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2023-09-23 19:31:13 作者: 祈幽
宋時的確在為沒有合適殷銘安的功法而犯愁,大道修真、路途漫長,一個人太痛苦,他也不願意看著殷銘安老去,他都做好最壞的打算了,一旦找不到合適殷銘安的功法,他就陪著殷銘安走到人生的盡頭,然後散盡功力,陪他一起入黃泉。
「要是我給你的東西有假,你用了不好,我就天人五衰、永墮輪迴、世世不得善終。」鴻逸道尊慵懶的坐在椅子上口中卻說著最惡毒的誓言,宋時信了。
「好。」一個字落定,鴻逸道尊笑了。
「年輕人有魄力,你這個朋友我交了,哈哈。」鴻逸道尊大笑著湊到宋時身邊,「說說看,你怎麼認識彥彥的?」
宋時瞥了他一眼,將二人認識的經過一一道來,「……就是這樣,對了,他也是遺族人,小希就是他生的呢,一個很可愛的小娃娃,胖乎乎的就像是年畫上走下來的童子一樣。」
鴻逸道尊僵硬的看著宋時,一字一頓的說道:「你、說、彥、彥、是、遺、族、人,有孩子四歲了?」後面猛然提高聲音,虧他用那麼好聽的性感嗓音發出尖叫般的尖利聲音。
「是啊,四歲虛歲了,很聰明很可愛。」宋時閒閒的說道,用小腳趾頭猜猜也能夠明白小希是姜晗彥和誰的孩子了。
一陣風,宋時身邊哪裡還有林鴻逸的身影。也是可憐人,天人五衰,說不定下一刻就消散在人間,不得不離開心中所愛,但可憐之人必有可恨之處,敢打他殷銘安的主意,就要付出那麼一點點代價,呵呵,姜晗彥為了孩子放棄了工作、失去了教養他長大的爺爺,其中各種苦楚只有當事人能夠明白,要他那麼容易原諒林鴻逸那麼不可能的。
……
年就是那麼快,不到一個星期就快來了。「好美味」已經歇業關門,錢是賺不完的,稍微有點兒就行,宋時特別想得開,不賺年前最黃金的一筆鈔票,關門準備過年。今年是他頭一次和殷銘安過年當然要甚重,準備得特別充分。今天就是蒸包子的日子,也不按照以前的老習俗來,他想什麼弄就什麼時候弄,現在生活好了、方便了,蒸個包子只是為了增加過年的氣氛而已。
☆、 第二十七章
宋時提前一晚就發了一大缸的面,他不是用的發酵粉,而是用的酒糟。用酒糟發出來的面比較軟爛,掐不出漂亮的褶子出來,但是面香味更重,蒸出來的饅頭更加的宣軟,他從小就是吃這樣的包子、饅頭長大的,深覺如此做法比店裡面賣的好吃。兩百多斤麵粉揉成不到半水缸的麵團,宋時花了大力氣在揉面上,老家有句話「麵團吃的拳頭越多,蒸出來的饅頭越好吃」,其實主要還是看經驗,宋時很早就看著爺爺奶奶做,後來也幫著爺爺、大舅舅揉面,也算是積攢了些許經驗,頭一次自己全權主導的蒸饅頭倒也是不手忙腳亂。
揉好的麵團團在缸底,然後用棉被蓋著放在溫暖的廚房裡面,一個晚上過去,麵團漲滿齊腰的大水缸,按下去蓬鬆,扯一塊下來,有著很大的氣孔,這就是發好了。
為了蒸饅頭,宋時提前和吳叔、陳旦在後院搭了個土灶,還用竹板做了蒸籠,現在灶上已經燒起了熱水,只等著包子上鍋蒸了。
凌晨五點,宋時起來,先是去查看了廚房內麵團漲發的情況,看情況不錯又去了後院,後院的燈亮著,吳叔已經提了水在燒水了,吳嬸也在他開的菜園子裡摘菜、拔蘿蔔,陳旦被指揮著劈材。山上撿來的枯枝斷木,被陽光曬得乾乾的,避開來剛好用來燒。
張奶奶從轉交出來,手上端著個托盤,上面放著新打的豆漿和從店裡面買的囊,囊撕開來泡著豆漿吃,飽腹又好吃。
