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    只能用白水煮了，煮熟後放些鹽。其實即便是這樣，對於燕昭軍中這些很久很久吃不到肉的人來說也很好吃，只要是肉就行，他們都吃得很香。

    然而苗蘭還是想展露一下手藝，她之前在衛臨軍中，為他們做過不少好吃的，來了燕昭軍中，還沒做過一頓像模像樣的飯菜。

    正好他們剛打完勝仗回來，冒雨打了一夜，她想為他們做一頓值得回味的飯菜。

    於是苗蘭決定去衛臨軍中買點佐料過來，要不了多少，一點點就夠了。

    她打算做三種不同口味的肉，回鍋肉、紅燒肉、蒜泥白肉。

    苗蘭去中軍大帳，和燕昭說了此事。

    在岷州時，燕昭就和衛臨約定好了的，奪下秦州，兩人誰都不能要秦州，交給劉煜。

    劉煜笑呵呵地應了，還當著他倆的面說，誰先奪回燕雲十六州，他就把隴南全部交給那人。

    衛臨倒不怕劉煜失言，只要他想，拿下隴南不是問題。

    燕昭更不怕，他的本意只是想統一。

    所以在打敗赫連珪把秦州收回來後，燕昭和衛臨兩人都沒入城。

    這時苗蘭提出想要食材佐料，燕昭短暫地沉默了一瞬，問道：「你想要什麼食材，需要多少？」

    他不想苗蘭去衛臨那裡買，決定派人去找趙士元要一點，只要不多，倒也不是問題。

    苗蘭說出了自己需要的東西，她看著燕昭：「大帥要是為難的話，還可以再減半。」

    燕昭道：「沒什麼為難的，能辦下來。」

    他將苗蘭需要的東西，寫在了一張紙上，傳喚何遇進帳。

    「你拿著這個，去找趙郡守，別入城，你跟他說借點食材。」

    何遇領命下去後，燕昭看向苗蘭，問了句：「身體可好些了？」

    苗蘭愣了下，回過味來，難得有些不好意思。

    「沒事，這都是正常的。」

    燕昭也不懂這個，他又沒娶過妻，和女人沒有任何親密的接觸，不了解這些。

    他輕聲道：「不得已才全民皆兵，待戰事結束，我會給你應有的補償。」

    苗蘭忙應道：「大帥不必自責，我來軍中做事，你給了我工錢，不欠我什麼。」

    燕昭：「待你身子好了，我教你些拳腳功夫，打架不是你那樣打的。」他抬手又在苗蘭發頂揉了下，「到時候你和我對打，讓你見識下真正的打架。」

    苗蘭：「……」

    你特麼是在開玩笑吧！

    *

    何遇很快便回來了，命人把食材送到了火頭營。

    他看到苗蘭，笑著道：「辛苦苗姑娘了，聽主公說你身子不適，那就少做點，只掌勺就行，雜活都交給其他人來做。」

    苗蘭昨晚上來著葵水淋了雨，後面儘管洗了熱水澡，也及時喝了薑糖，夜裡雖然沒發熱，但今天小腹一直隱隱作痛。方才洗布墊的時候，她又是用冷水洗的。

    那東西沾了血，不用冷水洗不行，用熱水洗不掉，血就凝固在墊子了。

    「多謝何統領關心，我會多加注意的。」苗蘭笑著回道。

    她確實不打算再多碰冷水，比如洗菜的事，她都不打算做，只負責切菜掌勺。

    王香對她越發不滿，心裡氣得牙癢，可又沒辦法。

    昨天才被罰過，再氣她也只能忍了。

    經過昨天一事，她也知道，苗蘭不是好惹的。

    十口大鍋架起來，熊熊焰火炙燒著鍋底。

    每個火塘前，都有一個燒火的火頭軍。

    六口鍋正在煮著主食，三口鍋里坐著大蒸籠，在蒸饅頭，是蕎面和白面混合的，另外三口鍋里放著半人高的大甑子，正在蒸米飯，粟米和白米混合的飯。

    餘下的四口鍋拿來做菜，其中兩口鍋正在燜煮紅燒肉。

    另外一口鍋在煮白水肉，是要做蒜泥白肉的，選用的是「二刀肉」，也就是豬後腿上的肉，這個部位的肉肥瘦適中，皮薄肉嫩，肉質口感好。

    苗蘭在煮紅燒肉的兩口鍋前來迴轉，她拿著鍋鏟，同時兼顧兩邊。

    「火小一點，慢火熬煮。」

    她又去看了眼鍋里的白水肉，用細細的竹籤子插了一下，瘦肉的顏色呈現出淺淡的紅色，已經不需要再用明火煮了，用火塘下的餘溫再燜個半刻鐘就行。

    「熄火吧。」她對燒火的火頭軍說。

    接著她開始調佐料。

    剁好的蒜泥，加入適量的醬油，放入少許砂糖，如果有糍粑海椒更好，沒有嘛，只能將磨成粉的茱萸，潑上熱油來代替，增添辣味。

    蘸料調好後，她放在一旁靜置入味。

    調好蘸料，苗蘭把白肉撈出來，放到不燙手了，拿起磨得光亮的菜刀，用力握住刀柄，為了手穩不抖，她握得指關節都發白，所有精力都集中在肉上面，眼神專注地看著砧板上的肉，非常小心謹慎地切肉，儘可能地將肉切得薄薄的。

    她不是專業的大廚，只是會做飯，刀功不如她爺爺，差遠了。

    想當初，她爺爺能把白肉切得輕薄如紙，薄薄的一片肉拿起來在太陽下都能透出光。

    而她不行，她遠遠達不到那個要求，但她煮個家常飯沒問題。

    把白肉切成片後，順著一溜擺放在大盆里，苗蘭長舒了口氣，接著又去炒回鍋肉。

    回鍋肉做起來就簡單做了，不是那麼考驗刀功，再基礎不過的一道家常菜。www.919yq.com