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2023-09-23 13:36:36 作者： 南顏兮
一大鍋調料的香味是很厲害的，尤其還都是增香很厲害的調料，香味穿過阮家小館的圍牆，飄到了巷子裡。
很多鄰居都聞到了。
「這麼香，阮家小館是又做新菜了吧！」
「對，香辣蹄花，聽著名字就好吃。」
「去買一份回來，中午我跟一擔挑好好喝一杯。」
豬蹄可是很好的下酒菜。
於是很多孩子都被家裡人支著去阮家小館買菜，媽媽們還要在家裡張羅午飯。
也有婆婆們來排隊的，好在香辣蹄花拌起來很快，隊伍走的也快。
孫紅梅也沒去門口收錢，乾脆就站在廚房窗戶小木板處，因為小孩子身高不夠，拿菜什麼的也不方便。
小紅跟聶小鳳還有林小梅，阮軟讓她們過了初十再來上班，能多休息兩天。
「我家是我三姨跟三姨夫來了，你們家呢？」
「我二伯一家！」
幾個孩子互相比著親戚來都帶了什麼東西，之前去走親戚，他們給了多少紅包，小館裡熱熱鬧鬧的。
路過的人都會好奇這小館今天剛開業咋就生意這麼好，踏進大門一聞到空氣中的香味，頓時也忍不住，趕緊回去拿飯盒回來排隊，有兩個人的，一個先排著，另一個回去拿。
「恭喜發財！」大人們給錢了都會說一句吉利話，畢竟是阮家小館新年第一天開業。
孫紅梅收了錢，高興地回應道：「您也發財！」
小孩兒們拿著沉甸甸的飯盒，也不閒聊了，飛奔似的往家裡跑，都想早點回去吃好吃的。
一般都會被家裡的長輩提醒道：「跑什麼？慢慢走！」
媽媽做了一桌子豐盛的午餐，最後再把從小館買來的香辣蹄花裝盤，端上桌，這一頓午飯可以說份量十足。
來做客的人感受到主人家的禮遇，心裡自然是很高興。
「來，動筷子嘗嘗，她的手藝年年吃，你們可能吃夠了，吃這個，這個是阮家小館的，你們應該都聽說過吧！」
「這話說的，我妹做的飯我們怎麼可能吃的夠，年年都想來吃，不過這阮家小館的菜看著真是不錯，你們住的這麼近，有口福啊！」
桌上的人都笑了，都曉得這只是開玩笑，男人端起酒杯敬一擔挑，「來，咱們先喝一汽兒！」
男人們上了桌就跟酒離不開關係，女人們索性開始吃菜。
「姐，你嘗嘗這蹄花。」女主人忙著給客人夾菜，想著小孩子吃會辣，端了一碗白開水來，把蹄花在裡面涮了涮，才放到小孩兒的碗裡。
姐姐咬了一口蹄花，嘴裡還在咀嚼著，已經忍不住點頭了，「好吃，這豬蹄很香啊，吃著一點都不油膩。」
小孩兒也迫不及待地接過媽媽涮好的豬蹄，雙手拿著啃，兩隻腿在空中來回晃著，吃的十分滿足。
「這味兒真帶勁，又香又辣，手藝真不錯，一會兒我們也買一份帶回家。」
「那現在就得去排隊，再晚可能就買不到了，阮家小館的菜都搶手的很！」
這話一說，姐夫就有些遺憾，再買一份可能不太可能。
小孩兒也鼓著嘴說道：「今天只有一百份，買不到了！」
「沒事兒，你們多吃點，我們住的近，回頭還能再買，來，夾菜吃！」
飯桌上有酒有肉，有人陪著喝，那點遺憾很快就沒了。
不過飯後，他們走的時候，看到阮家小館門前圍了很多人。
「怎麼這麼快就賣完了，我得到消息趕緊過來，還是晚了一步。」
「你這還算好的，我就回去拿個飯盒的功夫，再來就沒了。」
「忍忍吧，明天再來，明天還有。」
「要是沒聞到就算了，你沒看到那豬蹄上沾滿了料汁，泛著油光，青紅辣椒點綴，彈性十足，香味真是受不了，我今晚吃飯都不香了！」
吃過的人回憶中午的那盤蹄花，還真是他說的那樣，入口香辣，口齒留香。
許是外面遺憾的人太多，阮軟出來說話了。
「謝謝大家這麼支持我們阮家小館，但是今天阮家小館第一天開業，想著慢慢進入正軌，準備的少了些，大家明天來買，明天我多準備一些！」
「小老闆，明天一定要準備多一點，明天我同事要來家裡，正好可以買香辣蹄花回去當下酒菜！」
「對對對，小老闆，您放心，只要你做，到時候要是沒人買，我把剩下的都包圓了！」
阮軟笑了，「我想著年還沒過完，大家準備的菜都沒吃完，肚子裡過年都補足了油水，沒想到會這麼多人來，我的錯我的錯。」
「家裡是還有菜，可是阮家小館一上新，不買點什麼吃總覺得不太對勁，再加上你做的又這麼好吃，我有親戚還沒吃過阮家小館的菜，怎麼也要來買呀！」
阮軟無奈地跟孫紅梅相視一笑，「好，你們的意見我收到了，明天我就多準備點。」
小館門前的人聽了，這才滿意地散了。
來走親戚的人看到這一幕，都覺得阮家小館很厲害，那可是一百份！
一百份蹄花賣完還不夠賣，他們甚至懷疑，如果阮家小館過年的時候不打烊，估計也是爆滿。
新鮮勁兒過去？
不存在的。
經過大家一宣傳，很多人都曉得阮家小館重新開業了，還推出了新菜香辣蹄花。