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    等惠娘姐弟倆人進了雅間，周掌柜便熱情的問道：「惠娘，做了這麼久的菜，想必你們姐弟累壞了吧，先喝口水歇歇吧！」

    惠娘應了聲，坐到周掌柜的對面，對周掌柜的殷勤有些莫名其妙，不過沒在桌上見到她做的那些菜，也不知道周掌柜嘗了沒有，難道要她直接問周掌柜，你把我做的菜端那裡去了？只是開口詢問道：「不知道這幾個菜味道如何？可合周掌柜的胃口？不知道掌柜的以什麼價格買我的這些菜方子？」

    周掌柜心道，他吃都沒吃到，不過聞著真是很香啊，不過這話他肯定是不能說出口的，

    「恩，這樣吧惠娘，東坡肉和口水雞，我就按三十兩一個菜方子買了，鯽魚燉豆腐和糖醋鯽魚，我按二十兩一個買了，還有炒田螺的方子是十五兩，一共就是一百一十五兩銀子，你們剩下的鯽魚和田螺我就按十二文和六文的價錢買了，對於這價格，你看你是否滿意？」

    說完還讓小二把惠娘帶來的田螺和做菜剩下的鯽魚拿去稱重量了，柳平安也跟著去了。如果說柳平安之前被周掌柜出的價錢，給驚倒了，現在他的心裡已經不能用震驚兩個字來形容了，我的乖乖，一百一十兩是多少銀子啊，他長這麼大都沒聽到這麼多銀子呢？

    「自然滿意，不過在這合約上希望周掌柜也得說明，不允許貴酒樓把我賣菜方子給貴酒樓的消息傳出去，否則我就把菜方子賣與別的酒樓。若是以後我琢磨出新的菜方子，還賣給貴酒樓。」惠娘自然不希望別人知道她賣菜方子賺了錢，沒準還會招來禍害呢，自然得小心再小心。

    聽到惠娘後面有些威脅的話，周掌柜想，真是典型的打你一嘴巴賞你一個棗，不過這點他還是可以保證的，「好，就按惠娘你說的辦吧！」

    今天真是鬱悶的一天，先是半夜裡碼今天要發的文，結果寫了一半就停電了，停電了也就算了，還來一下就停一下，早上的時候去吃早餐，喝了粥吃了點酸菜，結果吃完我就果斷的肚子痛了，中午回來的時候就下雨，差點成了落湯雞，回家的時候又停電，又是來一下停一下，差點沒把電腦搞壞，真是鬱悶。

    第十二章商定

    周掌柜說完吩咐夥計去把筆墨紙硯拿來，說完又叫住夥計，要他去吩咐聲，讓廚房準備幾個小菜端上來。周掌柜估計惠娘姐弟倆現在應該還沒有吃午飯，畢竟現在也過了午飯時間了。

    惠娘見周掌柜想的這樣周到，開始本想拒絕的，可餓到現在，真是沒力氣了，就算她還能抗住，估計柳平安那麼大個小伙子也扛不住了，也沒有開口阻止了。

    等飯菜端上來，惠娘也不矯情，和弟弟柳平安說了聲，開始動手吃了，惠娘雖然吃的很快，但吃飯的動作顯得很優雅，一點也看不出來是個農婦，周掌柜暗道，說不定是惠娘出自那戶沒落的大戶人家呢，不然也教導不出來這麼好的用餐禮儀。

    那方惠娘姐弟倆正高興的吃著飯，柳平安心想到，他也上酒樓吃了一次飯了呢，要是以前他想多不敢想呢，要是別人知道指不定有多少人羨慕呢！惠娘想既然人家掌柜的開口請吃飯，自然要吃的飽飽的了，這方周掌柜吩咐夥計把紙墨筆岩拿來，趁惠娘吃飯的功夫把合約寫出來，周掌柜在離惠娘不遠處的桌上寫著合約，估計惠娘姐弟倆吃完飯，他把合約也寫的差不多了。

    半盞茶的功夫，惠娘姐弟倆把桌面上的飯菜吃了個遍，惠娘摸了摸肚子，終於吃飽了，挨餓的滋味真是不好受，見周掌柜正瞧著她，惠娘不好意思的笑了笑；

    「讓周掌柜見笑了，合約寫好了嗎？」惠娘問道，周掌柜這時走過來，把寫好的合約遞給惠娘，惠娘接過來看了看，周掌柜的這字寫得真不錯，一看就比她半桶水的好多了，合約上面寫得很詳細，而且上面也清楚的寫明了，賣方已經賣給買方的菜方子，不能再把菜方子私自賣給他人，否則要賠償買方一千兩，買方也不能泄露賣方的任何信息，也要賠償一千兩。

    這點惠娘還是能保證的，看了看合約基本上沒有什麼問題，就在上面按了手印，這才著手寫菜方子，可一想，自己寫毛筆字的水平還真是不怎麼樣，寫的字估計只有她自己認識，別人肯定看不懂，要是寫鋼筆字那還行，可毛筆字她真是不行，況且古代的繁體字她只認得不代表她會寫啊！

    看來回去的時候得買本百家姓好好琢磨琢磨，只好委婉的對周掌柜說道：「周掌柜你看，這菜方子還是由你來寫吧，我的字你估計看不明白。」

    「行，你說，我來寫。」周掌柜提起毛筆，沾了沾墨水，等著惠娘開口說菜方子，惠娘看周掌柜準備好了，便開始報菜名和做菜的材料，還有烹飪的時間，和做菜的時候要注意的事項，周掌柜暗暗想到，怪不得做出來的菜好吃，要注意的事情也不少，周掌柜寫完拿起菜方子吹了吹，看了看沒什麼大礙，又念了一遍，惠娘聽了聽基本上沒有什麼大問題，便說道：「要是周掌柜還有什麼不明白的，或者有什麼問題可以問我。」

    周掌柜吩咐在外面候著的夥計去把廚房把汪大廚叫過來，過了一會兒，汪大廚挺著他肥胖的身軀進了雅間，周掌柜把剛才寫好的菜方子遞給汪大廚，「你看看按照這個菜方子能做出來嗎？趁惠娘現在在這裡，有問題你就直接問她。」

    汪大廚接過來仔細看了看，這菜方子好，細節也都說明白了，不過就怕自己做出來的味道不如這位小娘子的，只好開口請教道：「在下不才，還請這位小娘子把做法一起教會了我，掌柜的你看怎麼樣？」汪大廚說完看向周掌柜。