬明朗去檢查了豆子,見已經泡好了,就可以先磨了豆子。
豆腐做好還要壓,需要花費的時間比較長一些,等做好了豆腐再做魚丸都可以。
老屋這邊原本就有一個石磨,一直都放在這裡用沒有挪走,剛好這個石磨就能派得上用場,他們就不用到穀場去磨豆子,就在自家磨就行了。
「我們來,我們來。」
見要磨豆子,喬明忠和喬明敬兄弟兩個就說讓他們來。
喬明朗知道自己沒有幾分力氣,就負責往石磨裡面舀刀子,磨豆子就是需要一把力氣的事兒。幾個堂哥輪流著推磨,沒多久就把豆漿磨出來了。
等把豆漿磨出來,還要把豆漿濾出來,之後就是煮豆漿了。
手上的活很快的就被大伯娘和五伯娘接走了,喬明朗站在邊上告訴兩個伯娘豆漿要怎麼煮,豆腐是要怎麼做,做的時候中要注意些什麼東西,做出來的豆腐才會更好。
其實做豆腐這個東西也簡單,只要做過一遍,明日大家都記得要怎麼做了。
喬大娘跟喬五娘在認真的聽著,不時的點一下頭,他們要是學會了做這個豆腐,以後就能做豆腐出去外頭賣了。
「火小一點,不用放那麼多柴火。」
「哦哦,這樣可以嗎?」
「再小一點。」
「可以了嗎?」
「這樣就可以了。」
喬小芬和喬明成幫忙放灶里的火,姐弟兩個也是熱出了一身汗,兩人也不在意,隨手抹了一把汗,繼續看著灶里的火。
這個時候家裡的兩個兒媳婦們都起來了,兩個孫子還在睡覺。喬大娘讓兩個兒媳婦做早飯,跟大家說道:「以後大家就過我們這裡吃早飯就行了,免得還要在自個家裡做,這麼一大早的,你們也來不及開火。」