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2023-09-23 16:15:21 作者： 長亭君
「第二份禮物是我們老家山上的野茶，何姨喜歡這個茶，我就專門留了兩斤最好的秋茶；第三份禮物是星星的大伯娘親手做的布鞋，張老爺子也有，二老回去試試合不合腳！」星星把一個包袱遞給何教授。
「哎，好，禮物都很喜歡，送到我的心坎上了！」何教授眼中閃著淚光，結果星星的包袱，輕輕撫摸她的頭髮，「這孩子，打小就合我的眼緣。第一回 聽到她哭嚇我一跳，像裝了喇叭，可笑起來更甜，我和老爺子下放到東北，最大的收穫就是收了星星這個關門弟子！」
張老爺子笑呵呵的拿出一個口袋，遞給星星，「這都是我和你奶奶準備的，有一本醫書，一套銀針，還有一個有穴位的銅人，這些都是祖傳的老物件，我們埋在地下才保存下來的！」
星星接過口袋，「謝謝爺爺奶奶！」
何老爺子老兩口給三個孩子都送 了見面禮，星星是一對玉手鐲，健健和康康是玉佩，」孩子戴著玩兒吧，現在這些老物件都不值錢，只是我們長輩的祝福！「
小翠心想老何家真是土豪啊，隨手拿出的都是古董，三個孩子給老人家鞠躬收下了禮物。
拜師禮結束後可以正式入席了，看著小翠準備的一大桌子菜，幾個老人都忍不住說小翠太客氣，只有何睿文笑嘻嘻的說，「我今天可真有口福，上回在東北吃了小翠做的菜後就念念不忘，為了這一頓，我昨晚就開始節食了！」
四個老人聽了何睿文的話忍不住哈哈大笑，何教授笑罵道，「你還好意思白吃，給你小師妹準備了禮物沒？」
「姑姑，我還沒怪您呢！您老收個關門弟子把我孩子的輩分都拉低了！」何睿文當真從口袋裡取了個紅包遞給星星，「小星星，給個面子，你以後可千萬別叫我師兄，還是叫我何叔叔吧！」
可惜星星收下紅包後，仍然恭敬的叫了聲「師兄」，氣得何睿文化悲憤為食量，硬是吃了兩大碗飯才肯放碗。
第90章 冬儲灌臘腸
忙完星星的拜師宴, 方光輝去學校上課，小翠又開始了她買菜做飯一點一線的家庭主婦生活。
平城的冬季已經到了，小翠開始儲備過冬的食物。先去集上買了一板車的大白菜, 請人拖回家放在菜窖里，平城的冬天沒有什麼蔬菜, 所以家家戶戶都有儲存大白菜的習慣。集上有人賣黃豆和綠豆，小翠還買了點放在家裡準備生豆芽，冬天沒蔬菜的時候也可以換個口味。
還有土豆，也買了兩麻袋放在菜窖裡面，上回給孩子們炸了一回薯條, 都說好吃, 就是挺費油, 小翠決定一禮拜給孩子們弄一回。
臘肉是方光輝的老家湘南省最出名的菜之一, 想到老家的臘肉，小翠直咽口水，忍不住又跑到黑市去轉悠，逮到了上回賣肉給她的小李。
「一回生，二回熟」，這次小翠不害怕了, 直接跟著小李去了他家, 一個二進的四合院，其實就是個儲存東西的地方。
「大姐，今兒天有新鮮的豬肉，還有新鮮的小黃魚，蘋果，離梨子，東西比副食品店裡的東西要好的多, 就是價錢貴那麼一點點！」小李殷勤的推銷產品。
「前腿肉有嗎？五花肉呢？」做臘肉五花肉最好，灌香腸卻是前腿最合適。
「我看看！「小李跑進廂房看了看後出來回話，「都有，大姐，要多少？」
「前腿來個三十斤，五花肉嘛，弄個十五斤吧！」肉太貴了，小翠主要是想灌點香腸送人，要不都捨不得花錢弄這些，要知道現在在很多人家，吃肉都是難事，還有肉做臘肉香腸。
小翠算了下將近要付出六張大團結，心疼得很，硬是白要了幾根筒子骨做搭頭，還花半價買了一幅豬內臟，小腸的腸衣得用來灌香腸，其餘的可以做滷菜。其實鹵大腸也很好吃 ，就是前期清洗去異味太麻煩了， 如果去味去得不成功，做出來的豬大腸估計人人都下不了嘴。玖拾光整理
又了這些搭頭，小翠心裡平衡多了，興致勃勃的回了家，開始揉搓清洗大小腸，弄了半天，總算把腸衣弄好了。
看看桌上的手錶，小翠估價孩子們還有辦個鐘頭就放學了，趕緊做中飯。灶上鍋里的飯已經煮好，小翠熱了一碗昨天剩下的紅燒肉，清炒了蘿蔔絲，又煮了四個鹹蛋，中午飯菜就搞好了，孩子們進屋洗手立馬就能吃飯。
小翠的三個孩子都不是挑食的主，媽媽做什麼飯菜他們都吃得香噴噴的，讓一天在家裡忙碌的小翠特別的有成就感。
中午小翠也在側屋的炕上歪了一會，等孩子們都上學去後，她開始切肉，先把肉皮刮掉，然後把肉沖洗一遍濾干水，就開始把肉放在砧板上切成大小均勻的薄片。
三十來斤肉足足切好後足足有三大盆，小翠憑感覺調好料，把料和白酒一起放進盆里，用手拌勻，準備晚上吃完飯再開始罐香腸的工作。
晚上吃完飯，小翠用破臉盆發了點炭火，在上面放了一個小鐵架子，把醃好的肉片夾了幾片放在上面烤，時不時還用筷子翻一翻。小翠聞著烤肉的香氣微笑著，想起她還是家馨時，每年冬天家裡灌香腸時，媽媽都會招呼她和弟弟烤肉吃，然後和爸爸在一旁邊灌香腸邊看著他們笑。
烤肉的香氣終於把三個孩子都「招惹」出來了，然後蹲在一邊眼巴巴的看著架子上的烤肉咽口水。
「香吧？快過來吃，星星你給弟弟們夾肉，三姐弟一人一塊，輪流著吃啊！」小翠把烤好的肉片夾到小碗裡，取了一雙乾淨的筷子給星星，然後又從盆里夾生肉片在小鐵架子上烤。