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    「好！」

    這下孫紅梅高興了，連忙又給他夾了菜，「豬耳朵，拌的挺好吃的，排隊的人很多，你們嘗嘗！」

    「的確很好吃，而且我還吃出來紅油辣子的香味了。」

    「沒錯，我看到他們用的是桶裝的紅油辣子，一小桶，這是出新品了？」

    孫紅梅看向阮軟。

    阮軟點了點頭，「對，這是專門針對商家的桶裝紅油辣子，之前瓶裝的，他們用的快不說，成本還高，所以我就給廠長提意見，弄桶裝的，擺攤的肯定會越來越多，買的人越多，賺的就越多！」

    而且，他們一旦因為紅油辣子嘗到甜頭，是不會那麼輕而易舉的放棄這個配料，這樣以來，針對商家版的桶裝紅油辣子就有了回頭客，對一個品牌來說，新客重要，回頭客也很重要。

    「那他們會不會都買了紅油辣子，做出來的食物味道一樣？」

    孫紹元立馬反駁道：「不會，要不然那國營四飯館的劉大廚做的紅油肚絲，該沒那麼難吃了！」

    「沒錯，紅油辣子是錦上添花，基本功也很重要，否則，也就只能維持一般生計，想賺大錢，還是不容易。」阮軟一口餃子，一口豬耳朵，吃的特別香。

    果然，短暫的放鬆後，吃飯更香，她現在還有一點，就是困。

    估計一會兒往床上一趟，直接能睡著。

    這點阮軟一直很疑惑，她明明只是在車上坐著，為什麼每次都能那麼累。

    哪怕是後世，交通條件都好了，舟車勞頓依舊存在。

    季遠注意到阮軟眼皮在打架，他禮貌地適時起身告辭。

    「那行，也很晚了，你也早點休息。」孫紅梅起身來送他。

    季遠連忙說道：「不用送了，十分抱歉，沒有洗碗。」

    「嗐，瞅著那倆哈欠連天的，我說啥也不可能讓你洗，你們肯定累了，去休息吧，好好泡個腳！」孫紅梅沒當回事兒，也就幾個碗，手放水裡一轉悠就洗好了！

    等季遠走後，阮軟拿著衣服去衛生間洗了個澡，舒舒服服地躺在床上，很快就進入了夢鄉。

    第二天，早上一大早，天剛亮她就醒了，一整晚沒做夢，徹底休息好的大腦，特別清醒。

    她收拾好自己就出門去了阮家快餐。

    梁良依舊在老位置收貨，開單子。

    阮軟站在路邊，看著他越來越熟練，越來越勝任這份工作，心裡由衷的為他高興。

    「小老闆？」梁良抬頭看到她，連忙打招呼。

    阮軟嗯了聲，她笑著進了店裡，把燈打開，看到座椅板凳啥的依舊很乾淨，又去廚房看了眼，都一如既往的標準。

    她滿意地出來了。

    梁良也剛好送走一位司機。

    「梁良，我聽我媽說了，昨天……」

    「昨天我承認是我工作協調不夠到位，打飯的人手不太夠，以致於排隊的時間有些長，幸好有孫姐救場，我一定反省！」

    阮軟剛說了開頭，梁良就趕緊承認錯誤。

    阮軟突然笑了，「我媽說，昨天營業很成功，沒有差錯，你做的很好！」

    梁良驚訝的抬頭看向小老闆，不曉得怎麼接話。

    「那麼明天我們有一場硬仗要打，做快餐生意跟做酒席是不一樣的，我想問你，準備好了沒？」

    梁良就那麼看著小老闆，小老闆目光炯炯有神地凝視他，眼神中帶著鼓勵，帶著信任，他心裡的熱情瞬間被點燃了，渾身都充滿了激情，「準備好了！一切聽小老闆指揮！」

    第119章 二合一

    慶功宴那天, 馮正雲他們預定的是晚上來吃飯，這也是阮軟希望的，畢竟阮家快餐店的員工們沒有正式接觸過宴席, 留有充足的時間準備, 更方便。

    「小老闆, 這些肉是現在泡還是下午再泡？」袁超有些不清楚。

    阮軟讓他問王琦, 她現在已經任命王琦為阮家快餐的大廚師, 她只需要做三道菜，其他的都是王琦安排。

    王琦不愧是王家出來的人，遇到這種場合, 雖然有些緊張，但很快就能按照菜單, 決定先後順序。

    「這樣，現在就把肉都泡了，泡出血水，中午我用大鍋鹵，你去吧，注意換水！」

    他說完, 又去看那些時蔬，小紅跟小鳳都在幫忙擇菜。

    阮軟跟孫紹元他們一人負責剝蒜, 一人負責剪干紅辣椒, 而梁良帶著阮媽跟舅媽一起擺桌子, 擦桌子。

    大廳里不多不少, 擠一擠還是放下了10張圓桌。

    「讓王琦挑大樑, 行不行啊？」孫紹元有些擔心。

    「別擔心, 他比你經驗豐富, 只是缺一個展示的機會, 等著看，今天這場宴席名聲出去了，以後來阮家快餐定酒席的人只會更多！」

    那天何西來定菜單，王琦表現的很好，而這些天做的菜，也讓阮軟看到了他的能力。

    「真的？那我也要努力了，我那三道菜現在做的不賴吧，有空你再教我做其他的，這樣等你去大學，我也好變著花樣做！」

    其實從阮軟來任命王琦為大廚師時，他就有種危機感了，那種危機感，鞭策著孫紹元想變得更好。

    「沒問題。」

    阮軟笑著看向孫紹元，鬥志起來了，這是好事。

    快到中午，王琦把泡好的牛肉分成三大塊放進鍋里，雞、豬肚以及豬蹄，切成四四方方的大塊五花肉都全部放了進去，大鍋里的水位直線上升，他往鍋里加入老薑、花椒、醬油、料酒，又放了桂皮香葉等大料，直接蓋上鍋蓋，開始鹵。