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    隨著母牛的舔舐，小牛犢好像得到了巨大的力量，翻身一下從地上爬了起來。

    雖然眼睛還沒有睜開，但是小牛犢憑著感覺鑽到母牛的身下，開始吃奶。

    利木贊牛一般都是紅色和黃色，很顯然牛爸爸是一隻紅色的大公牛。

    小牛犢完美繼承了牛爸爸的皮毛，一身皮毛，像火紅的綢緞一樣，閃著光澤。

    「啪··········啪！」繁育室里響起一陣掌聲。

    「噓！」劉教授阻止大家繼續鼓掌，帶頭走出繁育室。

    「張主任來了？」看樣子助產這活不輕快，劉教授略微有些疲憊的和張狼打招呼。

    吃人家的嘴短，拿人家的手短，劉教授花了張狼一千多萬美金，不知道從什麼時候開始不在喊「狼崽」這個小名，而是喊起了官稱。

    張狼說了幾次，也不管用，最後還是隨他去了，愛喊啥喊啥。

    「怎麼回事？生小牛都是這樣嗎？」張狼也是第一次見生小牛的，好奇的問道。

    「不是！一般母牛可以順產，只有出現難產的時候，才會人工助產。」劉教授解釋道。

    「難產？」

    「是啊！這頭母牛是第一次生產，加上小牛犢發育的比普通牛犢大不少！所有··············」劉教授的話讓張狼有些汗顏。

    心裡忍不住想著，該不是自己香火之氣灌輸的太多，才會讓小牛犢在母牛體內發育過大的。

    其實張狼想多了，牛犢過大造成難產這種事這個很正常經常會出現這種情況。

    一點都不稀奇。

    「那現在沒事了吧？」

    張狼剛才看劉教授他們幫母牛助產，都有些替母牛她們母子難受，小牛的腦袋足有二十厘米，可想而知，母牛的產道被撐成什麼樣了。

    看劉教授他們用繩子拴住前腿往外拽，他的心一直都提著，生怕把牛腿給拽斷了。

    看了母牛的生產全過程，張狼忍不住想到娘，好像小妹的頭經也不小，那娘該受多大的罪。

    「狼崽，怎麼了？想什麼呢？劉教授和你說話你都不理！」張狼的大舅拍著張狼的肩膀問道。

    「啊！大舅，我在想女人真的不容易！」張狼抬頭看看大舅，沉聲說道。

    「知道女人不容易，就多孝敬孝敬你娘！」張狼的大舅一愣，他怎麼也沒想到張狼會冒出這麼一句話來，嘴裡順著張狼的話說道。

    「知道了，大舅！」張狼鄭重的點點頭。

    「不好意思啊劉教授，剛才有些走神！您說什麼？」張狼沖劉教授道歉問道。

    「哦！我是說這是咱們肉牛基地的第一頭小牛，意義重大，你不給它起個名字？」劉教授笑著問道。

    「是應該起個名字，不過還是劉教授您來起名字吧！畢竟從頭到尾都是您在忙活！您最有資格給小牛犢起名字！」看看劉教授眼裡藏不住的炙熱，張狼笑著說道。

    「那好！這小牛犢是咱們肉牛基地的希望，這第一頭牛就叫希望吧！」劉教授也不推辭，直接開口說道。

    看樣子他早就想好了，讓張狼取名字，只不過是客氣話。

    「這個名字取得好！希望！小牛犢是咱們繁育新品種的希望！這個名字取得貼切！」張狼順著劉教授的話說道。

    叫什麼對張狼來說無所謂，只要劉教授高興，只要能繁育出理想的新品種，叫啥都行。

    「那行，那就叫希望了！」說著話，劉教授的眼睛始終沒有離開正在吃奶的小牛犢。1.

    第三百七十六章 表姑（給火山末余加更）

    「這就是比那什麼和牛還要好的肉牛？」張狼的大舅指著正跪在地上吃奶的小牛犢問道。

    「早著呢！這才哪到哪啊！日本和牛是用西門塔爾牛改良而來的，當初和牛經過幾代篩選繁育才最終形成穩定的和牛品種。

    新品種的肉牛有一個最關鍵的指標就是基因的穩定性！

    現在才是第一代的雜交牛！等這些雜交牛六個月之後進行判定，看是不是我們想要的牛種。

    如果是，就要進行篩選，找出最強壯的進行交叉配對，二次繁育，甚至第三次，第四次繁育，直到確認基因穩定，不會發生改變才算成功。」

    「那怎麼判定是不是我們想要的肉牛新品種呢？還有我們為什麼不用西門塔爾牛來培育新品種？」張狼的大舅化身十萬個為什麼，求知慾異常的旺盛。

    「判定是不是我們想要的肉牛新品種，主要是看肉質，看肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量的高低，看牛肉中含有的各種營養成分的高低。

    另外就是看顏色，看紋路，大理石紋，是判定牛肉好壞的一個重要標準！

    像和牛，就有明顯的大理石花紋，又稱「雪花肉」。尤其是5A級的和牛牛肉，肉質鮮嫩，入口即化！被稱為日本的國寶。

    還有就是肉牛的產肉量和生長速度都是評定是否成功的標準！

    這個可以通過外在觀察就可以判定，比如說骨架的大小，前胸是不是開闊，後脊背是不是寬闊較平，大腿是不是粗壯！這些都是評判的標準！」

    「啊！那不是和我們選牲口一樣？」張狼的大舅是最好的獵人，對牲口也非常有研究。

    「劉教授，我聽你這麼一說，我的守山犬就是這麼弄出來的！選找幾條好狗和夜狼配對，然後兩窩小狗裡面選出最強壯的小狗再進行配對！這麼幾次配對之後，就是我現在養的守山犬了！」張狼大舅一臉恍然大悟的說道。