第234頁
2023-09-23 08:28:24 作者： 水晶翡翠肉
雲照道：「余師傅，你開心點，做的吃食，更好吃喲。」
本來余師傅確實有點不悅的，可是聽到這小傢伙的小奶音，說的正是他認同的道理，根本生氣不起來，罷罷罷，就當是帶孩子玩了，於是他繼續和面，和成麵團。
「醒著，我們做肉絲。」雲照道。
余師傅按照雲照所說，將一塊鮮嫩的瘦肉，切成絲，加入酒、細鹽和花椒攪拌均勻之後，多次加水，使瘦肉絲充分吸收水分，再加入澱粉鎖住水分，最後加些油，防止肉絲粘連，放到一邊備用。
一套步驟做下來，完全附和做菜規律，余師傅忽然覺得雲小郎君好像是懂廚藝的，心裡不由得重視起來，繼續按照雲照所言，用無油的筷子，將小罈子里的酸菜、酸辣椒、酸薑夾出來，清洗一遍，全部切成絲，稍微焯水，平衡酸鹹度，使口感綿軟。
「撈出來，瀝乾。」坐在吳名懷裡的雲照道。
余師傅道：「好。」
「先擀麵條吧。」雲照道。
余師傅駕輕就熟擀麵條，切麵條，煮麵條，將麵條撈出。
「加點涼熟油，攪拌一下，在旁邊凉一凉，開始炒酸菜。」
余師傅拿一口鐵鍋，放到火爐上，倒油滑鍋，倒出，重新倒上涼油，將瘦肉絲倒入鍋中，待瘦肉絲慢慢定形，不會脫芡，用勺子將瘦肉絲滑開，盛出。
將花椒、蒜、酸菜、酸辣椒、酸薑絲加入剩餘的底油中，不停翻炒，炒干水汽，加入定形後的瘦肉絲，繼續翻炒，炒出各種食材的香味。
真的好香！
余師不由得看雲照一眼，真的沒想到小小娃娃會做菜，哦不，是說菜，心裡積蓄的疑惑、驚訝、認同最後都變成了佩服。
雲照沒有看余師傅，繼續盯著鍋中的情況，目測酸菜和肉的香味已經全部激發出來了，他便道：「加熱水。」
余師傅動作迅速地加熱水。
鍋中頓時咕嚕嚕地沸騰起來，香味瀰漫在廚房中，引得其他廚子側目觀看，紛紛讚嘆香味。
雲照道：「小火繼續煮。」
伙夫便停止拉動風箱，並退掉灶洞裡的一些柴禾。
雲照等了好一會兒，覺得香味都出來了，才道：「調味叭。」
余師傅稍微加了鹽、糖和胡椒。
雲照接著道：「裝一海碗麵條，把酸菜湯倒進去。」
余師傅照作。
「灑上蔥花。」雲照道。
一道酸菜肉絲麵便做好了，青、黃、紅、綠自然搭配，混著酸香味，讓一看，就覺得味道不差。
余師傅多年來，第一次對著這麼一碗麵流了口水。
「余師傅，你要吃嗎？」雲照問。
余師傅道：「不不不。」指不定是做給太子殿下等人吃的，他們怎麼能吃呢。
「那好叭，下次我再帶酸菜，再給你們吃。」主要是他這次帶的酸菜太少了，不夠分的。
「好好好。」余師傅不知道雲小郎君是不是在說客套話，反正他是非常期待，總覺得這個酸菜的味道，比他們醃製的酸菜味道好一些。
「那把面裝到食盒裡，捧著小壇嘰，我們走吧。」雲照道。
吳名放下雲照，一手拎食盒一手抱小罈子，跟著雲照走。
回到殿中，謝明肅正好忙完了。
雲照道：「小黑，給太后的面、做好啦。」
「在哪兒呢？」謝明肅問。
雲照立刻將食盒掀開。
謝明肅瞬間聞到酸香味：「真香。」
「你嘗一嘗？」雲照道。
「不嘗了，送給皇祖母吃。」謝明肅相信雲照的能力。
雲照剛剛已經偷偷嘗了一口湯，絕對沒有問題，「走叭。」
兩個人出了東宮，就看到謝明澄。
雲照驚訝：「六皇子，你米有回去？」
「我等你玩啊。」謝明澄笑道。
這孩子……超級有耐心和恆心了，是個幹大事兒的，但是雲照卻有些心疼謝明澄，走上前就拉著他的小手，道：「你等好久了呀。」
「不久的。」謝明澄開心道。
真傻，雲照道：「我們去太后那兒，你去不去？」
謝明澄看向謝明肅。
謝明肅在雲照拉謝明澄小手的那一刻，就不高興了。
雲照忽然想到小黑曾經怪謝明澄搶走母愛，如今可能會怪謝明澄搶走他這個好兄弟，他立刻握住小黑的手，趴到小黑耳邊道：「小黑，你在我心裡，系第一，六皇子系……系……」
「是多少？」謝明肅側道問。
「第三。」雲照道。
謝明肅問：「第二是誰？」
「蒙將軍。」雲照在皇宮裡，也就熟悉這三個人。
謝明肅知道沈月娘等人重要性，他也非常非常看重沈月娘他們，所以他並不會去和他們爭地位，但是在皇宮裡，他成了雲照心中的第一，臉上的不悅很快散去。
雲照看出來了，順勢道：「我們帶六皇子一起去。」
謝明肅沒有拒絕。
雲照轉頭道：「你皇兄答應了。」
謝明澄高興的不知所措了，任由雲照拉著走。
走了一會兒，雲照很知禮地鬆了手，和謝明澄一起稍慢一步，走到謝明肅身後，一轉頭看見謝明澄笑的跟太陽花一樣，小聲道：「你這麼開心？」
謝明澄當然開心了，他和照哥兒、皇兄一起走路啦，這是第一次啊！