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2023-09-23 14:30:15 作者: 婼瀾
「惠娘啊,你要是有時間,那就麻煩你把方法一起教給汪大廚吧!」
「今天怕是不行了,出來這麼久,家裡人該擔心了,要不這樣,汪大廚,明天我進城來教你這些菜的做法,你先自己琢磨琢磨,要是有什麼不明白的明天再問我,你看怎麼樣?」惠娘說完歉意的看了看汪大廚,她真不是擺譜,今天真的不行,從早上出來這麼久,皮氏和柳父估計是擔心死了,只能說明天,對汪大廚惠娘還是有些好感的,畢竟汪大廚不像惠娘之前見過的那些大廚那樣傲嬌。
周掌柜見惠娘同意教汪大廚做菜的方法,只不過是時間問題,只好吩咐汪大廚:「汪大廚,你先自己琢磨琢磨,記得把菜方子收好,免得被別人動了手腳,還有菜方子把記牢了,等你學會了就把菜方子燒掉,做事警惕點,今日這事兒,嘴巴嚴點兒,別忘了好好敲打敲打下面的人,好了,出去吧。」
汪大廚拿著菜方子高興的走了,掌柜的把菜方子給他,說明是器重他的,況且這小娘子的手藝的確不錯,改天找她比比手藝。
惠娘知道這菜方子關係到酒樓的命脈,要是菜方子被別的商業對手給弄到手了,損失的就是酒樓,只好坐著等周掌柜忙完,好讓他把銀子給了。
周掌柜叫來剛剛給田螺稱重的夥計,問了他之前和柳平安一起去稱的田螺和鯽魚的重量,夥計說了個數,周掌柜讓他去找管帳的老李拿銀子過來。
夥計找老李拿來銀子,周掌柜和惠娘說道:「咱們先前說的菜方子是一百一十五兩,再加上三十斤田螺,二斤鯽魚,田螺一百八十文,鯽魚二十四文,總共是一百一十五兩又貳佰零四文,這些你點點。」
惠娘想到待會可是要買一大堆的東西的,況且銀票數額太大也不方便兌換,想了想,只得和周掌柜說道:「麻煩周掌柜幫我換一張五十兩的銀牌,二張二十兩的銀票,和一張十兩的銀票,還有十兩碎銀子,剩下就全部給銅板吧。」
銀票可以分開藏在身上,碎銀子也貼身放著,就只有五兩多的銅板不好放,還好出門前惠娘背了個之前做的小挎包,到也不擔心被偷。
周掌柜見惠娘已經這樣說了,只好吩咐夥計去找帳房換銀子,待惠娘把銀子點了點,確定沒什麼問題了,放在身上收好,就向周掌柜告辭,說好明天再來找汪大廚。
惠娘把東西拿好,準備去買東西了,之前給周掌柜品嘗的田螺,如今還剩下大半呢,待會自己要買東西也不方便,就把小罐子拿出來,放在桌上,向旁邊的周掌柜說道:「周掌柜,這罐子裡還有些田螺,就送給您老下酒了,吃的時候熱熱,味道會更好。」周掌柜高興的接了,這田螺味道很好,這下自己有口福咯。
等惠娘走了,周掌柜拍了拍自己的頭,真是該打,,自己一時高興忘了和惠娘說,要她每隔幾天往酒樓里送田螺和魚了,差點兒壞了大事。立馬起身追下去,開口叫道:「惠娘啊,等等!」
惠娘這時和柳平安才出了酒樓門口,姐弟倆正高興地說著要買那些東西呢,後面傳來周掌柜叫她的聲音,惠娘要柳平安在門口等她,又進了酒樓,問道:「周掌柜叫我還有什麼事嗎?」
周掌柜拉著惠娘走到一角,低聲說道:「惠娘啊,我是想和你說啊,以後你的田螺和鯽魚我都要了,你看什麼時候方便給我們送來,要不這樣,你每隔三天便給我們酒樓送五十斤田螺,二十斤鯽魚,先試試,看顧客的反應,要是反應好,我們再加貨,你看怎麼樣?」
「這自然好了,既然掌柜的開口了,我也說明白,免得產生不好的誤會,這田螺是季節性的吃食,一到冬天就沒有了,到時掌柜的想問我要,我都沒有田螺可送了。」以後的田螺和鯽魚能賣給聚寶樓自然好了,但是鬧出什麼不愉快的事情那就不好了,至少以後田螺和鯽魚也能給娘家賺點兒進項。
「好,那我們就說定了,還是按之前的價錢給你們!」
「那就謝謝掌柜的了,預祝我們合作愉快!」
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第十三章繡莊
惠娘出了酒樓,走向正在外面等著她的柳平安,惠娘打算先去繡莊把帶的荷包和絡子給賣了,向柳平安說道:「平安,我們先去繡莊把荷包還有絡子賣了,買點兒繡線,然後再去買其他的東西,你有什麼要買的東西和姐說,姐給你買。」
「姐,我沒有什麼要買的東西,先上繡莊吧。」
「好,要是你見到什麼喜歡的,就說,阿。」惠娘此時把柳平安當做小孩子了,畢竟在現代十四五歲的人,不是小孩子是什麼。
惠娘這回走在柳平安的前面,她的記性還是很好的,來時在路上就見著幾家繡莊,只要按來時的路找回去就行了。
惠娘姐弟倆到了一家叫沈記繡莊的門口,柳平安見繡莊裡的老闆是女的,有些不好意思進去,只好站在外面等著惠娘,惠娘也不勉強他,自己一個人進了繡莊。
店裡一個三十來歲的老闆娘見來客人,便熱絡的上前來招呼惠娘,「妹子啊,請問你是來買布還是買衣服,荷包絡子我這裡都有,我這裡的手藝和質量沒話說!」
「老闆娘你好,我是想問問你這裡收荷包和絡子嗎?」惠娘見繡莊老闆娘這麼熱情,便問道。