第54頁

    919yq.com

    苗青咕咚一聲咽了口口水：「香，大姐，太香了！！！」

    王二不好意思說，但也忍不住的舔唇。

    苗薇站到鍋台邊，盯著鍋里又紅又亮，色澤誘人的滷肉，不住地吸氣。

    「大姐，撈出來一些，讓我們嘗嘗。」

    苗蘭撈出來兩塊肉，放在砧板上，切成小丁，一人嘗了點。

    半肥半瘦的五花肉，被滷水浸透，色澤紅亮誘人，肉質軟爛細膩，吃在嘴裡滿嘴豐盈的肉汁，醇香味充盈在齒尖，令人從身到心都滿足。

    「哇好吃！太好吃了！」苗青吃得嘴唇油光光的，連嘴的油都舔了又舔。

    苗蘭對外喊了聲：「娘，初五，你們也進來嘗肉了。」

    「這些肉是要給那些護衛們吃的，咱們吃什麼吃。」張翠玉念叨著，仍舊牽著初五走進了廚房。

    兩塊巴掌大的滷肉，切成小丁，一家人每人嘗了點肉味。

    畢竟大頭是要送給守城護衛們吃的，到時候剩了些，他們一家才敢放開吃。

    苗蘭把鍋里的滷肉撈出來，放在長方形的陶罐中，坐在火爐上溫著。

    她將醒發好的麵團放到案板上，再次揉搓，揉出面裡面的空氣，揉好後把麵團搓成長長的條狀，分成小劑子，用擀麵杖把小劑子擀成橢圓形的麵餅，再沿著長的那一邊將麵餅捲起來，用手拍成圓餅。

    她在做的時候，王二一直在邊上看著，苗薇也在旁邊看。

    待她做完一個後，王二和苗薇都照著做。

    苗青坐在灶膛前燒火，時不時抬頭看幾眼。他已經饞上餅子了。

    苗蘭見王二和苗薇兩人做出來的圓餅都還不錯，笑道：「二叔，薇薇，你們倆來做饃胚，那我開始烙餅了。」

    她讓苗青把火燒小，伸手在鍋的上空晃了一下，感受溫度。

    見鍋底熱得差不多了，她在鍋里刷上少許的熟油，把圓餅放進鍋里，烙成兩面金黃的酥餅。

    柴鍋大，只要手快，可以同時烙七八個餅。

    越做到後面，苗蘭手上動作越快。

    一上午的功夫，她已經烙出了兩百多個餅。

    烙完餅，看了眼日頭，預估著時辰，陶典應該快要命人過來拿吃食了。

    她把爐子上溫著的肉撈出來剁碎，再放進瓦罐里蓋上蓋子。又在五個筐子中墊上油紙，把烙餅放進去，蓋上布保熱。

    苗青看著餅也饞，很想吃。

    苗蘭看著他笑了聲：「我留了六個，午飯我們也吃肉夾饃。」

    中午陶典沒過來，是楊照業過來的。

    苗蘭拿出一個餅，用刀從中間劃開，將切碎的滷肉拌著汁子舀了些塞進餅的中間。

    她捏住餅，遞給楊照業：「楊大人嘗嘗我做的肉夾饃。」

    楊照業接過肉夾饃，背過身去咬了一口，瞬間整個人都怔住了，烙餅焦香酥脆，滷肉濃香細膩，軟而不柴，滿口豐盈的肉汁，越嚼越香。

    他吃了幾口，將剩下的半個餅握在手裡，擦了擦嘴轉過身道：「好吃，苗姑娘的手藝一絕。吃食我先帶走了，辛苦了。」

    苗蘭道：「楊大人，這五個筐里，總共是二百三十個餅。原本是二百三十七個，我留了六個，我們自己吃，剛才大人吃了一個。」

    楊照業道：「你下次可以再多給自己留些。」

    苗蘭笑著道：「夠了，我們六個人，一人一個，再喝點稀飯。」

    楊照業把餅和滷肉帶去了東城的明春門和北城的興元門，今天先分這兩邊的守衛，明天再分西城的正德門和南城的永平門。

    他沒全部發完，留了幾個帶回府衙。

    燕昭仍舊住在岷州府衙，他吃到苗蘭做的肉夾饃後，心裡越發想把她請進軍中。

    於是下午時，燕昭又去了松果坊。

    晚飯苗蘭他們吃的是滷肉飯，中午沒用完的滷肉，坐在鍋里溫著，晚上蒸了一甑子白米飯。

    汁水豐盈的滷肉，澆在軟硬適中的白米飯上，再點綴一兩根碧綠的野菜。

    一人一大碗滷肉飯，苗青端著碗埋頭就吃，椅子也不坐了，就蹲在廚房前的廊下吃了起來。

    苗蘭端著碗出來，正要進堂屋，燕昭便來了。

    她一轉頭看到門口站著的人，手裡的碗都差點摔到了地上。

    心尖狠狠一顫，是為她的滷肉飯。

    這晚飯要是掉在了地上，她感覺自己能衝上去和燕昭拼命。

    「燕大帥有事嗎？」苗蘭語氣冷淡地問道。

    燕昭感受到了苗蘭的抗拒，也不氣，不請自入地走進院裡。

    他一眼看到苗蘭手裡的飯，問道：「這是中午剩的滷肉？」

    苗青搶著回道：「是，中午沒吃完……也不是沒吃完，吃肯定能吃完，要是緊著吃，我一人就能幹三大碗肉。是大姐沒讓我們吃完，她說留著晚上做滷肉飯。」

    說著，他把自己的碗往前伸了一下：「這就是滷肉飯，我大姐做的，我大姐手藝可好了，連楊大人都誇她做飯一絕。」

    「燕大帥，你吃了晚飯沒？」

    燕昭看了眼苗蘭，淡聲道「還沒。」

    苗青又問：「那燕大帥可要嘗嘗我大姐做的滷肉飯。」

    燕昭又看了眼苗蘭，見她暗暗在咬牙，他突然覺得有些奇怪。上元節那天這姑娘見到自己時，還笑盈盈地與自己說話，現在突然就恨上了，他是哪裡得罪她了不成www.919yq.com