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2023-09-23 15:17:45 作者： 半暖浮笙
正好方便了溫寧。
第481章 ：高標準
溫寧去了後廚，王維真還有程光，和幾個學徒工都在。
明天就要開業了，大家準備了這麼久，都不免有點兒激動。
見她進來了，大家都笑著招呼道：「小老闆來了。」
雖然對外說的，這店裡的老闆是宋敏，但是店裡的人都知道，真正做決定的，是這個年紀不大的小老闆。
雖然叫她小老闆，但是卻沒有人敢輕視她。
他們都是溫寧親自面試過來的，對溫寧有一種自然而然的信服感。
許是溫寧天生就有領導者的氣勢，大家對她都不由自主的信服並尊重。
溫寧回了個笑容，跟大家一一打了招呼。
她先去看了程光的醃肉料，跟程光聊了一會兒，才去了王維真那頭。
一走進他這面，便聞到一股濃重醇厚的香氣。
那是底湯的味道，溫寧知道。
她深知，想要在這一行屹立不倒，長久發展下去，好的味道，和不變的高品質，才是王道。
所以從一開始，溫寧就要求大家，絕對不能偷工減料。
而且，還要保證絕對的衛生。
這些人都是她親自面試來的，而且給的工資也比照別家又多，所以她相信這些人，會做到她看似苛刻的要求。
做吃食生意，最怕的是什麼？
就溫寧所知道的，應該就味道、品質、衛生還有服務了吧。
所以，她在一開始，就沒打算放鬆這四個標準。
她也許未必會將生意做得多大，但是她做一天，就得對得起自己的良心。
底湯明天現熬製，肯定是來不及的，所以今天下午，王維真就已經將底湯熬上了，現在正由一個學徒工看著。
王維真明天要做的藥膳，都寫在菜譜上了，這些藥膳，是他跟溫寧早就商量好的。
一開始，他們都不打算做太新奇的藥膳，怕客人接受不了。
所以他們試營業期間，做的都是比較適合冬日進補，大家也都比較了解的藥膳。
該準備的材料，王維真帶著學徒工已經準備好了。
用到的藥材，是溫寧去王宏志店裡親自拿的，當然，也混合了一部分空間出產的藥材。
但是因為怕王維真懷疑，所以溫寧也沒敢放太多，只放了一少部分，而且還是挑的品相最不好的。
由此可見，農場暖房那邊，真是刻不容緩。
否則的話，她想要「自產自銷」都做不到。
每天進個菜都跟打游擊似的，忒累。
看完了湯底，溫寧又去看鍋底料。
這才是火鍋好不好吃的關鍵所在。
溫寧的鍋底料，自然是秘方，但是她都教給王維真了。
一來，她跟王維真簽訂了保密協議，二來，她也是真的信得過王維真這個人。
這辣味鍋底料，是溫寧的配方，那麼，藥膳鍋底料，就是王維真的配方了。
不過王維真也沒有瞞著溫寧，那些藥膳鍋底，還是他跟溫寧一起商量出來的。
保證滋補營養，老少咸宜。
王維真這個人愣歸愣，卻不拔尖，不藏私，所以意外的，跟後廚里的人處的都不錯。
當然，溫寧暗戳戳地想，這其中大概也有一點兒，她準備的那身雪白的廚師服的關係。
第482章 ：幫忙（加更）
因為主打火鍋，所以店裡主要的消耗品，還要數牛羊肉。
她們這邊的牛羊肉，品質自然不如草原那邊的。
溫寧為此著實發愁了一陣子。
這件事，最後還是柳易陽幫著解決的。
柳易陽喜歡到處跑，結交了不少朋友，其中還真有家裡經營牧場的。
許冽也是曾經聽柳易陽提起過，所以在溫寧為好的肉源發愁時，就跟柳易陽提了，讓他幫忙問問。
許冽請他幫忙，柳易陽自然不會敷衍，收到他的消息，隔天就給朋友打了電話。
他這個朋友家的牧場，本就有跟火鍋店合作的經驗，所以一接到柳易陽的電話，當即就答應了，還請他們親自到牧場來看。
本來，溫寧也是想要親自過去的。
但奈何這段時間實在太忙，許冽比她更忙，大家都抽不出時間，最好也只好作罷，而是委託了柳易陽，幫著去談。
柳易陽跟許冽的關係，也不是旁人，所以就代替他們去談了。
他雖然看似大大咧咧，但其實辦事很細心。
許冽既然求他幫忙，自然是不會隱瞞，所以一開始就跟柳易陽說了，店是溫寧家的，並不是他的。
柳易陽倒是並沒有因為這個就不上心，相反，他更加用心。
他到了朋友家的牧場後，就在朋友的陪同下，拍了許多照片，然後通過電腦都傳給了許冽。
許冽收到他的郵件，將照片都洗出來，然後帶去給溫寧看。
溫寧本就相信許冽，自然也信得過柳易陽，見他這麼用心，當即就跟柳易陽的朋友家裡簽了合同。
柳易陽這個朋友家裡，對這種遠距離的合作，顯然很有經驗，他們已經形成了一套純熟的合作體系，通過電子郵件的方式，跟溫寧確定了電子版本的合同，然後再由溫寧這邊列印好了，簽字之後郵寄給他們。
他們那邊收到合同後，也會立即簽字蓋章，然後給溫寧這邊再發回一份。