第84頁

    天一冷, 外面還有排隊的人，阮軟也不忍心，索性推崇他們乾脆外帶，實在是不方便外帶的，在坐堂吃。

    五花肉燉得燉一個小時，阮軟又把事先煮好剝了殼的雞蛋順著鍋邊放進去，這時再加入鹽調味，「鹽一定不要放的太早，放太早肉不容易爛。」

    孫紹元在一旁記得牢牢的，天一冷，孫老太太擔心孫老爺子出去做酒席不安全，索性就不讓他出去了，孫紹元也就順理成章在軟軟這裡學手藝。

    軟軟給他開的一個月100塊的工資，畢竟，他不僅要幫忙改刀，還要當服務生，孫紹元起先不想要，他覺得在軟軟這兒能學到不少東西，乾的還開心，但軟軟堅持，小姑也堅持。

    他這才知道，不光是她，小姑也每個月都有100塊的工資。

    三餐都不花錢，小姑對他又好，他這錢完全就沒地兒花，乾脆也學著軟軟開了個戶頭，把錢存起來，以後也能做點啥小生意。

    「放紅燒肉的碗，最好選這種深口的，圓潤的，這樣擺盤才漂亮！」

    見收汁收的差不多了，阮軟開始盛五花肉，白色的圓碗，紅燒肉疊塊的方式落在上面，一盤子裡大概有4塊紅燒肉，但因為阮軟切的四四方方的，又大塊，看著十分有份量。

    「那雞蛋呢？」

    「紅燒肉2.5一份，雞蛋就1毛5一個。」

    孫紹元瞅著可以進客了，連忙讓排隊的人進來。

    阮軟的鍋就擺在廚房外面，底下一個煤爐子持續保溫，進來的人一眼就瞅見那漂亮的紅燒肉。

    這次跟之前排隊的方式不一樣，進來得先到阮軟這裡，打菜，旁邊孫紹元收錢，阮媽負責打飯。

    「一份紅燒肉，兩個雞蛋，再來一份米飯。」

    孫紹元算好了帳，「2塊8！」

    「能不能給我米飯上澆點湯汁，這湯汁瞅著太香了，拌飯一定好吃！」

    阮軟給他的五花肉上多淋點湯汁，「一會兒你自己看著澆，行不！」

    「行行行！」拿到飯的人趕緊找位置坐。

    拿著飯盒弄外帶的，裝好了肉趕緊蓋上蓋子，生怕熱氣冒出去，回家沒那麼香了。

    紅燒肉用筷子一戳，直冒油，咬上一口，脂肪的香味瞬間能讓人失去理智，實在是太香了。

    外焦里嫩，肥而不膩，絲毫沒有一點柴的口感，醬紅色的色澤，在頭頂燈光的照射下，閃著點點星光，紅潤的色澤簡直太誘人，令人食指大動。

    各個都吃的嘴上油光閃閃，抬起頭來，看到對方的狼狽樣，誰也不笑話誰，畢竟這紅燒肉實在是太香了。

    隨後再夾起滷雞蛋咬一口，雞蛋在五花肉的湯汁里浸著，裹上了肉香，咬一口，雞蛋的香氣夾雜著肉香，簡直令人回味無窮。

    有人甚至在感慨，這到底是什麼神仙飯館，為什麼做出來的紅燒肉這麼好吃。

    國營飯館的紅燒肉已經成為他們的過去，阮家小館的紅燒肉才是現在和將來！

    吃了紅燒肉跟滷雞蛋，有人開始對米飯躍躍欲試。

    把顆粒飽滿的米飯上澆一點紅燒肉的湯汁，米飯里全是肉的香氣，一口下肚，全身上下的每個毛孔都舒服的張開了，天冷了，誰能抵抗的了脂肪的誘惑。

    尤其還是這麼一大塊，色澤紅潤，閃著油光，口□□汁的紅燒肉。

    阮家小館的紅燒肉瞬間成為了連城市各大饕餮的必吃榜第一名。

    慕名而來的人更多了，小館生意爆火，排隊的人都排到了公交車站，一度把阮軟弄的沒了下午休息的時間。

    不僅市民群眾喜歡，在市政府開會的間隙，大家也說上了這阮家小館。

    阮家小館作為連城市自改革開放以來，第一家風靡整個連城市的個體戶餐館，這種現象是前所未有的，引起了市政府強烈的興趣。

    連城市市長周炎康，為此特意讓連城市工商局局長季遠寫了一份報導，畢竟，組織內部，對阮家小館最熟悉的人，就是他。

    季遠當眾把阮軟申請個體餐飲營業執照的申請書念了出來，「……個體戶經濟作為社會主義公有制的補充，不僅起到了查漏補缺的作用，更方便了人民的生活，促進了社會就業，增加了國家稅收，減輕了國家的負擔，年輕人，應自強不息，我宣誓，在全社會的監督下，若組織上批准我個體餐飲營業執照的申請書，我將會儘自己最大的努力為華國的繁榮昌盛做貢獻。」

    最後這段話，足以證明寫這份申請書的人是有思想，有深度的，上對國家政策，下對社會百姓，都有自己的思考，這樣的年輕人，正是如今這個社會所需要的。

    周炎康聽完後，止不住的點頭，甚至有些說不出話來，他指著季遠，「這份申請書，不僅要在你們工商局表彰，還要在咱們連城日報上刊登，讓更多的人看到這份申請書，並且號召社會上的年輕人都要像這位阮同志學習！」

    「這只是阮家小館的申請書，下面還有阮家小館的經營報告，這份報告是由小館的老闆，阮軟同志協助的，下面請讓我為大家宣讀！」季遠拿著信紙，站的筆直，看到那兩個字時，心裡的深處，甚至有種很自豪的感覺。

    「阮家小館的選材都是當日最新鮮的食材，烹飪中強調的是食物本身的味道，

    ……

    阮家小館致力於讓全體顧客吃的開心，吃的放心。」