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2023-09-23 15:51:12 作者： 十堯
準備好了辣椒，另一邊的豬蹄也醃製好了。
這個時候，就需要將醃製好的豬蹄冷水下鍋，開大火，放入幾片姜，再加入幾滴料酒，煮開後一分鐘撈出備用。
最後，只需要開大火起鍋燒油，油溫七成熱時放入薑片以及掰碎的干辣椒炒香。加入兩勺紅油豆瓣醬，翻炒至出油後放入豬蹄和切好的辣椒，加入一勺半的鹽、一勺糖、一定量的生抽和少量老抽調色調味。
最後加入水至沒過所有食材，煮開後轉中火加蓋燜燉兩個小時。
準備出鍋前，考慮到家裡的老人比較多，穆姥姥準備做的軟糯一些，所以就先用筷子檢查豬蹄。將筷子扎入豬蹄中，如果可以很順利的透過豬皮扎到豬骨，證明豬蹄已經軟糯入味，則即可轉大火收汁。
待湯汁粘稠後，用大碗盛出豬蹄，香辣可口，在一旁聞著的穆清就覺得口水四溢了。
對於大家的好意，君家的老人們也都接受了。反正在穆家住了這麼久了，該欠的早就欠下了，這輩子算是還不清了。只有他們這一輩挨過餓的人才知道，能夠在這種災荒年給口飯吃，那是多麼大的恩情了。
而穆家的人，大家都沒有對於他們的離開說什麼，他們不反對有人在這邊，但是也不是說就希望別人在自己家裡。
說白了，現在這個世道，大家最大的希望就是安身立命。而能夠省下一些東西來，真的也是一種很大的誘惑了。
最後，大家都算是開開心心的吃了飯。在之後，君家的老人們沒有多停留，也就表示真的要離開了。最後是君昭和章寶來去送的，沒有辦法，現在外面路滑，總不能讓老人們自己離開的。
而穆姥姥也早就在昨天晚上就給他們將東西收拾好了，拿了一些肉和菜，現在這些東西可是不得了的。至少在他們這邊，那是相當了不起的東西。
本來君家的老人是不想要的，可是在穆姥姥和穆清的勸說下，最後還是收下了。畢竟，兒女都是前世欠的債，所以他們也不得不為了家裡的小孩子們考慮考慮。
他們在穆清家裡吃得好，可是家裡的孩子們可是沒有這些東西的。
等到君家的人走了之後，穆媽這才開口，「哎，現在這個世道，可是怎麼辦才好啊！太難了……」
「都是命……」穆姥姥遙遙望著，然後就覺得他們的背影十分的孤寂，有一種說不出來心酸之感。
「別想了，這個世道，能夠活下來就是萬幸了，最近死亡率可不低的……」還是穆媽提醒了穆姥姥。
「哎，不看了，回去了，也該去幹活兒了……」穆姥姥彎著腰，然後有些老態地朝著後院去了。
回頭看見了穆媽還在原地站著，然後就開口了，「還愣著幹什麼啊？你們現在也不用上班，還不過來幫忙嗎？」
「喔，好勒，過來啦！」穆媽也是一愣，然後就看著穆姥姥回了屋裡，開始了新的一天的忙碌。
第125章 票據制度開始 票據制度
日子一天一天地過著, 雖然外面是一片細雨朦朧，但是在這個末日第二年裡，穆清他們這一大家子的日子過得還算是很不錯了。
至少，他們沒有像是上一世那樣, 過得生不如死, 最後散盡家財, 只能靠著體力度日。
這一世，他們至少有了穩定的收入, 有了令人羨慕的工作。大家都算是有了保障了，就連君家這一世，都是活了下來, 而不是實在了那一場大地震中，並且過得也還算是很不錯了。
新年伊始, 大家都還沒有從喜悅中脫離出來, 畢竟穆清家裡的日子和以前相比也是沒有太大的變化的, 甚至還比以前的農村條件好一些的。大家對於現在外面的艱難其實還沒有什麼深刻的認識。
而現在外面的日子其實也沒有那麼難過, 總的來說，大家還是過得下去的, 不至於像是上一世那麼多年以後活不下去的樣子的。
新年的這一個月, 國家還是給大家了一些歡愉的時間的。至少穆清知道，這一個月過去之後, 就要開始實行票據和配給制度了，那個時候才是真的艱難了。
這個時候, 大家兜里的存款早就掏空了, 再守財的人，也是把錢都換成了糧食的。
穆清猜測，這可能也是到了現在才實施這個制度的原因。畢竟銀行卡裡面的錢, 也很難出台兌換糧食的政策的。
而到了現在卡里還有大筆的錢的人，不是傻子就是抱著最後的希望準備炒的人，這種人國家也並不想要管什麼的。
所以，在二月初一這一天，在頒布了新的票據制度之後，大家適應的很良好。特別是，在之前的幾十年，大家本來就是用的票據制度的。
而那個時候的人，現在因為生活條件的提升，都活了下來，在末世前還是很多人給兒孫子女們講述以前的歷史的。
也因此，大家對於票據制度這個新玩意兒，都不能算是新玩意兒了，接受的很良好，一些基本的也都十分的了解。
而現在的人們就更加的羨慕有正式工作的人了。
畢竟，每個月的口糧和各種供給不是說著玩兒的，而是實實在在地落在手裡的，是看的見得。
這個時候，要是家裡有一個人在政府工作，那麼就得恭喜你了，很榮幸，你這一份工作，基本上是可以養活家裡兩到三個人的。要是孩子的話，那麼四個也是沒有問題的。