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2023-09-23 13:36:36 作者： 南顏兮
就這樣，阮家快餐要開門迎客的消息瞬間在連城市流傳開。
早上5點，阮軟就去了阮家快餐，燈亮著，梁良正在挨個登記送來的食材，過稱開票。
阮軟不動聲色地坐在一旁，看著他全程操作，梁良學東西很快，已經可以獨自上手了，談價格是她自己親自上，商家也是她選，所以，不用擔心梁良吃回扣的問題。
「小老闆，這些都算好了，這是帳本你看看！」
阮軟沒看，順著他的手，直接合上了帳本，「我今天不看，但是說不定我明天看，後天看。」
梁良輕笑了下，自信地說道：「沒關係，你哪天看都成，保證沒問題。」
聞言阮軟笑了笑，「那是最好。」
員工們還得倆小時來上班，快餐店裡空空的，梁良不由得問出了自己一直想問的問題，「小老闆，咱為啥不請白案師傅，早上蒸包子做早餐呢？」
雖然是早上5點，門外已經有人路過了，要是做早餐，肯定會有人進來消費。
「咱們占據了最好的位置，賺中午晚上最賺錢的時段，早上的生意，就給別人做吧！」
阮軟淡淡地說了句。
她深知國企員工們下崗潮就要來了，很多像阮媽那個年齡的人，除了流水線上的工作，其他的都不會，擺早餐攤，最起碼是個出路。
梁良似懂非懂，但是他聽了阮軟的話，只覺得小老闆不是個單純的商人，她有自己的生意原則。
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上午8點，員工們到齊，阮軟把大家召集起來，給大家開早會。
「今天是什麼日子，大家知道嗎？」
王琦摸了摸自己的廚師帽，點了點頭，「知道，今天是咱們阮家快餐開門迎客的日子！」
「沒錯，今天肯定會很忙，有劇組的100份盒飯，有第一次來嘗鮮的客人，人數暫時不知，但是我敢跟大家保證，絕對比100人要多，咱們之前吊足了大家的好奇心，今天如果客人們是高高興興地進來，失望地離開，那我們阮家快餐，從此將成為連城市的一個笑話，你們願意這樣嗎？」
阮軟終於明白為什麼總要在出征之前開誓師大會，這是鼓舞大家的士氣，讓大家興奮起來。
王琦跟石頭毫不猶豫地搖頭，「不願意！」
孫紹元以後肯定是要回阮家小館的，那阮家快餐就等於只有他們倆，口碑的好壞，都是他們來承擔，這是他們的戰場，他們要捍衛住。
「好！既然不願意，那今天大家都要拿出最認真的態度，去干每一件事，要讓連城市民看到我們的熱情跟真心，要讓所有的人都曉得，他們等的那五天，沒有白等！大家能不能做到！」
阮家快餐的所有人都異口同聲地喊道：「能！」
「再大聲點，這就是你們的決心嗎？」梁良喊道。
「能！」
響徹整個大廳的喊聲，喊出了所有人心中的熱情，阮軟看他們各個臉上迫不及待的表情，示意梁良開工。
「好，大家都各就各位，開工！」
大家都開始忙活起來，擇菜的擇菜，解刀的解刀，每個人都有條不紊地幹著份內的事，這就是前五天合作出來的結果。
阮軟也沒閒著，她幫著石頭一起解刀，袁超在一旁剝蒜，看著阮軟比石頭這個老手動作還快，他抿住了自己的嘴唇。
他要學的東西還有很多。
今天阮軟也有菜要炒，阮家小館暫停營業，可系統給她的任務沒有暫停。
香乾燜回鍋肉得賣出1500份。
鍋多了，就是好，灶台上三個大鍋，一人一個誰都不礙事。
阮軟暫定的第一回 合要12道菜，按六葷六素，葷菜1塊5一勺，素菜5毛錢一勺，米飯5毛錢管飽。
兩葷一素4塊錢。
她給劇組人員也是這個價，先入為主，市民朋友們也更能接受。
到了10點半，阮軟開始炒香乾燜回鍋肉。
她把切成片的豆腐乾，切成斜斷的蔥白以及菱形的紅椒都拿到灶台前，地方大了就是好，有可以放東西的地方。
整塊的五花肉，冷水下鍋焯水，阮軟把筷子插入肉中，瞧著能輕易的插進去，她把五花肉撈出來，晾涼後切成五花肉片。
鍋里的水舀出來後，重新放入油，等鍋底的油開始冒小泡泡，阮軟把五花肉放進去。
等待了很久的熱油，遇到同樣油脂滿滿的五花肉，瞬間一股肉香味兒從鍋里飄出來，香氣十足。
阮軟快速煸炒五花肉，攬至鍋邊，每塊五花肉都順著鍋邊往中間流油，五花肉上冒著金黃色的小油泡，邊緣有些焦黃，阮軟這時再加入豆腐乾，紅椒跟蔥白，快速的翻炒，加入料酒、生抽跟鹽調味，再加水到菜的一半高度，等到湯汁收的差不多，就能起鍋了。
她只做一道菜，也是送去劇組的三菜中最後一道菜，這才讓孫紹元跟袁超，騎著三輪車去阮家小館送飯。
三輪車上擺著三個茶水桶，被阮軟用來當盛菜的器皿，保溫效果好，又能裝，也比盆子什麼的更雅觀，更安全。
他們走後，阮軟怕不夠中午賣，又趕緊做了一鍋。
——
商業局局長郝永華一上午就去市政府辦公室邀請周炎康去他的轄區視察工作。
很少有人願意主動讓周炎康下去視察，更何況還是商業局局長郝永華。