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2023-09-23 20:31:15 作者: 鍋小巴
「雞排還沒好嗎?酸梅汁呢?有沒有準備?」
一副大爺的模樣。
☆、第187章 何秋香的報復
「雞排好了,酸梅汁等一下。」
米蘭兒想了想,還是回了一句。
這雞排炸得不錯,米蘭兒將自己炸的這雞排切了,讓薛錦年和榮老闆吃。
然後等小魏開始炸雞排了,米蘭兒就去做酸梅汁了。
在炸了三次之後,小魏炸出來的雞排火候已經掌握得很好了。
油炸的聲音很響,加上廚房裡擠滿了人,顯得十分熱鬧,三個孩子被吸引了過來,米長水被吸引了過來,錢氏,米家福,虎子也都被了吸引了過來。
最後大家坐一桌子,油鍋里開始加多雞排了。
榮老闆是個大方的,怕小魏學得不好,帶來的材料很多,足夠他們那麼多人吃了。
一塊塊雞排被炸了出來,切成了一小塊一小塊的,上面均勻地撒上了孜然,酸梅汁,米蘭兒做了一大鍋。
本來酸梅汁應該夏天喝更好,不過吃雞排卻還是得配酸梅汁更加合適。
酸梅汁的熬製其實也不難,將干烏梅和山楂加水泡開之後,連同少量桂花和甘草用紗布包起來,等鍋里差不多裝滿水之後放入紗包,然後大火燒開,煮開了後加入糖,再用小火熬,熬到水剩下一半就差不多好了。
酸梅汁一熬就可熬一大鍋,省事又省力,除了雞排得多炸幾次,才夠吃,酸梅汁是管夠的。
大家圍坐在飯桌邊,桌上瓷白的盤子上雞排還是呈一整塊地放在上面,大家你一塊我一塊地吃著,又香又脆,而且有了孜然粉調味,就更是錦上添花了,味道也更好了。
「唔唔唔,真好吃。」小虎發出感嘆聲,手中竹籤插了一塊,咔吱咔吱地咬著,再端起白色沒有花紋的碗,裡面裝著棕褐色的湯汁,簡簡單單的兩種顏色搭配,卻十分有美感。
小虎滿足的舒嘆了一口氣。
看著小虎這模樣,大傢伙都笑了起來。
米蘭兒雖然平時也有在家做過雞排,卻沒熬過酸梅汁,但顯然配上了酸梅汁,這味道更上一層了,起碼吃著不會太膩。
不過再好吃的東西,吃多了也會膩。
米蘭兒吃了差不多一塊,就起身了。
也沒人注意她去幹什麼了,只不過沒多久,她就端了一小盆子過來。
米蘭兒把盆子放到桌上,大家的眼睛都轉了過來,「咦,這是什麼?」
「涼拌黃瓜,試試看?挺好吃的,酸酸辣辣的。」也是一樣很開胃的東西。
米蘭兒做的涼拌黃瓜看著有點紅紅綠綠,還有些偏黑。
紅的是辣椒醬,綠的是黃瓜,偏黑的是陳醋。
大虎一看,眼睛瞬間就亮了,其他人被這辣椒醬紅彤彤的樣子嚇住了,輕易不敢動手。
大虎則偷偷看了米蘭兒幾眼,就伸手用竹籤去插。
看著眼前的小孩一塊接一塊的吃,越吃眼睛越發的晶亮,其他人都有些意動。
唯有小虎,看著大虎那吃得滿足的表情,小身板抖了抖,沒有去插。
每次大虎吃到辣椒的時候都是這麼一副表情,也不是僅僅只是夠辣,辣還得好吃,但是越辣,他就吃得越開心。
小虎有點惡寒,太可怕了。
之前他就上過大虎一次當,結果被辣得舌頭都要燒起來了。
看著其他人拿著竹籤去插黃瓜片,小虎眼睛晶亮晶亮地看著,眼底滿是幸災樂禍。
榮老闆和薛錦年是最先去插的,薛錦年舉著竹籤到嘴邊的時候,稍頓了一下,瞥了瞥大虎,果斷地遞到自己嘴邊。
「嘶。」薛錦年倒抽了一口氣,接著咀嚼了起來。
原本一雙桃花眼微挑著,此刻半眯著眸子,讓人看不出什麼,但是神情看著卻是十分喜歡的。
榮老闆不甘落後,也上手了。
緊接著一個接一個的,倒是輪到小虎傻眼了。
不信邪的,小虎戳了一個,又環視了一圈吃得津津有味的人。
嗷嗚地張大嘴巴,然後眼淚就嘩嘩地流了下來,「嘶嘶」地吸著口水。
米蘭兒早就注意到他一直咕嚕咕嚕轉著的小眼珠子,此刻看到他這被辣椒辣得眼淚一直流,都有些想笑。
「那裡還有一碗酸梅汁,快去喝一點吧。」
米蘭兒道,又忍不住說道:「知道自己不能吃辣還要試,看你下次還敢不敢了!」
雙胞胎兄弟兩個,雖然長得相似,但是兩人的性情卻截然相反,一個像是面癱,一天也蹦不出幾句話來,一個像是有多動症似的,還整天像個小話癆,一個很能吃辣,一個一點辣都吃不得。
要不是長得像,她都要懷疑這兩傢伙還是不是一個娘生的了。
一盆子黃瓜,沒幾下,就被人吃光了,連一些細小的碎塊都不放過。
吃了雞排又喝了酸梅汁,最後還吃了涼拌黃瓜,可以說是過足了一把嘴癮了。
米蘭兒見桌子上已經沒有東西吃了,琢磨著也差不多了,便對薛錦年和榮老闆,以及他帶來的小廚師道:「我收拾一下桌子,你們先到堂屋坐一會兒吧。」
米蘭兒這話言外之意是吃飽喝足了就該走了,但是薛錦年和榮老闆相視了一眼,兩人十分有默契地如米蘭兒所說的,進了堂屋等她。