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    走到東街，一眼便看到前面一家叫「王記魚糕鋪」的門前，坐滿了食客。

    公西佐道：「就是這兒，王記魚糕鋪。」他拿扇子擋臉，神神秘秘的對苗蘭說，「周興說這家鋪子已經傳了三代，掌柜的他爺爺名字就叫王記，爺爺輩開的食鋪，也不知到了孫子手裡手藝會不會縮水？」

    苗蘭噗嗤笑出聲，她咳了聲，鄭重道：「有可能。」

    因為她就是。

    她爺爺是專門做流水席紅案的，什麼紅燒肉、酥肉、糟肉、蒸碗等皆不在話下，動作麻利刀功又好。

    然而到了她這裡，別的不提，光刀功就沒法比。

    說話間，兩人來到食鋪前，然而位置都滿了，他們兩人站著等了片刻，其中一桌吃完走了，他們趕緊坐過去。

    公西佐舉止儒雅，動作很輕的提了提衣袍，緩緩坐下，溫聲道：「給我們來兩份魚糕湯飯。」

    小二忙應下：「哎好嘞，二位客官稍等。」

    白布往肩上一搭，他麻利的轉身進了鋪子。

    食鋪掌柜的和小二都沒認出公西佐的身份，只當他和苗蘭是出來吃早食的富戶之家。

    因為公西佐來荊州時，這裡已經平定了，他一來便進了署衙。

    「小王，來一大碗魚糕飯。」又一個客人走了過來，一掀衣擺坐在了苗蘭他們對面桌。

    旁邊有食客在等著魚糕上卓的功夫，跟身邊人講解道：「王記的魚糕是整個荊州城最好吃的魚糕，鮮香嫩，任何一家都比不上。魚肉選的是洞庭湖的青背鞭杆肚，豬肉用的是長陽深山的野豬肉……」

    話沒說完，他的飯到了，那人瞬間收了聲，笑嘻嘻的趕忙拿起筷子吃飯。

    苗蘭偏頭看了眼，濃白的魚湯泡飯，上面鋪著晶瑩剔透、色如羊脂的魚糕片，頂端點綴著少許碧綠的蔥花。

    鮮濃的香味順著晨風飄散，周邊的食客們全都不由自主地深吸一口氣。

    沒一會兒，苗蘭和公西佐的魚糕飯也到了。

    「香！」公西佐放下扇子，由衷地贊了聲。

    苗蘭早就餓了，趕緊拿起筷子夾起一片魚糕吹了吹，小口咬上一口。

    確實很好吃。

    清香滑嫩，吃在嘴裡慢慢咀嚼後，又能感受到綿軟的彈性，一口吃完，唇齒留香，回味無窮。

    吃完早食，苗蘭跟公西佐從東街繞去西街，再從西街返回署衙。

    兩人一起回到署衙，正好聶羽有事來找公西佐。

    看到苗蘭和公西佐在一起，他不由得驚了一瞬。

    公西佐溫和地笑著解釋：「先前我對不住姑娘，今天便請姑娘去吃了一碗魚糕飯，算作賠禮。」

    苗蘭點下頭：「軍師沒事的話，我便回後院了。」

    「姑娘且慢。」公西佐連忙叫住她，「確有一事需要姑娘幫忙。」

    苗蘭微笑道：「何事？」

    公西佐轉臉看向聶羽：「荊州軍里可有能用之人，聶將軍選了多少出來？」

    聶羽道：「還沒開始選。」

    入城後，原本過兩日就要選的，然而一直有事，便給耽誤了。

    公西佐道：「那就從現在開始選吧。從你手中挑出八百精兵，一對一與荊州軍過招，再讓我軍校尉以上的人，全部到演練場集結。」

    說罷他又看向苗蘭：「今天得勞煩姑娘辛苦一天了，中午做幾桌席面。」

    苗蘭懂了：「好，我這就把火頭軍的幾個主廚叫來。」

    公西佐很欣賞她的一點就通，笑道：「姑娘是個明白人。我們拿下荊州，不僅要安撫百姓，還要安撫軍心。要讓荊州軍明白，跟著主公比跟著漢陽王更有希望。於將士們而言，尤其是底層的士卒，這份希望除了財帛和女人，熱騰騰的煙火氣才是靈魂。他們參軍入伍，說到底，也只是為了吃飽穿暖。」

    苗蘭笑著接話：「一年四季，一日三餐，媳婦孩子熱被窩。」

    公西佐哈哈直笑：「姑娘是個通透之人。」

    他接著又對聶羽道：「挑剩下的普通兵，暫且併入輜重營，之後再派一部分人去屯田。」

    聶羽應道：「是。」

    苗蘭聽著公西佐三言兩語，便把軍中後勤之事安排得妥妥貼貼，不由得心生佩服。

    這人能力是真的有，手段也是有，將來要是心思不歪，定會是個對百姓有利的大功臣。

    「姑娘，今日就勞煩你了。」公西佐看向苗蘭。

    苗蘭道：「軍師客氣了。」她微一欠身，「軍師和聶將軍先忙吧，我去火頭營叫人了。」

    她轉身往後院走去，心裡擬訂著菜譜。

    作者有話說：

    注①：文中的「以殺止殺」引用自《商君書·畫策》

    全局內容如下：故以戰去戰，雖戰可也。以殺去殺，雖殺可也。

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    白天再捉蟲改錯別字，先更上。晚安~

    第75章 席面

    紅燜肉, 醬肘子。

    酥肉蓋碗，甜皮鴨。

    薑汁豬肚，口水雞。

    麻婆豆腐, 糖醋魚。

    苗蘭抓起一大把冰糖撒入燒熱的油鍋里，滋啦一聲烈響, 她握著大勺子在大鐵鍋里翻攪。

    纖細的手腕靈活轉動, 勺子在鍋里盪過來推過去，冰糖在高溫的油鍋里逐漸融化。

    炒好糖色後，切成一寸來大的五花肉倒進鍋里，蔥段、花椒、八角一併撒入鍋中翻炒爆香, 再倒入適量的黃酒和醬, 加入清水沒過肉，慢火燜煮。www.919yq.com