第303頁

2023-09-23 19:44:15 作者: 洛水伽楠
    趙志軍揚揚手中的飯盒:「剛去打了飯。」

    趙志軍往他們身邊一站,顧立春注意到吳胖都變老實了,真是一物降一物。

    「這爐子你們有什麼建議不?哪裡不行,我再改改。」

    他這話明顯是沖田三紅說的,田三紅連忙搖頭:「不用改,都挺好。」

    趙志軍這次請客,並沒有宣揚,但是很多人還是知道了。

    很快就到了星期天,一大早,天還沒亮,趙志軍就跟吳胖他們親自去沼澤地捉鴨子,一口氣買了七隻鴨子,三元一隻。

    鴨子買回來以後,趙志軍自己動手宰殺鴨子,幫著退毛、清理內臟。田三紅在旁邊說道:「老趙,你放那兒我來吧。」

    趙志軍趁機說道:「我雖然手藝不太好,可也挺愛做飯,家務活也干。」

    田三紅:「……」她又沒問這些。

    趙志軍把處理好的鴨子交給田三紅,出去給烤爐添炭火。

    做烤鴨這事,陳潔和孟念群比田三紅更在行,他們根據顧立春的提示,再回憶著以前吃的烤鴨味道,一步步摸索實踐。

    「把鴨子從肚子中間剁開,鴨爪什麼的剁下來,省得烤糊了。」

    「把蔥姜和佐料放上去醃製,用刀在鴨身上劃幾道細口,好入味。」

    兩人一邊說著話一邊把七隻鴨子都放在大盆里醃好,為了更好地入味,他們不停地用手揉搓鴨身。之後還得醃製上幾個小時,中午就要開始烤,醃製時間不太夠。不過,大家顯然也不在乎。

    醃好後掛起來風乾一會兒,顧立春說這樣才能做出脆皮的烤鴨,也不知道是不是真的。

    到了中午12點,兩人才把醃好的鴨子拿進烤爐,他們養的鴨子個頭不算大,爐火又旺,烤50分鐘左右就好了。

    他們在做烤鴨的時候,田三紅和田紅軍姐弟倆正在做燒餅,烤鴨沒熟,燒餅先熟了,焦香的面香味飄得滿院子都是,周圍早圍滿了人。

    第一爐燒餅出來,田三紅先發給幾個垂涎欲滴的孩子。

    她囑咐道:「小心燙,涼一會兒再吃。」

    趙明光和趙明華倒是聽話,乖乖地等了一會兒再吃,可是急嘴的立冬可不管這些,拿起來就開咬,燙得直吸溜嘴,還被媽媽罵饞鬼。

    第三爐燒餅出鍋時,烤鴨也烤得差不多,濃郁誘、人的鴨肉香味遮蓋住了燒餅的味道,引得人們頻頻吸鼻子。

    顧立春過來巡視,先讓人把烤鴨取出來,刷上一層用蜂蜜調出來的料後再放進去烤一會兒,再拿出來時,人們都被這色澤油亮、香味馥郁的烤鴨徹底吸引住了,個個挪不動腳。

    那些知青們說道:「顧哥,你這人太不厚道,總是誘、惑我們。我們能不能集資買幾隻鴨子烤?」

    顧立春笑道:「沒問題,爐子可以借你們。」

    於是知青們火速聚在一起商議集資,他們買了十隻鴨子,這幫人還有分工,有人負責抓鴨子,有人負責處理鴨子,再挑出幾個學習能力強的跟陳潔孟念群學習做烤鴨。當然,就算他們弄好,也得是晚飯時才能吃上。

    知青們還在做烤鴨,顧立春他們那邊已經開吃了,鴨肉被切成了薄片,配上蔥絲、黃瓜條,蘸上醬,用薄麵餅一卷,也有人直接把鴨肉夾在燒餅里,吃起來滿口生香。陸大爺照例又帶了酒,有酒有肉,氣氛十分熱鬧。

    顧立春在烤鴨出爐時咔嚓照了兩張相片,開吃前又照了兩張。

    趙志軍不知道他這是什麼毛病,就好奇道:「怎麼吃個飯還照相?」

    顧立春笑道:「咱們五場的鴨子秋後就可以出場了,這些照片是用來宣傳的。」

    一旁的白大姐稱讚道:「小顧的腦子就是好使,我們壓根就想不到這一點。」

    呂進步聽到他們都夸顧立春,心裡略感不爽,可他也不好說什麼,只能埋頭痛吃。

    大家吃得正香,就有人在外面探頭探腦,顧立春出去一看,見是王鐵和金髮。

    金髮笑嘻嘻地道:「顧同志,你們這是在做什麼呀?味道真香啊。」

    顧立春一看這兩人就是醉翁之意不在酒,他進去徵求了趙志軍的意見,趙志軍無所謂地道:「隨你。」

    顧立春熱情地邀請兩人一起吃,兩人本來就是來蹭吃的,稍稍推辭一下就跟著進來了。

    他們一進來,大家的談話聲是戛然而止,氣氛十分尷尬。

    顧立春連忙替他們打圓場:「各位,金同志和王同志不愧是咱們革命事業的帶頭人,思想覺悟高,他們前幾天就做出表態,今年秋收要親自下場帶領我們五場的群眾打一場漂亮的翻身仗,我在此熱烈歡迎兩位的加入。」說著他帶頭呱唧呱唧鼓起掌來。

    大傢伙對顧立春的操作有些不懂,但隱隱又有些熟悉的感覺。他們遲疑片刻也跟著鼓起掌來。

    金髮和王鐵臉色這才和緩許多。

    趙志軍做為東道主怎麼也得表示一下,請他們坐下一起吃。

    金髮還稍稍矜持些,王鐵一上桌,就跟餓狼似的,吃起來那叫一個兇殘。

    顧立春覺得他低估了兩人的飯量,於是出去跟舅舅商量一下,又弄了兩隻烤雞上來。

    他們開飯開得晚,大家邊吃邊聊天,這一頓飯就吃到了晚上,顧立春一看,乾脆兩頓並作一頓,讓人用鴨架子熬了湯,再添上幾個菜,又是一頓飯。

    這兩頓飯大家吃得是賓主盡歡,金髮和王鐵灌了幾杯酒,被顧立春吹得暈暈乎乎的,找不著北。
關閉