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2023-09-23 19:52:18 作者: 紫夜星
此時他們已經嘗了豬蹄湯,討論一番後又各自評了起來。
第一次嘗豬蹄湯,百里星辰目光幽深的看了下這道湯,做法上分明就是跟自家如出一轍,倒是有了些創新。簡單的嘗了口,他就沒在喝了。
朱青然向來喜愛美食,每個月至少都要來百味齋四五次,其他地方很少去。
要不是家裡經營著店,怕也是不敢這麼花錢,畢竟朱縣令為官也不怎麼貪。
「這道湯,倒是跟百味齋的招牌湯菜很像,味道上也更鮮,用料也差不多呢。」
丁墨年方四十,家裡經營著越寒城最大的農場,家裡的店鋪也有不少,之所以被稱為大善人,是他每年都會給受災情的地方捐錢捐物,城裡的乞丐在他幫助下不少的都去了他那農場幹活。
「丁大善人這話說得,這一樣的材料別人就不能做了嗎,最主要還是要看誰做得好吃呢。」
說話的是香滿樓的掌柜王成,長得一臉尖嘴猴腮相,身形很偏瘦,長得倒是高。自從他進百味齋,安好就看了幾次,剛剛他的眼神可是一點都沒離開廚房,眼裡滿滿都是算計,看樣子還真跟他們有關係。
「大家不用在這爭,只需在各自的紙張上寫上你喜歡或者不喜歡就好,到時候會有人統計。」
雲鎮見狀,連忙開口說道。在他們的地盤,這王成也未免太狂了。要不是他們也有背景,他們的酒樓也活不到今日。如今與西涼搭上了倒是越發得不得了。
雲鎮找的都是會寫字的,倒是除卻了不少麻煩。
「那麼現在請大家品嘗百味齋的第一道菜,乾鍋菜。」
看著鍋下面的炭火,王成不由得詫異了下,這方法倒是好呢,不知道味道怎麼樣。
雲鎮倒是保留了懸念,一時間也激起了眾人的好奇。
經過加工,在加上李明又把肥腸豎切成了另外的形狀,一時間看到鍋里菜的他們,也說不出那是個啥。
「大家都嘗嘗吧,我近來公事繁忙,好不容易才來一次百味齋,今天來倒是要好好嘗嘗了。」
朱縣令的話無疑不是在捧百味齋的場,王成的臉色有些不好看,百里星辰沒有立馬動筷子,目光卻是看向了雲鎮,似在詢問怎麼會突然出現這樣一道菜。
不過他突然想到了什麼,拿起筷子夾一塊嘗了起來。
「這辣椒也放得太多了吧,對於我們這些吃不了辣的,這不是害人嗎。」
這個王成一聽就是搗亂來的,居然說他不能吃辣。
朱青然先嘗了口,嘗到味道後,連夾了幾筷子,看得王成眼皮微跳,有那麼好吃嗎。看了看旁邊的主廚,倒是比他淡定的多,還嘗了起來。
王成見沒有人理他,也夾起一筷子,嫌棄的餵進了自己嘴裡。
「王掌柜,你吃著辣嗎,要不要我給你來碗涼水啊。」
「不用,想我吃了拉肚子嗎。」
安好聞言不由得皺了皺眉,這人居然能當上香滿樓的掌柜,還真是奇蹟。
看著辣椒多,實際上不過是微辣,王成嘗了後自然沒有再鬧。
「真是色香味俱全,味道適中,配菜也不錯。」朱青然吃著,還評論了一番。
此時李明這邊的湯也好了,盛起來後放了會兒,讓副廚等下端出去。
第六十二章 完勝,下跪道歉(求收)
等評審評價後,這邊就開始上菜了。
「接下來,是百味齋的第二道菜,蓮藕排骨養生湯。」
這次是雲鎮親自盛的湯,這上面還飄著紅色的枸杞,每人幾塊藕,一些排骨肉,一小半碗湯,除此外裡邊不知道還放了些啥,王成卻是有些看不出來。
在雲鎮報湯名的時候,王成的臉色微微變了下,顯然是有些詫異這突如其來的變故。
朱青然很是捧場,雲鎮遞給他後,他就放到桌上,拿起湯勺輕輕的吹了幾下就嘗了起來。湯頭入口鮮甜,清香宜人,感覺還真是特別。
「這裡有廚房做的糍粑辣椒,你們要的可以試著蘸來吃。」
這蓮藕就這麼都好吃,還能蘸辣椒,這倒是不錯。
王成和那主廚的臉色此時都不太好看,原本以為湯菜會勝他們一籌,如今可是大大的失算了。
等他們評完,這邊的烤乳豬也上來了,看上去烤得不錯,就是不知道味道怎麼樣。
安好遠遠看著,倒是想嘗嘗這西涼的烤豬味道如何。在自己那個時代烤兔、烤全羊皆有,味道那可都是極其不錯的。
在燕州國如今就出現了烤鴨,工序複雜,就只有香滿樓有。烤豬卻是他們第一次看到,一個個都詫異不已。
「這是我們西涼的特產,你們嘗嘗看。」
這兩國的口音都是漢語,但是西涼的聽起來安好總覺得怪怪的。
「這烤乳豬看著真是色香味俱全呢,肯定好吃。」
這王成還真是不懂掩飾,偏心得太明顯了,百味齋的幾個廚子臉色都不太好看。
「這位大叔,你還真是人才,這味道你看著都能知道它好吃。」
其中一個大眾評審的人,不由得好笑的說了起來。
「你說什麼呢,我好歹也是見多識廣的。」王成不滿的吼了下那人。
「大家也別爭論了,這菜都上來了,我們都嘗嘗吧。」朱縣令見王成臉色不好看,隨即說道。