宋時笑了,原來他不是起的最早的啊。「張奶奶,你們幾點起的?」
殷園面積很大,主宅是殷銘安和宋時住著的三層洋房,三樓是殷銘安的臥室,現在隔出來了一個房間做成了嬰兒房,二樓分別是書房、健身房等,三樓有客房、雜物房、廚房等。張奶奶他們是不住在住宅的,在住宅西邊靠山腳的地方還有一幢稍小些的二層小樓,也有獨立廚房等設施,他們的起居都在小樓當中,早晨早起也不會打擾到殷園的主人休息。
到了殷銘安這一輩,殷園的人口已經很少了,清靜仿佛成了殷園的代名詞,換個詞變成了清冷,自從宋時過來,殷園固有的面貌正在被逐漸打破,注入了鮮活的生活,再過不久又會添個軟乎乎的可愛小娃娃,到時候歡聲笑語比不會少的。
張奶奶讓宋時拿杯豆漿和一塊囊,「也是剛起,殷園裡頭一次做包子,大家都很好奇。」
「可不是,多少年了,也就是小時候見過家裡面做包子,都快要忘記那種感覺了。」吳嬸提著籃子過來,籃子裡都是初步清潔過的蔬菜,水靈靈的大蘿蔔看著就喜人,還是自家種的菜好,不用擔心農藥化肥,也不用擔心轉基因添加劑,最最天然、健康的食物了。
「我們小時候還見過做包子呢,阿旦長這麼大見過嗎?」吳叔沒有怎麼燒過土灶,守在灶口看著裡面橘紅色的火焰舔舐著黝黑的鍋底,一張平凡的臉上滿是笑容。
大清早的,陳旦就穿了一件舊的藏藍色夾克,裡面是一件長袖的黑色T恤,脖子上掛著一塊毛巾,劈材弄得渾身都是汗,「誰說的,部隊裡的時候我們自己包包子、蒸饅頭、做餃子,基本的我都會。」
「哈哈,我們阿旦是鍛鍊過的,等會兒看你包的包子多好看。」
大家都笑了起來,直說著要看看陳旦的手藝,宋時忍不住潑涼水,「今天做的饅頭用的酒糟發的,面軟,掐不出褶子。」
「……」被潑了涼水的陳旦。
雖然大家說說笑笑的,但是聲音都壓著,就怕吵著了還在睡覺的殷銘安。月份到了,殷銘安睡覺也不踏實了起來,沉沉的肚子壓著,很難忽視大肚子給身體帶來的壓力。隨著產期的到來,宋時心中的擔憂反而少了,淡定的下來的他將所有的東西都準備了起來,詢問過遺族的醫生、問過過來人姜晗彥,確保萬無一失。家裡面的女人都沒有生過孩子,真要靠她們來準備什麼,還真是靠不住的。
宋時的沉穩影響到殷銘安,他心中也少了許多擔憂,好吃好睡的等待著那一天的到來。
在院子裡擱了幾張長凳,上面放上帘子,帘子上鋪上洗乾淨的紗布,這是等會兒放出鍋的饅頭的。
宋時準備做很多種餡料,包多種口味的包子。肉餡肯定是不能夠少的,三肥七瘦的肉切成小粒之後剁碎,放入蔥姜料酒調味去腥。還有三丁包、雪菜肉包、梅乾菜包子、酸豆角玉米粒包子、蘿蔔絲肉餡的包子、牛肉粉絲包子、香菇包菜肉包子、南瓜蝦仁肉包子,上面這些都是添加了肉做的葷包子。有了肉包,菜包當然也不能夠少,青菜香菇餡、木耳韭菜雞蛋餡、胡蘿蔔芸豆餡、白菜粉絲放了辣椒醬的餡,都是最家常的配比。
鹹的包子有了,甜的也不會錯過,豆沙餡的、黑芝麻核桃餡的、紫薯奶黃包、桂花南瓜包、純紅糖包子等等,因為殷銘安喜歡吃清甜口的,所以宋時在甜味的餡料里下了許多功夫,既不會讓包子顯得過分甜膩,又不會蒸出來後包子皮上一點兒甜度都沒有,煞費苦心,就連純紅糖餡的包子,那紅糖也是特意找來的手工制的紅湯,有著濃郁的蔗糖香味,平時沖泡喝上一杯也是享受,喝下去渾身暖洋洋,舌尖全都是蔗糖的芳香。