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2023-09-23 19:52:18 作者： 紫夜星
此時雲正德他們都來了廚房。
好在廚房大，他們進來後倒也不顯得擁擠。
看著她麻利的動作，雲正德眼裡不由得露出讚美的神情，這丫頭幹活是個利索的。雲青河也看得很細緻，他沒有想到這豆子還可以做這麼多東西。
雲凡卻是在想這些東西吃著跟豆腐到底有什麼不一樣呢，這看著做法倒是差不了多少的。
雲天在一旁看著倒是有些嘗嘗安好做的吃食了。做的如此細緻，味道想來肯定不會差的。安二丫她們也在一邊看著，第一次見安好做這些，她們也不知道該做啥好。
豆腐乾做法前面不盡相同，接下來就是適量的滷水點漿，攪拌要均勻，速度要一致。一個個都沒有說話，站在一邊認真看著。
「蓮花嬸，你這裡有格子的木板嗎，下面墊上布。」
第一百零五章 說不出道不明的感覺
「有，不過已經很久沒有用了，那我去把它洗來。」
陳蓮花說著，人就走了出去，沒多會兒就將洗好墊上紗布的木板拿了進來。
等她拿來後，安好就將鍋里做好的豆腐舀了出來，一層一層的往上鋪著。鋪好後在上面劃了許多刀後才包了起來，紮緊後壓了起來。
「等上半個時辰在浸泡，估計就行了。」
豆腐乾安好做的少，不過這些大致上都差不遠，她倒也能做出來。
「大丫，這豆腐腦成型了誒，我看著這東西好白好嫩，這能夾得起來嗎。」
陳蓮花看著覺得很是稀奇，不過又有些擔心。
「你擔心個什麼勁，大丫肯定有辦法的。」賈氏看著不由得笑道。
「蓮花嬸，家裡還有小毛豆嗎。」
「有，我這去給你拿。」陳蓮花忙的跑了出去。
「這豆腐腦可以有多種味道，甜的鹹的辣的，你們要吃什麼口味的可以自行添加呢。不過想吃辣的得在等等。」她也不知道他們的口味，索性讓他們自己想吃什麼味道，就放什麼。
聽到有多種可選，一旁的安二丫不由得激動了起來，連忙看向安好問道。
「長姐，如果要吃甜的，就放糖就好了嗎。」
聽到安二丫問，眾人看了過來。安好點了點頭，這個時代貌似還沒有看到蜂蜜呢，不也知道到底有沒有。
有了安二丫的詢問，喜吃甜的雲里正就和賈氏端著碗舀了一塊豆腐腦，去旁邊放糖去了。自己動手放自己喜歡吃的味道，他們倒還是蠻喜歡的，也不讓鄭有容和陳蓮花幫他們。
接下來，安好翻炒了小毛豆放到了一邊備用，花椒炒了下碾製成了花椒麵。切了些香菜、蔥放到了一邊的碗裡，將辣椒醬做好後，安好又放了點花椒麵進去，嘗了下味道是差了點，但能做到這樣也是可以了，畢竟沒有菜油。
安好在弄作料，陳蓮花就在幫著燒火，忙完後給自己盛了碗豆腐腦，她準備先吃吃甜的看看味道怎麼樣。
「大丫，這豆腐腦還真嫩滑，難怪叫豆腐腦，真的跟那豬的腦花似的這般嫩。甜甜的吃著倒還不錯。」
聽完陳蓮花的話，周圍人都笑了，這形容倒是貼切。
安好的作料剛弄好，看了看站在一邊沒有動手的雲天，不禁有些奇怪。
「雲天哥，你不喜歡吃嗎。還是不喜歡吃甜的。」
見安好問自己雲天愣了下，隨即點了點頭。他的確不怎麼愛吃甜食，辣的他倒是喜歡得緊。不過家裡現在做的菜口味都是偏淡的。
「那來碗麻辣的?」
雲天又點了點頭，對於安好的關心他很受用，有種說不出道不明的感覺在他的心裡蔓延著。
雲正德看著他們倆的互動，眼裡都是笑容。說起來，他挺喜歡安好的，就是自家大孫子比安好大了好幾歲，真要他們之間相互喜歡他也是不反對的。
「大丫，我也要。」
雲凡已經吃兩碗甜的豆腐花了，眼下看著安好給雲天弄麻辣豆腐花，他也想要。
「你這小子不知道自己盛啊。」
「娘，我這不是弄不來嘛。我看著大丫她弄得挺複雜的，加這麼多東西，這一看就挺好吃的。她還給大哥盛了呢，索性就一起了嘛。」
鄭有容聞言，笑了笑沒有再說話。看安好的眼神也多了幾分別樣的感覺。安好一直在忙活倒是沒有注意到。
安好也舀了一碗來嘗，這豆腐腦的口感還真是不錯，這沒佐料怕是都能吃上一大碗。
「長姐，這個看著跟豆腐腦好像啊，這是啥啊，能吃了嗎。」
第一百零六章 合作開店的想法
見安二丫問，眾人的視線也都看了過去。
灶台上放的那盆，正是安好後來盛起來的豆花。
「這是豆花，比豆腐腦老一點，但是呢又比豆腐嫩一點。這東西下飯那絕對是很好吃的，這湯喝了也是清熱的。雲爺爺這豆花就留給你們晚上下飯吃了，作料我已經調好了。」
雲青河做了這麼多年的豆腐，第一次發現豆腐里居然有這麼多的學問，看安好的眼神也多了幾分崇拜。不過卻沒有表現得太明顯，心裡卻是恨不得現在就跟著安好多學學。
「大丫，你怎麼想出做這些東西的啊。」
雲凡吃完，不由得好奇的問道。見他問，陳蓮花看了看安好，就說了出來。知道安好是從書上看的，雲凡也是有些詫異，書上看的都能做這麼好吃，這安大丫也太厲害了吧。