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2023-09-23 15:59:09 作者: 和光萬物
不過,經過一個夏天,這樣的小路也早就被雜草,灌木枝條給淹沒了。
因為回頭還要抬獵物下山,張狼不得不在前面,揮舞著砍刀,艱難的開闢著道路。
進山打獵,絕對不是想像中那麼詩情畫意,即使是山裡的獵人,一般也不願意往老林子裡鑽,那裡面真的不是人類生存的地方。
一直到中午,才來到第一個目的地,一座在老林子裡用樺木搭建的小木屋,這是進山的獵人們搭建的,作為臨時休息的地方。
即使是張狼這樣的變態體力,也被汗水濕透了衣背。
走進木屋,往地上一坐,半天不願意動彈,休息了好一會,張狼才開始吩咐大家準備午飯。
「二愣子你去打點水來,二魁、三魁你們倆去吧那兩隻飛龍和狍子清理出來,準備做飯。」
這樣的小木屋一般都會建在離水源近的地方。小木屋裡東西都很齊全,有現成的鍋灶,也有現場的柴火,甚至在木屋一角還存放著一些大米和臘肉。
這樣的小木屋即是獵人們進山打獵臨時休息的地方,也是山林里的避難所。
萬一進山打獵遇到暴風雪,被困在山林里,這樣的小木屋可以幫助獵人生存下去。
都是在山林里長大的漢子,野外生火做飯,很快鮮美的飛龍湯,開始冒出誘人的香氣,再放點鹽,放點小野蔥就可以出鍋了。
架在火堆上的狍子,也被烤得焦黃,開始往下滴油。
第六十四章 感謝0苦澀0打賞1000
眼前被砍成肉塊,穿成肉串的狍子,張狼現在想起來,還忍不住想笑。
還真是一隻傻狍子,這隻傻狍子是來的路上遇到的,本來張狼嫌他小,不願搭理它,可是好奇心重的傻狍子,一個勁的在他們面前跑來跑去的,把張狼惹煩了。
大吼一聲,結果膽小的傻狍子,想要逃跑,慌不擇路下,一頭撞到了山坡的大樹上,把脖子給撞斷了。
張狼只好勉為其難的笑納了,還不忘感慨,「自己這運氣沒誰了,前有守石待豬,今天又來了一個守株待狍子!」
狍子肉可是好東西,有瘦肉之王的稱號,因為狍子全身沒肥膘,肉營養豐富、細嫩鮮美,有溫暖脾胃、強心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽之功能。
過去狍子是皇家獵苑的主要狩獵動物,也是皇族貴人最喜食的野味佳肴。
古代木蘭圍場的一些獵人因為吃狍子肉甚至活過了百歲,因此一直有「食狍肉成仙」的說法。
傳說康熙年間一個大臣得了痢疾,御醫多方醫治也不見效,康熙皇帝得知此事,傳旨改用「燉狍子肉」方調治,沒想到只吃了一頓病就好了。
狍子肉被切成一塊塊的穿在木棍上,搭在臨時的燒烤架上。
張狼坐在火堆邊上,一邊轉動木棍翻動著狍子肉,一邊往上刷油,烤制狍子肉,得不停的翻動,狍子身上脂肪少,不刷油容易烤焦。
因為狍子肉脂肪少,所以不需要烤全熟,七八分熟就可以了,一旦全熟,肉就會變老,咬不動。
張狼聞著狍子肉冒出來的香味,開始往上撒調料,山里不要想著五香粉、十三香,孜然什麼的。
張狼他們帶的唯一的調料就是鹽巴。
撒上鹽巴,稍微再烤制一會,就可以食用了,喝著鮮美的猴菇飛龍湯,吃著焦軟的狍子肉。
再來兩口老酒驅驅寒氣,這日子讓人忘記了山路的難行。
吃完飯,把鍋灶收拾乾淨,張狼又吩咐人砍來木柴,補足自己用去的損耗。
這是山林里古老的規矩,木屋裡的東西你可以隨便取用,可是要記得用完再把他補足了。
一切收拾停妥,張狼一行人再次出發,他們要趕到下一個目的地,那裡才是他們一行人的最終目的地。
雖然在這裡也能打到獵物,甚至在更外圍就像張狼剛回來時打獵的小山坳周圍也有獵物,可是經過這一段時間西龍莊大搞建設,西龍山附近的獵物已經打的差不多了,再打就要破壞生態平衡了。
山里人雖然不知道什麼是生態平衡,可是古老的自然法則讓他們本能的知道,在一個地方同一種獵物不能打得太多,不然就會受到大自然的反噬。
沿著林壑間淌過的溪流一路前行,山上常綠針葉林居多,但還是有些樹木掉了葉子,使整個山林間顯得簡潔明快,有著很強的空間透視感。
午後的陽光透過樹枝的罅隙撲瀉而下,映著古木的虬枝和蒼老的樹皮,看起來像是一幅幅如詩如畫的攝影作品。
秋天是豐收的季節,秋天的山林也格外的迷人。
山坡上溪流兩邊除了高大的松樹,筆直挺立的樺樹,還有著各種各樣野果樹,吸引了無數的鳥類,也勾引著大家的胃口。
走了沒多遠,一片山丁子,擋住了大家的去路,張狼笑了,這還真是送上門的餐後水果。
山丁子可是好東西,味甘酸、性涼、無毒,能潤、生津、利痰、健脾、解酒。
而且營養豐富,比蘋果的營養價值要高出一倍不止。
果實成熟後可直接吃,也可在未熟軟時以冰糖煮製或蒸製,山丁子是釀酒和調製純綠色飲品的最佳原料。
還可以連著葉和果實一塊製作成山丁子茶。
不用張狼交代,二愣子他們一擁而上,開心的採摘起來。