第694頁
2023-09-23 14:30:15 作者: 婼瀾
馮三抽了抽嘴角,猶豫著吃還是不吃,不吃的話好像有些不好,吃的話,想起之前他見過這豆腐長的毛,馮三一陣惡寒,還是不敢動筷子。
第四百四十四章 新的想法
要是惠娘知道馮三也和她一樣怕霉豆腐長出來的毛的話,肯定把肚子給笑痛了,沒成想在這個家裡居然還有和她一樣怕霉豆腐毛的人。
「霉豆腐?太太,這真是用豆腐做成的?」劉母一聽就覺得這東西稀罕,她活了大半輩子還沒聽到過這新鮮事兒呢,要是她家男人在的話......
「是啊,有什麼問題嗎劉嬸?」惠娘瞧劉阿水母子倆暗淡的目光,有些疑惑。
瞥見惠娘看過來的眼神,劉母立馬搖頭,「沒,沒問題......」
劉母笑得尷尬,惠娘雖然心生疑惑,但也不好勉強,吃過午飯,惠娘又在琢磨這油豆腐還有豆腐皮腐竹等物的做法,要不是前世她接觸過這些的話,現在做起來就容易了。
只可惜她前世就知道吃豆腐,沒有關注過這問題,以至於現在什麼都沒有想出來,要是她去過做豆腐的親戚家學兩手的話,也不用這麼頭疼了,想了半天惠娘實在沒有辦法。
只好拿了盆子去了老王頭家,打算買一盆子回來自己試驗了,一個個琢磨,琢磨出來那倒還好,要是琢磨不出來,也沒啥大損失,想到這惠娘的腿腳都快了許多,苗苗和小雪兩人慢悠悠的跟在後面,沒有要追上惠娘的意思。
惠娘等了好半天才等上她們倆,到了老王頭的家裡,老王頭和他媳婦正在吃午飯呢,聽聲音知道外邊來人了,老王頭端著碗出來了,看見惠娘還有些意外,笑著招呼道:「阿銘媳婦來了?吃飯沒,我們家正在吃呢,留下來吃午飯吧。」
惠娘笑著搖頭。「多謝老王叔,我們是吃過來的,苗苗小雪,快叫爺爺好。」
「爺爺好。」兩個小姑娘異口同聲。
「好好,阿銘媳婦今日是來買豆腐?」老王頭這會兒已經瞧見惠娘手中拎著的盆子了,心裡很高興,看來還是有人想著他的豆腐的。
「對,還有豆腐嗎?」
「有,阿銘媳婦你要多少我去給你裝。」老王頭表現的十分熱情。
「幫我裝滿這個盆子就成了。」
老王頭眼睛都亮了,「好。你在這等著啊,我馬上給你裝。」
惠娘拿的這個盆子可不小,起碼能把他做的豆腐都給裝完。這種大客戶,老王頭怎麼能不高興,興奮的連飯都不吃了,馬上拿了惠娘的盆子進屋去裝豆腐,而吃飯里老王頭的媳婦也聽到了動靜。「誰來了啊?」
「是阿銘媳婦,她來買豆腐來了,你先別吃了,快來幫我裝,她還在外等著呢。」老王頭催促道。
「好了,來了。急什麼,不就幾塊豆腐嗎?」老王頭的媳婦有些不高興的念叨,但步子卻很快。
一盆子豆腐也用不了多少錢。幾十文而已,惠娘給了錢就帶著苗苗回家了,老王頭望著惠娘遠去的背影,嘆著氣感嘆,「要是她每天來買這麼多豆腐就好了。那怕是讓我送上門我也願意干啊。」
這話被老王頭的媳婦給聽見了,「老頭子你在異想天開什麼呢?別人來買一回就不錯了。那能天天吃你做的破豆腐?就咱們村子裡,有誰經常來的,要我說啊,你還是聽我的拿到城裡去賣,這樣才賣的快。」
老王頭不說話,惠娘到了家,洗了家裡的大鍋,讓劉母幫她燒火,把鍋給燒的通紅,在裡面放了適量的鹽和油,大火炒熱後,惠娘將豆腐切成塊放入油鍋內,用大火進行油炸。
期間惠娘用菜勺翻著鍋里的豆腐,使其均勻受熱,待鍋里的豆腐表面的顏色變為棕色的時候,惠娘讓劉母撤了柴火,改成小火。
劉母雖然不明白惠娘這麼做的用意,但還是按照吩咐這樣做了,惠娘在上方不厭其煩的翻滾著,劉母滿是不解,按照她的看法來說,太太這根本是瞎折騰,剛才才吃過午飯,現在用豆腐油炸,這不是浪費是什麼?就算是家裡條件好,也不用這樣浪費。
劉母的思想並不如馮三夫妻倆的開明和通透,還是像其他的人一樣古板,反正她認為惠娘就是在浪費,又賺不來錢,惠娘可不會在意這些,沒有嘗試那能做出好的東西來賣?這人吶總不能想著目前這樣子,得進步還得會想會幹,生活才能富裕。
要是老守著家裡的幾畝地,想要富裕起來,想都別想。
待鍋里的豆腐全部變成棕色之後,惠娘就把鍋里的豆腐都給撈出來,放在篩子上瀝油,由於是第一次做油豆腐,成不成功惠娘還不知道,只能是期盼她能一次做好。
這樣冬天就不愁沒事兒做了,要是油豆腐做成功了,惠娘還得嘗試豆腐皮的做法,到時候她就能靠著豆腐皮賺一把,霉豆腐是徹底沒希望了,那還得等明年。
就算到時候霉豆腐賣不出去,她也不怕,可以在鎮上或者城裡賣,想必這些老百姓很喜歡買的,惠娘甚至還在想,要不要讓人去鎮上賣油豆腐和豆芽這些,要是劉阿水去賣的話,應該也是可行的。
但現在說這些都有些過早了,惠娘索性撇到一遍,不想了,讓劉母抽了火,惠娘就等著這油豆腐涼了,劉母也站在一旁看,待她瞧見篩子上那黃黃的油豆腐,心想這東西能吃嗎?
很快惠娘就給了她答案,瀝乾了油,豆腐差不多涼了,惠娘拿筷子夾了一個嘗了嘗,除了油豆腐賣相有些不好,油有些多,其他的感覺還是很不錯的,有了油豆腐,以後餐桌上也可以多一樣菜了。