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2023-09-23 13:36:36 作者: 南顏兮
向兵謝過對方,心裡算是有了個大概想法,他暗自也在廠里詢問過吃過阮家小館的同事們,他們也都說紅油辣子很香,為飯菜增色不少。
他回去仔細琢磨了這事兒,發現楊倩不太對勁,好像從他說出要來阮家小館看看時,她就百般阻撓,外加上紅油辣子配方,她肯定是不想讓自己曉得有這配方的事。
但他也不是傻子,這麼好的東西,如果真的能投入生產,再加上阮家小館跟市政府的關係,那他們罐頭廠日子也會好過很多。
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因為乾鍋底座里放的有小煤塊兒,旁邊的草簾沒有垂到底部,留了些縫隙通風透氣,以免一氧化碳中毒。
廚房被阮軟勒令禁止人進入,因為有油鍋,她擔心會出點什麼差錯,出餐一概從季遠做的小木桌那兒出。
上午提前炸制的排骨跟土豆條,阮軟炒起來很快,孫紹元跟小紅也不停的遊走在桌子之間,上菜端盤子,整個小館都跟面前的乾鍋一樣,熱火朝天,任誰看都是一副忙的不可開交,生意火爆到令人羨慕的程度.
越靠近阮家小館正門,排骨的香味越濃,向兵提前把錢準備好,遞給了孫紅梅。
孫紅梅一開始還沒看清是他,後來一看他的衣服,又往上仔細看了眼,驚訝的說道:「向廠長,你怎麼來了?」
向兵哈哈一笑,「都是老同事了,一直也沒來支持你生意,這不,剛好有空,我就來吃個便飯,怎麼?不歡迎?」
「哪有哪有,來者是客,你進去隨便坐,現在太忙,招待不周你可別見怪!」
說著她喊了聲小紅,「小紅,給這位客人找一個合適的位置!」
小紅抱著吃完的乾鍋掃了眼向兵,這不是之前跟孫姐好朋友一起來過的那位廠長嘛!
「好,請跟我這邊走!」
說是找個合適的位置,可現在生意太好,這只能看哪裡有空位就坐哪裡了。
向兵聽到耳旁此起彼伏刺啦的聲音,乾鍋上都冒著白煙,空氣中濃郁的排骨香味,各個都專心致志埋頭苦吃,他心裡開始承認,阮家小館真的是很成功。
都說眼見為實,他之前心裡一直覺得是某個契機,讓阮家小館這麼受歡迎,甚至可能是市長覺得她們可憐;大家看到她們長的好看,諸如此類的想法。
可現如今,他心裡這些想法全都消失了,有的只是對她們母女倆的肯定。
他是罐頭廠的廠長,跟吃的打交道,向兵深知,哪怕是外在的東西再好,包括是包裝,可食物的味道不好,路會越走越窄,很多情況下,大家都是再跟回頭客打交道。
小紅跟孫紹元一起給他上菜,並且提醒道:「吃的過程中請不要用手觸碰鍋底,以免燙傷,米飯不夠了還可以再加。」
向兵看著面前這道乾鍋麻辣排骨,醬色的排骨掛著濃郁的湯汁,白芝麻灑在上面,點綴的恰到好處,金黃色的土豆條,根根焦黃,看著就很酥脆。
乾鍋上升起稀薄的白煙,更為這道菜增加了幾分朦朧美,從食物的賣相上看,這道菜的賣相簡直是無可挑剔,而她不僅是這份做的這麼好看,其他的也都是一個水準。
這種精緻程度,屬實讓他讚嘆。
夾起筷子嘗一口排骨,先入口是醬汁的鮮香麻辣,再咬到排骨時,排骨肉輕而易舉就從骨頭上剝離下來,他看見其他人吃了肉之後,還嗦了嗦骨頭縫,發出『嘶~嘶~」的聲音,表情特別滿足。
向兵學著其他人的樣子,第一次開始嗦骨頭縫,鮮美的湯汁瞬間流入口腔中,骨頭縫隙的油也被吮吸出來,香到無法用字形容。
再嘗一口土豆條,旁邊的人立馬攔住他,「先等等,先吃肉,土豆條等一會兒再吃!這是我快吃完才掌握到的秘訣!」
向兵笑了下,「我先試試這種口味的!」
土豆條吃起來很酥脆,帶著花椒味,跟排骨碰到的地方,因為湯汁的原因,變得有些軟,可鮮美的湯汁搭配著土豆條,風味更勝。
他明白旁邊人說的秘訣了,索性開始繼續吃排骨,沒一會兒,乾鍋傳出刺啦刺啦的聲音。
向兵趕緊用筷子翻了翻底部,帶上來一些亮晶晶的近乎透明的洋蔥絲,他餵進嘴裡。
甜甜的,辛辣感都沒了。
一個小小的乾鍋,承載了好幾種不同的口味,而每一種單拎出來,都很美味,加在一起,味道升級,美味也升級了。
真想不到,這是那個小同志一個人完成的。
作者有話說:
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第47章 三更
閒下來時, 阮軟聽阮媽提到,她才曉得向兵來吃飯了。
「他吃完,跟我說你做的菜很好吃, 然後人就走了, 我有些搞不懂, 他真的是專門來吃飯的嗎?」孫紅梅有些想不明白, 明明已經跟罐頭廠的人沒什麼交際了, 這突然又出現在她面前,難不成,又是為了紅油辣子的配方?
阮軟不想看到阮媽皺著眉頭的樣子, 安撫她坐下來,「媽, 想不通的事,咱就不要想了,我們想點簡單的,比如,咱們選個好日子,準備動土了!」