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2023-09-23 14:48:39 作者: 顧青姿
她看夠了美人,要了一張胡餅,羊肉倒是沒動多少,但是一碗羊雜湯喝了不少,對面的一個男人見她將餅掰碎泡在羊湯里,好奇的看她。
看的久了,她才察覺,沖他笑笑。那人一點都不見外,順勢坐過來,問:「這羊湯味道倒是溫厚,只是像是欠了火候……」
謝奚驚訝的看著他,心想,兄弟,你是來砸場子的吧?
她一時沒懂他的意思,只是看著他。
宋承居本沒注意到她,這店裡的幾個胡姬艷麗,此店頗有些名聲,哪知道進來後在座認真吃飯的男人沒幾個,謝奚這種埋頭細細品嘗,心無雜念認真吃飯的人就顯得突兀了。
宋承居單純的說:「某沒有其它意思,只是這羊肉,味道並不如傳聞的那般……」
謝奚聽的嗐了聲,笑著說:「美人和美食,怎能兼得。不過這羊肉確實一般,不剔骨的羊肉冷水浸泡後,焯水後下料慢熬慢燉,時辰一定要足,出來的羊湯才是濃郁醇香……」
宋承居一個資深吃貨,被她三言兩語攪合的,當即不想吃這羊肉了。
謝奚見他聽的眼睛發亮,宋承居當即說:「想來這位郎君也是同好之人,在下宋承居,不知郎君姓名?」
吃貨可真容易交朋友,謝奚心裡吐槽。
她還沒有將魯伯說的宋承居和眼前這人想到一起。
但是也沒拒絕。
「在下一介商賈,住在西郊城外。」
宋承居立刻問:「可是那片蕓薹勝景附近?」
謝奚心想,吃貨最普遍的優點,大概就是嘴甜。聽著她心裡高興。
「那片蕓薹,正是某種的。」
宋承居確實驚訝了,立刻起身行禮:「是某失禮了,我曾和同窗專程去賞過。果真是春秋勝景,在秦西客棧就聽聞莊上的主人在飲食上頗有建樹。當時未曾得見。」
謝奚客氣的說:「若是不嫌棄,在下隨時歡迎。至少,這羊湯,我可以保證,比這要美味。」
宋承居聽著越發按耐不住。
沒想到第二日一早,魯伯剛宰了羊,謝奚還在指揮他剔骨,聽到阿武在前院裡喊她:」阿姐,來客人了。」謝奚一手的油,好奇的問:「誰啊?」
宋承居騎著馬,一身黑色玄色暗紋的圓領袍,牽著馬站在院子裡看著她笑說:「二郎,我不請自來了。」
謝奚驚愕了片刻,真的為吃貨嘆服,笑說:「子成來的正是時候,我正在宰羊,且等片刻,午食就吃最正宗的羊湯。」
宋承居帶著一盒墨寶算是禮物,見謝奚親自動手,竟也沒有那些規矩,跟著看她收拾羊肉。
第50章 五十 崔鄴回來了
煮沸的羊湯, 剩下的嫩羊肉,再做一個孜然羊肉,一個燒排骨。
沒有炒菜的時代, 對吃貨是一種深深的傷害。
羊湯出鍋, 比前一天在店裡的聞起來都香太多了, 撒一把細細碎碎的芫荽。
吳媼端著菜, 謝奚端著羊湯。
宋承居看著羊湯,細細嘗了口, 沒有半點腥膻, 濃郁的肉香,加上淡淡的芫荽的味道中和了羊脂油的膩, 讓味道更清爽鮮香, 肉香更濃郁。
宋承居對謝奚的羊湯簡直愛不釋手。
謝奚見他喜歡,重口欲的人, 其實很好滿足。做飯的人,喜歡看吃飯的人吃的滿足。
她將孜然羊肉推過去,孜然羊肉講究一個嫩。香料和肉是天然的搭檔。
宋承居嘗了口, 只覺得新奇, 在一個烹飪技術有限的時代, 人的味蕾是沒有限制的。
加上糖醋排骨的口感,宋承居吃著羊肉和排骨, 連米飯碰都沒碰。
謝奚只喝了羊湯,從前家裡每年冬至煮羊湯都是這麼煮的。她自小學會的手藝,可以說是萬無一失。
飯後傭戶們放羊,魯伯在家照看新生的牛羊。秋收後進入冬季,才有了閒暇時刻。宋承居是個文人,不理俗物, 見謝奚指揮吳媼醃羊肉,和魯伯討論冬麥的生長狀況,宋承居好奇問:「這農莊,能經營到什麼規模?」
謝奚:「盡我之能吧,這不好說。」
宋承居感慨:「二郎倒是荒廢了這手藝。」
謝奚開玩笑說:「等我有時間了,就在這裡開一家私人酒肆,只接待朋友。只是遺憾的是我現在沒時間。」
魯伯又說:「我這幾天打聽了松木的事,可高價去外地買一棵。」
謝奚不假思索的說:「那就買吧,松木是肯定要的。就裝在庫房隔壁。」
宋承居好奇問:「二郎需要松木?我倒是有。」
謝奚好意拒絕:「我要的松木起碼要三丈之外,一人合抱之寬。」
宋承居驚訝問:「莫不是前幾天就是你們問我買松木?」
魯伯驚訝的問:「可是那位秘書少監大人?」
宋承居笑說:「什麼大人,早知二郎要,我就……」
謝奚只覺得這巧合來的太突然,任秘書少監的宋承居,人家真的坦陳。
她也不好再欺騙人,有些尷尬說:「我是謝家謝奚,阿兄和阿爺都在河西道上奔走,我在家照看家業。失禮了。」
說著給他行了個女子禮。
宋承居驚的一動不動的看著她。
謝奚抬頭看了眼,見他呆楞,心想,你別反悔不給我那棵松木了吧。
宋承居倒不在意這些,只覺得意外,小小女郎,行事未免也太過大膽了。