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2023-09-23 15:51:12 作者： 十堯
雖然他們說的很有道理，穆清也認同了，但是就是不給！
這天，穆清在三樓的房間裡面躺著扇扇子，穿著溫師傅給她做的改良了居家旗袍，突然就看到樓下有一匹馬過去了。
她想了想，是了，這個時候，已經開始有人有這個東西了。要知道，以後的時間裡，石油會變得越來越重要，而車子也不是所有人都可以買的，得要指標。
而且買了車，還得用電，這都是需要錢的。所以，可以說馬是接下來新出現的交通工具了，也不對，應該是復古的交通工具，不算是時代的倒退，只不過是人們能夠負擔的罷了。
雖然養馬也很貴，但是前幾年還是有很多人家家裡養得起的，給些豆子和草料就行，平時拉拉東西也是省心省力的，這個買賣挺划算的。
當然了，穆清也想要一匹馬，當時沒有考慮周全，果然現在就吃了虧了。想了想也只能嘆氣了。
她現在去買一匹馬也是買得到的，只不過，回了家也沒有什麼多大的用，還是算了，想要養好一匹馬，用的吃食還是得挺多的呢。
看著樓下的人打馬離開，她可憐兮兮的站在窗戶邊兒上。等著章偉威上來叫她吃飯的時候，看著這樣的姐姐，他居然有點兒害怕？
「姐，吃飯了？」章偉威大喊一聲就跑下樓了。
穆清被他嚇了一跳，真的是熊孩子，這麼大聲幹什麼，她又不是聽不見。
穆清下樓之後，才發現大家就等著自己了。照例，章爸和穆媽是沒有回來的，他們吃的是從家裡帶去的營養餐，是穆姥姥一早起來給他們做的，這個時候應該在單位。
「木木下來啦！」穆姥爺看著穆清很是開心，因為他現在每周可以有一壺酒了，可是把他美死了，「快來，有你喜歡的菜。」
穆清點頭，每頓飯大多數都是她喜歡的菜，沒有什麼稀奇的。而且這些都是她上一世喜歡的，她這一世可以說什麼都喜歡吃，只要是正常的食物，在她的眼裡就是十足的珍饈美味。
坐在自己的位置，看樣子君昭沒有回來，這段時間，有的時候他會在他家那邊幫些忙，君家的人只要是大人都去外面撿火山灰了。這個時候，君昭就去看孩子了，畢竟家裡還有他堂哥表姐他們的孩子。
穆清看清楚自己面前的菜，還是有驚喜的，是她喜歡的魚，還是兩道菜。
她口味一直很清淡，喜歡清蒸魚，還有就是鯽魚湯，幾天這兩道菜都有了。
清蒸魚是一條鱸魚，做起來很簡單，但是要做好卻比較難，魚難免就會腥氣，怎麼讓魚肉不腥，這就是一個難題了。
首先，鱸魚必須用鋒利的刀子刮去身上的粘液，然後內膜必須劃開清洗乾淨，因為這個是最腥的地方。
而背部則是打上花刀，方便等會兒調料入味兒。整個魚不是側著放的，而是魚肚子打開立起來放好的。
在魚身上撒上一些鹽，然後淋上料酒，醃二十分鐘。然後就可以將薑絲塞進魚的肚子還有背上的花刀里，方便去腥。這個時候蔥白切絲泡水備用。整個盤裡鋪一些姜，再鋪上三根大蔥，透氣增
香，然後將魚放上去。
而最重要的是，想要讓魚肉嫩滑，必須在入鍋前淋少許的化豬油。
蒸魚的不振也是講究的不行，水開了要先淋一小勺白醋，這樣能減少魚的腥味，蒸出來的湯汁，出鍋時必須要倒掉，不然腥味還是會很重。
而另一道鯽魚湯，則是用沒有掛果魚鱗的鯽魚熬出來的，最後熬出來的湯汁鮮美奶白，讓人入口生津，十分的美味。
熬這鯽魚湯，要先用豬油在五成熱的時候煎魚，小火煎至兩面金黃。然後加入一兩白酒，然後加入開水的同時大火熬製，十分鐘後，就可以出鍋了。
最後，將魚和湯分離，然後把魚回鍋繼續煎至焦軟，炒碎了之後倒入魚湯繼續熬製四分鐘左右，這個時候加入一點鹽，一點味精，還有一些雞精，這樣熬出來的魚塘奶白濃稠，喝了一碗還想喝，根本不夠。
這道湯算是她最喜歡的了，當然，她還喜歡銀耳蓮子湯、桂圓鴿子湯……
這頓飯，吃的穆清很是滿意，吃完了上樓之後，她又想著自己的坐騎問題了，哎，真的好難呀！
她這麼多好看的衣服，還是挺想像以前想的那樣，騎著馬然後穿著紅衣服走在雪地里踏雪尋梅的。
當然，穆清現在沒有馬，也沒有雪，只有衣服……
第69章 矯情的穆清 我想離你們近點兒
現在世道, 不是想這些文藝的時候。
可是，穆清這輩子就是想要肆意的活著，她回來一輩子，不是想要憋屈的過一輩子的。
她想要的是自由的活著, 並且也在為之努力。
要是章爸和穆媽他們現在還沒有進入政府的話, 她也會想辦法把他們弄進去的。
這個世道, 大家越到後面越會明白的，只有在政府中工作, 掌握了權利，才有話語權，才能在末世才能保證自己的安全。上一世死的那麼悽慘, 是她不會再允許的。
要是後期安全不好了，她還會想辦法, 但是現在倒是不用擔心。
即使是上一世, 也就是最後兩年實在活不下去了, 有的人才敢鋌而走險去打劫像他們這種的沒有靠山的孤兒寡母。但是這一世, 家裡的人可多了，他們再也不是孤兒寡母了。