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    滋補一類的湯張奶奶最拿手，燉個甲魚湯手到擒來，湯色奶白，味道好極了。

    宋時聽到是甲魚湯手上動作一頓，自從確定殷銘安懷孕後，宋時看了許多懷孕相關的書籍，就連師父給的玉瞳簡當中涉及到的知識也詳細的看了一遍。書中說「甲魚性味咸寒，有較強的通血絡、散淤塊作用，因而有一定的墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。」，又說「 甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母辱質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。」總而言之，懷孕初期最好不要食用。

    吳嬸端著一盤素什錦出去了，宋時走到張奶奶身邊輕聲地說道：「張奶奶，銘安懷孕17周了，銘安和說過，你是殷家的老人了，很多事情可以和你說。」

    ☆、 第十六章

    張奶奶的團魚湯最後還是沒有端上餐桌，宋時看了吳嬸做的，清炒的花菜、清蒸的茄子、白煮的河蝦，還有一道簡單幹淨、看不到半點兒油花的三絲湯，湯裡面蛋皮、榨菜絲、青菜絲清晰可見，真跟清水煮的一樣。宋時鬱悶了，難道殷銘安以前就這麼吃飯的，怎麼養得出這麼大個子的？

    「怎麼全都素菜，太清淡了。」宋時也不是有意責備吳嬸，但看到殷銘安回來一趟就吃這麼簡單難免有些生氣，這就像是自己呵護備至的寶貝被人隨意丟棄，心裏面窩著的一團火總是要發泄出來的。

    吳嬸有些不高興，「先生喜歡清淡的菜色，白煮河蝦也不是素的啊。」張奶奶年老漸漸的放鬆了對家裡面廚房的管理，自此以後吳嬸掌握殷家廚房也有十來年了，不說殷銘安了，就是殷銘安的舅舅也是吃她做的飯好多年的，一個才來不到一天的毛頭小子過來指責她，這讓吳嬸心裏面不慡快。

    殷家向來口淡、清寡，她做了十來年也是習慣了少油、少鹽、少調料，蔬菜都是加少許鹽的水煮，做了十好幾年相似的菜可想而知廚藝也不怎麼樣。

    宋時也不和吳嬸多說，直接用行動來證明自己是對的。都是種了忠心符的人，吳嬸就算是出於嫉妒還是別的心理也翻不出一朵花來，要是真有異心，反而會自食惡果。

    宋時是被傷了所以把人心想得有點兒壞，吳嬸只是普通婦人，總是要口舌上抱怨一下的，面上暴露出來總比心裏面藏著要好。而且看宋時不滿意她做的飯菜，她心裏面也想著，難道先生在外面養成了別的飲食習慣是自己不知道的，反而有些忐忑不安。

    對開門的大冰箱裡面應有盡有，魚蝦肉蛋什麼的都是新鮮的，怎麼最後上桌的這麼簡單的！宋時給殷銘安做了那麼多頓飯，他知道殷銘安不挑食，但對喜歡的也會多吃幾口，沒有特殊的愛好，但也不熱衷清湯寡水，像吳嬸做的三菜一湯，宋時做了也不好意思送到殷銘安的面前。

    前段時間宋時給殷銘安做了西蘭花炒蝦仁，他就愛上了，這兩天就經常讓宋時做。宋時做的西蘭花炒蝦仁非常的簡單，冰箱裡冷凍的鮮蝦取出來剝殼去蝦線倒入料酒焯熟放在一邊待用，西蘭花和雕成花用來做裝飾的胡蘿蔔也放入水中加少許鹽焯熟放在一邊待用，鍋中放少許的清油，放薑絲爆香後倒入焯好的西蘭花和蝦仁，最最關鍵的一步來了，宋時會淋上一勺店裡面常備的高湯，炒出來的西蘭花和蝦仁鮮嫩可口、香溢滿嘴，可不是普通的炒就可以炒出來的。關鍵的還是那勺高湯，這鍋高湯可了不得，用的整雞和豬骨、牛骨熬的，熬出來的濃湯裡頭不免有雜質，便用雞茸反覆煮個幾次，雞茸吸附掉了湯中的油膩和雜質，變得清澈透亮，卻更加鮮香，無論做什麼菜淋上一勺都會變成人間美味，更別說宋時做飯會用靈氣逼走食材中的雜質、去蕪存菁，菜更是更上一一層樓，就算是一道簡單的炒青菜也會變成人間極品。

