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2023-09-23 15:17:45 作者: 半暖浮笙
聞一會兒,就急的問溫寧好沒好。
溫寧見他這副小饞貓似的模樣,不由好笑。
終於,湯底在溫崢的殷殷期盼中,熬好了。
即便是簡易湯底,甚至都沒有用老湯來吊味,可這隱隱散發出來的香味,還是十分勾人垂涎。
宋敏一早就將桌子收拾好了,又將許冽準備的那個小電磁爐放了上去,只等溫寧熬好湯底,便可以開吃。
溫寧小心地端著湯底,放到了電磁爐上,然後插好電源,打開了開關。
借著這個機會,正好一併教了宋敏和溫崢如何使用電磁爐。
宋敏和溫崢雖說頭回見到這種爐具,但是電磁爐使用起來非常簡單,所以看了一下,二人便都會用了。
沒一會兒,湯底便重新沸騰起來。
溫寧趕緊招呼宋敏和溫崢,將配菜和肉等食材都擺好,然後一家人坐下,開始吃晚飯。
第281章 :好吃
溫寧沒有熬紅油,湯底中也只放了些辣椒,並未放花胡椒等增添辣味。
所以仍能看出乳白的湯底。
沸騰的鍋子裡面飄出陣陣香氣,溫崢早按捺不住,故而一坐下,便先夾了幾片肉,放了進去。
宋敏和溫寧見他這般著急,都不由好笑。
不過二人誰也沒出言打趣,也手上不停地往裡放了幾樣自己喜歡的配菜。
自家吃火鍋,講究的就是一個隨性,熱鬧,沒有人會覺得你應該先吃什麼,後吃什麼,只要你喜歡,先吃哪一樣,都可以。
溫寧調的湯底,辣而鮮,但卻不是那種讓人嗓子冒火的辣,而是一種很醇厚的香辣。
所謂辣而不燥,大概就是說的這種了。
宋敏和溫崢沒吃過幾次火鍋,所以你要是非讓他們說,溫寧調的湯底跟外面的有什麼不同,他們怕是也說不出個所以然來。
不過,雖說不明白,但是他們感覺卻是很直接的。
溫崢吃過一口涮肉後,便直接對著姐姐豎起了大拇指,連呼幾聲好吃。
宋敏不像兒子那樣活潑,但是也很直白地表達了自己的意見。
總歸就是兩個字,好吃。
這就夠了。
宋敏和溫崢又不是美食評論家,難道吃一頓飯,還真要說出個子丑寅卯不成?
好吃,這一直觀而肯定的評價,就足夠了。
吃了一會兒,一家人就都出了汗。
宋敏這才想起來,她吃了這麼久,好像並沒有吃到什麼藥味?
覺得驚奇,宋敏便問女兒,」寧寧,你不是往裡面放了中藥材麼,可是媽怎麼一點藥味也沒吃出來呢?「
宋敏這一問,溫崢也想起來了。
對啊,他可是最討厭中藥味的了,小時候生病,他就喝過一次宋爺爺給開的中藥,至今那種又苦又臭的味道,仍然讓他記憶猶新。
所以說,溫崢自認為對中藥材的味道,是很敏感的。
可是,他剛才怎麼一點兒都沒吃出來,姐姐做的火鍋裡頭有中藥味兒呢?
溫寧見宋敏和溫崢都一臉好奇地盯著她,於是忙解釋說:」這湯底里放的藥材,並不是味苦的那種,所以本身味道就不那麼重,而且因為加的不多,又是辣湯,所以這味兒,就更淡了,因而你們才覺得沒吃出來,其實若是再仔細品品,或是對這些藥材更敏感的,還是能吃出來的。「
宋敏和溫崢恍然點點頭。
原來是這樣。
不過,溫寧為什麼要往湯底里放藥材呢?
她也說了,有的人仔細吃,還是能吃出來的,那要是不喜歡這味兒,這生意還能做得好麼?
宋敏越想越覺得有這種可能,事關生意,她趕緊將心中的疑惑問了出來。
」媽您放心吧,「溫寧聽了宋敏的話,頗為自信的笑了,」其實哪家火鍋店裡,多少都會放些藥材的,區別只是多少和種類而已。「
溫寧這話也沒錯。
確實有很多的火鍋店,底料中會加入一些藥材,來作為賣點。
溫寧不怕跟別人撞上,因為,她用的可是空間出品的藥材。
試問又有哪一家店的藥材,能比得過她手中的藥材的品相和效用呢?
第282章 :許老爺子生病
一頓火鍋,吃得溫寧一家三口酣暢至極。
這樣的美味,也讓宋敏和溫崢對未來的生意,更多了一重信心。
他們都堅信,這樣的好味道,是一定能博得眾位食客的喜歡的。
由於晚餐吃得太飽,有違養生之道,所以飯後,收拾好了碗筷,擦乾淨桌子之後,溫寧一家三口,便下樓散步去了。
他們順著街邊的小路,一直走到附近的小公園裡,在裡面溜達了很久,直到消食了,才往回走。
回去的路上,宋敏忽然跟溫寧說:」寧寧,咱們找個時間,請小許他們兄妹倆,到家裡來吃頓便飯吧?「
溫寧心底微詫了一瞬,隨即含笑點點頭,」當然可以啊,要不就這個周末吧,正好我和許念這周末是大休,應該比較方便。「
」嗯,那好,那就周末,請小許他們過來,明天你跟念念見面以後,找時間將這事跟她說了,就說咱們搬新家,請他們來吃飯。「
溫寧笑眯眯地點了頭,應承下來。
誰知,第二天她將這件事跟許念一說,許念卻垮了臉。