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    「阿音你起來啦！快過來，大哥說他學會了擠奶。」

    朝樂興奮的拉過妹妹，一臉期待的準備看大哥一展身手。代格有些尷尬，明明他在族中學的時候擠的好好的，結果回來家裡，這兩隻羊卻不讓他近身。

    一見他靠近，兩隻羊咩咩叫的更大聲，把隔壁的阿爹阿娘都驚動了。

    「算了算了，不讓擠就不讓擠吧，只能繼續麻煩瑪西了。胖鬍子，我想這羊乾脆就養在老大這氈包里，省得再搭棚子。到時候白日裡牽出去，晚上牽回來。反正也就兩隻羊，不占什麼地兒。」

    「聽你的。」

    兩口子商量著就定下了兩隻羊的窩，瞧都沒瞧兒子一眼。

    「好啦，收拾好就去那邊吃飯咯，今晚煮了肉湯。」

    三個娃應了一聲，夫妻兩才先走出去。

    「我肯定是阿娘撿回來的。」

    代格說完自己都笑了。

    真是哭笑不得，好好的氈包里突然多了兩隻羊占坑。臭倒是不怎麼臭，就是睡覺的時候包里還有其他呼吸會感覺毛毛的。

    不過為了讓兩隻母羊平安度過冬天，忍忍就忍忍吧。

    代格收拾好床上的東西，去了大氈包里和家人一起喝了頓美美的肉湯。

    第二天又是忙碌的一天，剛到這片草場有太多要忙活的事情。哈日胡一早就走了，代格也被一起帶走，聽說是要和族中的男人們一起清一遍草場。免得草場裡有什麼漏掉的兇猛動物。

    家裡又只剩下母女三人。

    因著昨日寶音生病，耽誤了很多事情，像是代格的氈包就只勉強搭了架子，又圍了層氈布，還有很多東西都沒弄好。

    卓娜一個人忙前忙後的弄著，一點兒也不許兩個女兒沾手。姐妹兩就只能在一旁幫忙遞遞水，扯扯繩子。

    忙活了一個時辰，代格的氈包總算是圍好了。卓娜又忙著和泥胚砌爐子。

    大氈包里的爐子昨日已經弄好，她現在弄的小氈包的。沒有這爐子下雪天氈包里就跟冰窖似的，一日都熬不過去。等這砌好了冷了可以烤烤火，晚上渴了還能燒點熱水。

    「阿娘好能幹啊，什麼都會做。」

    寶音感嘆了一聲，轉頭卻瞧見姐姐撅著個嘴。

    「怎麼了？」

    朝樂不甚高興，答道：「沒事，就是覺得阿爹太忙了。以後我若成親，可不能找像阿爹一樣忙的。」

    聽了她這話，寶音忍了又忍才沒笑出來。也不知是誰前些日子才粘著自己說以後不成親的。這才多久又變了主意，果然還是孩子心性。

    才十一歲，嫁人吶，還遠著呢。

    寶音在外面看了一會兒見幫不上忙便回到氈包里，整理起昨晚還沒來得及收拾的衣裳和鍋碗。

    看到奶桶里還剩下的小半桶羊奶，她心裡陡然冒出個想法來。

    族中遷移的時候，一路都不方便，之前換羊奶的那幾家都說不要了。家裡的羊奶只有一點擠下來是自家喝，其他的都被拿來洗手洗臉然後倒掉。

    可惜是可惜，那也沒辦法。

    現在不一樣，現在都安頓下來了，擠下來的奶都能存放起來。當然保質期只有很短的時間，只放著喝是喝不過來的。

    她想做酸奶，想做奶豆腐，想將羊奶保存的更久。

    只是這裡並沒有酸奶發酵用的菌粉，也沒有發酵劑。小時候倒是有聽爸媽講過老一輩用自然發酵的法子做過酸奶，但她不會。

    自然發酵，也就是將擠回來的奶放到容器里不管，讓奶和空氣中的微生物接觸自已發酵。

    這種發酵的法子能做成酸奶，但需要運氣。尤其是沒有做過的人，失手的概率很大。

    有可能還沒來得及發酵奶就已經壞了，也有可能發酵的時間過長導致失敗。

    這個度，不好掌握。可一旦發酵出了酸奶，就有了引子，後面再做酸奶的時候加點老酸奶發酵就可以了，非常方便。

    寶音覺得可以試試。

    但她沒做過，心裡沒有底，肯定會浪費好些羊奶，她得和阿娘先商量商量再說。

    卓娜不知道什麼是酸奶，只覺得小女兒說起酸奶時又恢復了往日的精神氣兒，叫她十分歡喜。

    「既然想試，那就去試。一日半桶羊奶阿娘還是勻的出來的。」

    半桶羊奶！

    夠了！

    寶音歡喜極了，眼巴巴的總算又盼到了瑪西來擠奶。兩隻母羊一路很是勞累，這幾日產的奶並不是很多。一起擠完一輪才半桶，比之前少多了。

    當然，這半桶奶最後到了寶音手裡。

    半桶羊奶有差不多五斤，這麼多的奶一起發酵那就太傻了。雞蛋不能放在同一個籃子裡。

    寶音將家裡的空罐子都找了出來，又跑去找阿娜借了四個，湊齊七個陶罐。這些陶罐她裝水試過，一絲不漏，檢查完又里里外外的將罐子們刷了一遍，最後用開水徹底消毒了才將羊奶分別倒進罐子裡。

    剩下的就看天意了。

    罐子們被寶音角落放兩個，床邊放兩個，爐子旁放一個，零零散散的放在氈包的各處。

    爐子旁溫度高，不知有沒有幫助，反正就廣撒網多撈魚，希望有個網能給她驚喜。

    朝樂瞧著妹妹忙進忙出的做什麼酸奶，只覺得有些無聊，並不期待。