    宋時不怕麻煩的帶來一鍋店裡面的高湯真是明智的，這不就用到了。

    西蘭花炒蝦仁一個菜很顯然不符合宋時對殷銘安的溺愛，至於吳嬸做的那些，都被宋時選擇性的忽視掉了。冰箱裡有牛腩和西紅柿，宋時做了一鍋的西紅柿燉牛腩；又有一條新鮮的翹嘴白魚，從脊背上剝開去掉內臟洗淨，在魚身上劃幾刀放入白瓷長魚盤內，在魚身上撒上一點兒細鹽，又碼放上薑絲、蔥絲和淋上鮮醬油就可以放入鍋中蒸了。翹嘴白魚刺硬卻並不多，魚皮緊實鮮口、魚肉鮮嫩多汁，脂肪含量高卻不油膩，蒸著吃最能夠激發肉中的鮮味，可惜宋時沒有把耿明自製的醬油帶來，用這個醬油蒸魚比在超市里一般買的鮮醬油更好。

    蒸的時間不用太長，十分鐘超過一點兒就好，出鍋後淋上少許的熱油，「刺啦」一聲，香氣四溢，味道更佳。

    一個西蘭花、一個西紅柿燉牛腩、一個蒸翹嘴白魚，宋時看著三個菜還是少了點兒，就又用現有的材料做了三絲湯。宋時做的三絲湯可不是吳嬸做的那個清湯寡水的湯，而是扣三絲湯。名符其實的扣三絲湯的特色就是清淡可口，卻又不寡淡消薄，看著簡單卻極為的考驗刀工和技藝，一般人還真是做不出來。

    宋時做的三絲湯也稱之為扣三絲湯，選用新鮮的雞胸肉、上好的火方、煎成金黃的蛋皮，這三樣都切成同樣的長短粗細的細絲。準備一個小碗、也就是平時吃飯的大小，浸軟去蒂的冬菇疊放在碗底，再將雞絲、火腿絲、蛋皮絲仔細整齊的碼放在碗底，所有的空隙都要用剩餘的材料填滿，注入他帶來的高湯放入鍋中隔水蒸上三十分鐘。

    宋時有作弊利器，將一身修為用在加快做飯速度上也真是夠了，要是讓同道中人知道一定會大罵宋時暴殄天物。不過，就算是被罵的狗血淋頭，宋時也不會改的，因為他發現這樣做出來的飯菜不僅僅味道更是香美，且留有一絲靈氣，修行之人可以從中吸收靈氣和食物中的精華，未修行之人吃了也能夠強身健體。而且因為他做菜的時候使用靈力，需要更加精準的控制釋放靈力的速度，因此他在細微控制上更加卓越，簡直是一舉多得。

    作弊之下，原本要蒸上三十分鐘的扣三絲現在只要十分鐘就搞定了。另外拿上一口乾淨的鍋放在灶上，將小碗中的湯盡數傾倒進鍋中，這個動作要小心了，要是馬虎大意就將裡面的三絲也給倒進了鍋，那扣三絲還有啥意義。再取一個闊口平底的湯碗，小碗中的三絲扣入湯碗中，鍋那邊的湯再加入一勺清水和一勺高湯煮沸，焯熟的菜心放入湯中一同煮開，隨後倒入湯碗內，火腿鮮紅、蛋皮金黃、雞胸肉白嫩、冬菇褐亮、再加上碧綠的菜心在湯裡面沉浮，賞心悅目的同時也讓人食指大動。

    廚房飄來一陣陣的香味，這是在殷家大院裡頭很少聞到的，平時就算是張奶奶燉補湯也鮮少有這麼香的，剛才宋時誇獎張奶奶燉的湯香也有那麼一丟丟的誇張意味在裡面。

    殷銘安在宋時下去之後並沒有躺下來休息，而是洗了個澡，自從肚子裡面揣了一個之後嗅覺都變得敏銳了，身上有點兒怪味都讓人坐立難安、腸胃翻滾，索性就洗了個澡。洗了澡殷銘安便下來了，上身穿了一件淺藍色的polo衫，領子上的扣子只扣了一個，多了一份隨性，下面穿了一條米色的休閒褲，褲子上一個褶子都沒有，乾淨整潔。