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2023-09-23 14:43:03 作者: 羲玥公子
張海連續試吃了三個,邊吃邊說:「我有預感,我們今天生意要爆,太好吃了,舍長,你到底怎麼做到的?」
「從小練出來的。」喬若萱剛剛只做了三分之的雞爪,一共二十斤,鍋煮不下,她說:「你們誰有空,來裝一下盒,我繼續做下一批雞爪。」
張海舉手說:「我來吧。」
黃丹還在削果皮,她說:「九點鐘了,要給個人在前面做銷售。」
余美蘭吃了雞爪,扯了一張紙巾抹手,「我去前面守著。」
九點鐘左右,陸陸續續有人來廣場,對麵攤位的人看到他們在做吃的,一口氣買了三盒雞爪,兩盒椰汁糕,五杯檸檬百香果茶。
很快,清甜小吃店的攤位前就排起了隊伍。
「我要一份雞爪,兩個粽子。」
「我要一份水果沙拉。」
「我要兩盒雞爪,加兩杯檸檬百香果茶,謝謝!」
「椰汁桂花糕一份,粽子兩個,還要兩份涼拌青瓜,謝謝!」
擔任銷售員的余美蘭已經忙不過來,張雯雯忙完後立刻過來幫忙。
十點多鐘,前方傳來售罄的消息,張雯雯大喊:「舍長,椰汁桂花糕賣完了!」
椰汁桂花糕的原材料是在網上購買的,做椰汁糕需要一個冷凍凝結過程,很費時,他們靠著一個泡沫盒和冰袋完成了20份椰汁糕,已經超乎了想像。
喬若萱道:「雯雯,把菜單上的椰汁糕劃掉,這個沒辦法再做了。」
「好!」
早上十一點多,張雯雯再次報,「舍長,粽子只剩下十個了,雞爪也只剩十幾盒了,下午一定不夠賣。」
生意好得超出了想像,雞爪她買了二十斤,做出來大概有五十份,沒想到賣的這麼快。
粽子也不能包了,先不說製作比較麻煩,等蒸熟了,估計也收攤了。
雞爪倒是可以繼續製作。
喬若萱再仔細盤點了一下剩餘的食材,百香果已經不夠了,檸檬也不夠,蒜和小米椒這些倒還有。
她當即和王哲星商量,「副班,雞爪比較好賣,我今早預估錯誤,買了二十斤,看現在的情況,我估計再買三四十斤都能賣完。」
王哲星道:「那我們現在去買。」
「嗯。」
喬若萱和王哲星兩人也沒搭公交了,直接滴滴打車去了菜市場,再買了四十斤的雞爪,買了五斤百香果,兩斤檸檬。
剛好他們早上賺了錢,可以用在購買食材上。
四十斤雞爪,店主既高興又難過,難過的是他們要求這四十斤雞爪每個切成三塊。
余美蘭打電話過來說雞爪已經賣完了,有些人還想吃,問什麼時候才有。喬若萱估計了一下時間,現在已經快十二點了,等他們做好應該是一兩點的事。
「你讓他們一點半過後再來買吧。」
「嗯嗯,好。」
冰鮮店的店主還在慢悠悠地切雞爪,喬若萱看著著急,乾脆一塊幫忙,兩個人切總比一個人快。王哲星則負責借用冰鮮店店主的廚房清洗雞爪,這樣他們回去就不用提回宿舍清洗。
三個人一塊,很快把四十斤雞爪弄好,王哲星和喬若萱一人提一大袋,兩人打了一輛車,直奔學校。
他們回去時,剛好是午飯時間,涼拌青瓜比較受歡迎,大家買了青瓜和雞爪去食堂吃飯,當做加菜了。
大家從五點半起床,一直忙到現在,幾乎連坐下來休息的時間都沒有。
喬若萱看人漸漸少了,讓隊員們先吃飯,吃飽飯才有力氣下午繼續奮戰。
余美蘭和黃丹兩個人去食堂買了六個人的飯回來,他們就站在攤位里,潦草地解決午飯,然後繼續開始做事。
六月初的天氣很熱,早上太陽還沒出來的時候還算舒適,過了中午,太陽出來了,氣溫上升到32攝氏度,喬若萱出了一身的汗。
她剛買回來40斤的雞爪,要分五六次來做,就算馬不停蹄也要做兩三個小時。
她片刻不停,背後的衣服被汗濡濕了也沒有理睬。
喬若萱帶著一次性手套準備拌雞爪,她臉上出了汗,怕待會掉進雞爪里,「雯雯,能幫我擦一擦臉上的汗嗎?」
「我來吧。」王哲星抽了幾張面巾紙,站在她面前,細心地給她擦了擦汗。
喬若萱說了一聲謝謝,繼續用手攪拌著雞爪。
王哲星問:「累不累,要不要我來?」
「不了,還是我來。」
王哲星找了一把扇子,站在她旁邊,給她扇風,喬若萱感受到了涼風,再說了一句,「謝了。」
「應該的。」
到了下午三點,只剩下水果沙拉和涼拌雞爪,其他的都已經售罄。
進入決賽實戰的隊伍中,有些攤位無人問津,也有些攤位生意不錯,但像清甜小吃店這樣熱鬧需要排隊的,幾乎找不出第二家。
廣場上出現了三個非本校人員,俊男美女,十分惹人注目。
「婉婉,池少,那邊就是小喬他們的店吧。」
池婉看到了清甜小吃的招牌,「應該是了,這裡就一家是做吃的。」
「我靠,生意不錯啊,好多人排隊。」