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2023-09-23 10:14:21 作者: 姒玉
「好好好。」沈老爺可高興了,轉眼笑容斂起,不好意思道:「可是你這身子不礙事吧?」
錦瑟搖頭,「不影響的。」
她對其他人道:「你們幾位先去聊著,我就去廚房忙著了。」
她也沒有看許君弈一眼,他也沒有回頭。沈江視線在兩人身上來迴轉悠著,青竹又和自家老二去玩兒了,他手搭在許君弈肩膀上,小聲問道:「你們拌嘴了?」
許君弈白了他一眼,臭著一張臉就是沒吭聲。
金管家帶著簫大龍和錦雲跟著沈老爺一起去了正廳,老三走了幾步回頭見他二人說著悄悄話,便返回去小聲笑道:「兩位哥哥說什麼呢?讓小弟也樂一樂?」
「你去待客,沒見君弈不開心嗎,我要好好開導開導一下。」沈江將許君弈給拉往一旁,留下一臉茫然的沈老三。
他嘴角一歪仰頭道:「哼,不讓我聽拉到,我去廚房找錦瑟妹妹去。」
他跑向了廚房。
廚房裡那兩個丫頭瞧她來了別提多開心了,一個個拉著她的手臂左右打量著,詢問著傷勢,她笑著道:「好多了,虧得你們還惦記著姐姐。」
其中一人指著那大廚介紹道:「姜叔叔,這位就是我們經常給您提到的錦瑟姐姐。」
姜廚子而立之年,相貌平平,微發福,見了小姑娘難免會有些靦腆,點頭之後傻笑道:「姑娘好,經常聽兩丫頭提起你,今日遇見果然貌若天仙。你若掌廚的話,可否教叔叔兩道菜,以後也要經常做給老爺夫人吃。」
「姜叔客氣了,談不上教不教的,可能是烹飪的法子不同,做的出來的味道就不太一樣。沈老爺和沈夫人,恰巧就喜歡上我這種烹飪法子了,其實也沒有什麼特別之處。」
「姑娘別謙虛了。」姜廚子對兩丫頭道:「快去給姑娘倒杯熱茶來。」
「好,我這就去。」
錦瑟想了想,準備做個上次宴席煮的魚餅湯,她看到那木桶里有幾隻梭子蟹,於是就來個梭子蟹蒸蛋,在來接個開胃小菜也就差不多了。
沈老三跑進來後她指著道:「快幫我把木桶里的幾個梭子蟹洗一洗,裡面有幾個?」
老三看著那木桶里的東西,數一數後說道:「有八隻呢。這是我家一個遠方親戚出了海,帶回來了點這個玩意兒,還不知道叫什麼呢,也不知道該怎麼吃。你剛剛說叫什麼來著?」
「梭子蟹啊,都不知道叫什麼嗎?這個梭子蟹蒸蛋可謂饕餮盛宴了,那味道簡直絕了。」她眉梢揚起,跟他說道:「幫我拿來吧,先用鹽水煮熟一下。」
老三和兩個丫頭站在一旁,姜廚子在灶前燒火,聽她說後紛紛舔了下唇瓣可饞了。
錦瑟將那梭子蟹煮熟,蟹殼變紅後撈起來,將蟹掰開,蟹黃蟹膏取出單放,將大螯及腳中的肉取出,股肉斬成小塊。蟹肉鋪入蟹殼,雞蛋加少量蜂蜜攪拌均勻。將蛋糊遍澆在蟹殼所盛放的蟹肉之上,再把蟹黃蟹膏鋪在雞蛋糊上,上籠略蒸。
做完這些她拍拍手笑著道:「怎麼樣,看著有沒有留口水?」
老三扁扁嘴巴,「垂涎三尺,聞著都香。」
姜廚子算是見識到厲害了,他自嘆弗如,「若不是姑娘會做,那些蟹八成要毀在我手上了,多謝姑娘實現了它存在的價值。」
