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2023-09-23 19:20:29 作者: 卷六一
    王氏端上濃香的牛骨湯時,一桌子的男人都立起了身子,一雙雙眼睛無不肆意的流露出垂涎的光芒。

    每人倒了一大碗牛骨湯,喝下去後,冰冷的胃頓時被一股暖熱的湯水澆灌,心口舒服至極。

    今晚做的菜多,為防止有些菜還沒吃就冷了凝固,謝長義翻出家裡做的火桶,將王氏做好的菜一碗碗疊放在火桶里溫著。

    眼下謝行孝出去點著爆竹,噼里啪啦的炸響聲中,謝家人將火桶里暖著的菜餚一碟碟端上桌。

    四方的桌子擺滿了各式各樣的菜,比之往年都要豐盛。

    屋外的雪越下越大,很快就白了一地,過低的溫度使得謝行儉拿在手中的酒水都顯得寒意滲人。

    今個是過小年,他可以沾點酒,喜慶一下。

    他端起酒杯朝他爹娘以及哥嫂敬了一回,又說了一些吉祥的話語,這才坐下開始吃菜。

    王氏學著城裡人買了個小鍋架在火爐上燒,紅黃的炭火苗燃著小鍋子咕嚕咕嚕直叫。

    「娘,再燙些菠菜——」

    謝行儉最愛吃的就是這些應季的綠色時蔬,眼瞅著一籃子的蔬菜都被大家吃光了,他笑著忙喊他娘。

    搬到新宅子後,王氏閒不下來,便在後院拐角處開了一塊地,撒了一些冬季的蔬菜種子,如今剛好長出葉子,洗淨直接放小鍋一唰,吃起來鮮嫩爽口。

    王氏將廚房剩下的牛肉丸子以及清洗乾淨的蔬菜全拿了過來汆燙。

    腊味合蒸、剁椒雞翅、蘿蔔燉牛腩、溜肥腸、春筍燴小雞……

    難得一家人過個好年,但凡城裡人家有的,王氏都照搬了過來。

    謝長義看了眼身邊圍繞著的家人,心中感慨萬千,端起碗啜了口牛骨湯。

    牛肉雖然貴了些,但拿來燉湯真的很不錯。

    除了牛骨湯,王氏還小火煨了一鍋雞湯,雞肉熬爛後撈出來撕成條狀,拌上酸辣椒又是一碗菜。

    剩下的雞湯熬得濃稠,上頭飄著一層黃黃的油花,謝行儉覺得光喝雞湯實在浪費,且油膩的很。

    便夾起一把生紅苕粉絲放進鼎沸的小鍋里煮開,然後放到面前的雞湯碗裡浸泡,吸溜一口,嚼勁中摻雜著雞肉湯的濃郁,超級好吃。

    小孩子喜歡邊吃邊玩,只見祥哥兒掰碎一塊饅頭丟進雞湯里,待泡軟後將筷子放進去使勁攪拌,一碗『麵糊湯湯』就問世了。

    兩個小的牙口不好,連湯帶著饅頭屑一起吞吃入腹,小孩子覺得這樣吃起來又好玩又有樂趣。

    只謝行儉吃不慣被水浸透的饅頭,哪怕是雞湯都不行。

    冷嗖嗖的冬天,一家人圍坐一桌,吃著熱氣騰騰的團圓飯,美的不能再美。

    小鍋子燒的賊旺,鍋底鋪著的白蘿蔔早已被燜的熟爛軟和,上面淋滿熱油,咬一口,蘿蔔片裡的湯水溢滿口腔。

    略微燙嘴,謝行儉忍不住張開嘴巴,舌頭不停的翻轉,嘶溜著吐出熱氣。

    年夜魚照常不能動筷子,要等到正月初一才可以吃,冬節時令,葷菜留半個月不會壞。

    一餐小年夜飯吃了好久,好在桌上有小火爐,這才沒讓菜冷下來。

    暖和和的吃飽喝足,撤去桌上的殘羹後,謝行儉搬出筆墨硯台,在桌子上攤開新買的一打紅字,開始替家裡寫年對子。

    雁平縣的習俗是吃過小年夜飯再貼春聯,謝行儉應他爹的要求,給家裡大大小小的門都寫了一副對聯。

    鋪子裡的對聯尤為重要,預示著來年生意紅火興隆,一般開鋪子的人家這時候都會花幾個大錢請讀書人寫些好話,畢竟這關乎著來年的生計。

    謝長義裁剪的紅紙就屬鋪子的門聯最大,謝行儉想了想,提筆寫了一副應景的對子。

    這兩年他的字長進不少,比之去年又好上三分,執筆一提一落,白紙上出現的字筆酣墨飽、如走龍蛇,橫鉤豎撇之間,盡顯靈動流溢。

    一副對聯詞再好,若字跡不堪,就顯得不完美了,但謝行儉兩樣都占,待他寫完晾乾,饒是謝長義不讀書的人,看了都誇讚不停。

    趁著夜色,謝行儉跟著他哥冒著大雪跑了一趟鋪子,張貼好對聯後,急匆匆的回了家。

    路上還碰上一出搭台子唱大戲的班子,城裡人愛看熱鬧,且古代又沒什麼娛樂設施,因而聽到鑼鼓聲,一堆人都頂著大雪跑出家門,紛紛擠在戲台子前聽戲。

    嗬,謝行儉來回搓著凍僵的手手,哈口氣,看著眼前咿咿呀呀的一幕,又看看底下聽的陶醉的人群,有些理解不了。

    身上都落了一層積雪了,咋還能扛凍站在哪裡聽戲聽的入迷?

    謝行孝也頗為感興趣,只謝行儉耐不住寒冷,一把拽住他大哥往家的方向走。

    小年夜沒有守歲的道理,謝行儉回到家的時候,兩個小侄子早已睡下了。

    謝長義和王氏幾個還圍坐在火爐旁嘮嗑,進門前他抖了抖肩上的雪花,又回房換了雙暖鞋,跟著圍坐到火爐旁。

    兄弟兩人一身寒氣,王氏唯恐兩個兒子受寒,忙將火爐口對準二人。

    謝行儉暖了下手,一家子圍坐一起有說有笑。

    雞鳴三聲,東方破曉。

    昨晚一家人聊的盡興,都睡得比較晚,謝行儉醒來的時候,已過了辰時。

    下了一晚上的鵝毛大雪,屋外早已銀裝素裹,白茫茫一片。

    越到年尾,縣城買年貨的人越來越多,所以他哥的鋪子不能缺人。
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