第300頁
2023-09-23 19:52:18 作者: 紫夜星
等缸子晾曬了會兒,安好就找了乾淨的布將剩下的水漬擦了個乾淨。
將對半切好的大白菜放到缸子裡後,安好就開始往裡面撒鹽巴了,一層層一層層的往上放,鹽也一層層的撒上些。弄好一個缸子後,墊了層布安好就搬了快石板來壓在上面。
蘇玉娘看著她如此浪費鹽,看得肉疼,這丫頭也忒捨得鹽巴了。
「長姐,就這樣了嗎。」
「這個嘛,先就這樣了,剩下的要等明天再弄了,今天得先醃製。好啦,我們去做涼麵吧。」
聽到安好說要做吃的,安二丫和安三丫都來興趣,跟著安好去看她怎麼做涼麵去了。
等羽林他們燒上火後,安好就洗了鍋,往鍋里倒了菜油,讓慧心她們看著等到油熟了後在盛起來,另外在剩下一些在鍋里等下她弄作料要用。
將姜蒜切好後,安好就加了小鍋里煮開的水,丟了點鹽做了點姜蒜水。這樣的吃起來才不會容易肚子疼。隨後又切了一大盤的小蔥放在一邊備用。
準備好辣椒麵,安好就開始往辣椒麵碗裡倒上滾燙的菜油,幾次反覆,又加了些芝麻,還有別的佐料一起放到辣椒油里。
洗了下鍋,安好往鍋里倒了點花生,烤得差不多後就盛了起來,讓顏一他們幫著在一邊將其磨碎,她就開始洗鍋,燒水煮麵了。
煮到差不多的時候,安好就將麵條撈了起來,放到筲箕里讓安二丫在一邊扇,安三丫在一邊倒熟菜油,她就負責混合攪拌了起來,必須要鬆散,否則就不好吃了。
做好後放到一邊隨時都可以吃,安好又洗了點米做了一鍋粥。至於不喜歡吃粥的,就吃中午的剩飯做的炒飯,另外安好又炒了幾道菜。
慧心她們只覺得安好都做了,她們都不好意思了,不過每次看她做菜她們都有不少的收穫。
聽安好說開動,他們就照著安好說的,各自端著碗夾起涼麵去添加自己喜歡的東西去了。安二丫和安三丫倒是很喜歡安好做的涼麵,這一吃就吃了兩三碗,稀飯喝了一碗。
安好給蘇氏調了完不怎麼辣的,又端了碗稀飯和一碟涼拌的菜給她。
「娘,你也嘗嘗看看好不好吃,如果你不喜歡吃稀飯,裡面還有我做的炒飯。」
蘇氏哪有不喜歡的呢,嘗了口安好做的面,喝了口粥,覺得整個都舒服了不少。
「好吃,娘的大丫做的東西就是好吃,你這傻丫頭,你自己還沒吃呢。」
安好笑了笑去給自己弄了一碗,端著過來坐在蘇氏的身邊吃了起來。這時候去山上野的小白它們也回來了。
好在安好做的涼麵多,分了小白它們一些,又給它們吃了點她做的炒飯。
青龍吃著安好做的東西,覺得真的很不錯,真想一直都這樣,有個會做美食的主人就是好。
大妞也喜歡安好做的吃食,每次吃完後都會跑到他們的面前去賣萌。看得顏一他們著實無語,這還是他們那個高冷的大妞嗎。
因為晚飯時間早,吃過飯後安好就出去走了走,去看了看風鈴和元清揚他們,一天的時間大家的房頂都修繕好了,做得也挺好的,彼此幫忙就是好。
回家後,安好又與蘇氏、安二丫他們聊了會兒天,才回屋睡覺。
一天後,安好就將醃好的大白菜取了出來,蘇氏他們都幫著清洗了起來。
他們清洗,安好就將準備好的蔥、姜、蒜,韭菜還有蘿蔔絲,以及做好的蝦醬,鹽,糖這些全部都攪拌在了一起。
又在裡面加了點糯米粥,攪拌均勻,這樣口感不會太咸,也好吃。
顏九他們走在一邊看著,心裡對安好已經不知道該說什麼形容了。她似乎很多東西都能做成好吃的,要不是他們天天訓練著,真有些擔心,會不會把自個兒給吃得以後飛都飛不起來。因為安好每次做吃的,他們都會吃很多。
醬做好後,安好就開始教蘇氏他們做辣白菜的最後道工序了。首先放一層大白菜,抹一層醬,又放大白菜又抹醬,如此反覆的放著,一層層往上。
這東西聽起來簡單,做起來還是挺複雜的。顏九、飛花一直都在看,卻還是沒有記住。這麼複雜,要的東西也不少,做出來應該很好吃吧。
這邊安好做好後,就蓋上蓋子在用布把缸子給密封起來,等不了幾天就可以吃了。
聽安好說要幾天才能吃,一個個不免有些失落,安好覺得自己這一家子的人在她的帶領下已經變成了十足的吃貨了。
吃過午飯後,安好就去了雲家,她打算在買一些地基建造一個農場,另外工坊那邊安好也打算擴建下,另外她還打算在村里收木炭。
八月的太陽已經有些曬人了,走在林蔭道下倒是多了幾分涼爽。與安好同去的還有顏九,這段時間幾乎都是她天天跟著安好到處跑,這樣的生活顏九還是挺喜歡的。
到了安家的時候,安家的大門是關著的,顏九先一步走了過去敲上了門,沒多會兒就有人給他們開門了,不過這人安好並沒有見過。
「你是誰啊,你找誰啊…」張風看著安好,眼裡閃過驚艷,這是誰家的小姑娘呢,長得這麼好看。
安好也打量了下張風,年齡應該在二十歲上下,長得唇紅齒白、油頭粉面的,身上還帶著淡淡的花香,安好微微蹙了下眉。今天賈奶奶請了假,敢情是因為家裡來人了呢。