錦瑟被他夸的都不好意思了,她羞澀道:「其實我也不太會做,也就是先著做來著,具體好不好吃,等會兒就知道了。」
梭子蟹蒸蛋出鍋,濃濃的海鮮味瀰漫著整個屋子,老三看著蒸籠上那幾個梭子蟹殼裡面拿金黃色的雞蛋,口水都出來了。小丫頭打了他的手,「三少爺,口水口水。」
老三舔了舔,「好想吃一個,可我吃了其他人就不夠了。算了,我還是忍一忍,等會兒在吃。」
錦瑟笑了笑,炒了兩個家常菜,姜廚子都會嘗一小口,然後讚不絕口,便虛心討教著。
等最後一道魚餅湯出鍋之後,許君弈和沈江來了。錦瑟瞧見他二人先前那股莫名其妙的怒氣也就散了。
「妹子今個又出了新菜嗎?」沈江問。
「不過是借著廚房裡面的食物做了一道海鮮罷了。沈大哥你瞧這個。」她轉身指著那梭子蟹蒸蛋,「這個就是我的新菜,怎麼樣,看著不錯吧?」
「這叫什麼名字?我那親友不會吃這玩意兒,就給我家丟了幾隻。這到了你手上就成了珍品了。」
錦瑟開心了,聽老三介紹道:「這個叫梭子蟹蒸蛋,那什麼饕餮盛宴?哎呀快快上桌吧,饞死我了。」
老三直接端走,沈江端了那魚餅湯,錦瑟端了一旁家常菜,瞧許君弈站著發呆,凝眉道:「你傻了?幫忙端菜啊。」
許君弈這才回神,端了菜跟在她身後。
他還在為馬車上的事情煩心呢,他只是覺得這麼久了,這個丫頭好似對大家一樣好,而自己在他心裡也沒有什麼特別的,導致這一餐只顧著去喝酒了,連那梭子蟹蒸蛋都沒有吃上什麼味道。
青竹吃的差不多後,瞧他總在喝酒,伸手阻擋住,「你今晚很奇怪耶,誰招惹你了?一個人喝什麼悶酒也不見你說話。」
許君弈放下了酒杯,茫然看了一圈,「沒有如何呀,你們吃,別管我,我就想喝兩杯。」
飯後姜大廚找了錦瑟說談了一些烹飪的計較,青竹和沈家老二老三帶著錦雲在院子裡嬉鬧,沈江河許君弈一人提著一壺酒上了屋頂對酒當歌。
沈江知道他心裡那點事情,瞧他這樣也不是法子,於是道:「你有沒有跟她說明自己的心事兒?」
「說什麼?我的心意她知道,可對我也沒有什麼特別之處。」
沈江搖頭,「你這樣不行的,你要真喜歡那丫頭,你就抓緊行動,表明心跡。你一個人傷什麼神兒?人家姑娘又不知道。」
許君弈長嘆一聲起身笑道:「我有我的法子,大哥多謝你今晚陪著兄弟,來,幹完這杯,我好去休息,明日還有更重要的事情做。」
沈江揚起了手與他酒壺相碰了下,仰頭喝完後,被他拉著從屋頂上下去。
落腳後他二人見錦瑟剛從廚房那邊走過來,正好撞見他們。
她還沒開口,沈江便道:「困死我了,客房你們知道的,自己去吧,我就不送了。」
錦瑟凝眉,大步走過去瞧許君弈跟著木頭似的,白了一眼道:「幹嘛一副冷冰冰的樣子,好似誰欠你了五百兩銀子似的,酒喝夠了?」
許君弈沒有吭聲,他只是在想現在說出來會不會嚇壞了這丫頭?內心糾結了一瞬,又捂著胸口打了個酒嗝兒,卻聽她噗嗤一笑,自己心裡那份鬱氣也給散了。反而不好意思起來,左右張望後便跟在她身後朝著客房走去。
路上她也沒有一句話,安靜的晚上,走在這山清水秀的府上,反而覺得兩人像約會一般。