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    「這怎麼行？」溫寧不同意，「這鍋子是別人定的，如果人家又回來要，向爺爺您還要再打一個，我怎麼能白拿您的東西呢。」

    方奶奶也說：「孩子說得對，老向你別因為我們的原因送人情，這樣我們以後也不敢帶人上門來了不是？」

    向前進聽了這些話，這才勉為其難地收了錢。

    溫寧歡歡喜喜地跟陳爺爺抬著鍋子出了門，準備去看車子。

    等到了地方，陳爺爺將倉房門打開，將那個人力三輪車拉了出來，「就是這個了，溫寧你看看，能用嗎？」

    溫寧一看那三輪車，就連連點頭，「能用，主要就是為了推爐具什麼的，這車子正好，陳爺爺，方奶奶，太謝謝你們了。」

    方奶奶慈愛地撫了撫溫寧的頭頂，「一點小忙，就別跟我們老兩口客氣了。」

    溫寧笑眯眯地點點頭，應了方奶奶的話。

    東西都準備得差不多了，溫寧跟方奶奶約定好了，等下午她那個搞水產批發的學生過來，方奶奶再給她打電話。

    將小三輪車和鍋具推到自家的小倉庫里去，溫寧鎖好門，先上了樓。

    「媽，我回來了。」進門以後，溫寧先跟宋敏打了招呼，然後簡單地給宋敏說了說情況，便去了廚房。

    宋敏歇了一會兒，身上力氣也差不多回來了，見女兒自己在忙，便問有什麼能幫忙的。

    溫寧想了想，讓宋敏坐在小板凳上幫她洗菜，正好她騰出手來準備湯底。

    涮串好不好吃的關鍵，還在湯底。

    雖然只是做小吃攤子，但溫寧也絕不會敷衍。

    做生意，無論大小，都要講究個誠信，特別是做吃食東西的生意，這可是要入口的，除了要有好味道，還一定要乾淨衛生才行。

    溫寧準備熬湯底，宋敏幫忙洗菜，母女兩個各司其職，雖然忙碌但卻覺得渾身充滿了幹勁。

    第57章 ：濃香滷雞腳

    湯底熬上了，溫寧便將買好的竹籤放到水池中清洗。

    等洗好了竹籤，宋敏的菜也都洗得差不多了，溫寧看了看，先拿過不易變質的香菇和平菇，用手撕成細條狀。

    宋敏洗好了菜，見女兒在撕蘑菇，便自動來幫忙。

    因為第一天，菜買得不算多，所以沒一會兒，兩種蘑菇就處理好了。

    然後溫寧拿過一根竹籤，教宋敏將撕好的蘑菇穿成一串，對比後世的涮串大小，溫寧每串上穿了三個蘑菇條。

    宋敏對於這項工作格外認真，每一個都穿的仔細而又小心。

    溫寧見了也沒說什麼，宋敏太想要為這個家做點什麼了，在她力所能及的範圍內，溫寧也不攔著。

    宋敏穿蘑菇串，溫寧便拿過需要事先煮的鳳爪，收拾起來。

    她處理這個鳳爪跟別家稍微有那麼點不同，她準備先鹵過，再下到湯底里去涮。

    鹵上了鳳爪，她便開始切其他的菜。

    像是土豆、藕、鴨血、毛肚等食材都需要切好先放到水裡，以免氧化或者變質。

    幸好家裡還有個小冰箱，這些食材處理好了，可以先放到冰箱裡，可以暫時保鮮。

    這個時候，冰箱可是個稀罕物，龍泉村也就只有村主任和村頭的小賣部家裡有，因為價錢貴不說，還耗電，許多人家連電視和電話都沒有，就更別提冰箱了。

    本來宋敏也覺得費電不想用，可溫寧堅持留了下來，宋敏也就再沒有說什麼。

    忙活了大半天，溫寧才將所有的食材處理好，然後又費了好一陣功夫才將所有的涮串穿好。

    這時候，灶台上的兩個鍋里同時傳出了湯底和滷雞腳的香味。

    溫寧聞著味道打開了滷雞腳的鍋蓋，霎時間，一股濃香傳了出來。

    溫寧暗暗點了點頭，寧爺爺說得果真沒錯，滷料的比例，果真決定了滷味的味道！

    不過要是有老鹵就更好了，那才是滷味好吃的關鍵啊，溫寧失神想到。

    「寧寧，這，這是雞腳？」宋敏愣愣地看著這一鍋香氣撲鼻的鳳爪。

    溫寧回過神來，笑著點點頭，「對啊，您忘啦，這是咱們剛才買的啊。」

    宋敏心說我當然沒忘，可是，她從來不知道雞腳能夠做得這麼香！

    溫寧撈出一個鳳爪，用筷子戳了下皮肉，見已經好了，便放到碗裡遞給了宋敏，「媽，您嘗嘗味道，要是行的話，咱就按這個味道賣了。」

    宋敏愣愣地接過女兒遞過來的碗，用筷子夾住了雞爪，吹了吹，咬下一口，霎時間，只覺一股咸鮮的濃香充滿了整個口腔。

    「怎麼樣，媽，好吃嗎？」溫寧對自己的手藝有信心，但是畢竟想要拿出去賣，還是不自覺地有些緊張。

    宋敏豎起了大拇指，使勁點點頭，「太好吃了！媽還從來沒吃過這麼好吃的雞腳呢！」

    溫寧一聽宋敏的話，立即便笑了出來，美滋滋地將剩下的雞爪都撈了出來，將鹵湯留在鍋里，關了灶火。

    宋敏吃著好吃的滷雞腳，也對溫寧的生意充滿了信心。

    她想，女兒這麼好的手藝，一定會有許多人喜歡吃的。

    第58章 ：麻辣涮串

    下午兩點鐘的時候，溫寧接到了方奶奶的電話，說她的學生已經到了，讓溫寧過去一趟。

    溫寧跟宋敏說了一聲，讓她幫著看好湯底，就出了門。