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2023-09-23 08:28:24 作者: 水晶翡翠肉
她從錢蔣酒家出來,沒有心思生氣、悲傷、消極,她望向等待著的雲照三人道:「走,繼續找活計。」
「找!」雲陽道。
小黑點頭。
「走。」沈月娘道。
雲照三人跟著沈月娘。
沈月娘會的東西很雜,並不限於找酒樓活計,繡坊、茶鋪、書肆、布莊、米行、胭脂房等等她都進去問一問。
活計是有的,可是每一種活計都各有缺點,時間太長、工錢太少、要求太高、沒有要求、招收男的……她帶著三個孩子跑一整日,又是一無所獲。
次日沈月娘一個人出去找活計,傍晚一身疲憊地回來。
「娘!」雲陽端一碗水迎上去。
沈月娘喝完水。
雲陽接過碗問:「娘,活計找到了嗎?」
沈月娘搖頭:「沒有。」
「活計好難找啊。」雲陽攢著小眉頭道。
「是啊。」沈月娘摸摸雲陽的小腦袋道:「不過,沒關係,娘還有銀子,餓不著。」還好照哥兒去年賺了很多分成,不然她要急瘋了。
雲陽點頭。
小黑抿嘴思考。
雲照看了看娘親的樣子,覺得這個時候娘親應該會接受他的建議,他便道:「娘,不找啦!」
「傻孩子,不找活計,我們吃什麼?」沈月娘轉頭道。
「不找活計,我們寄幾做。」雲照望著沈月娘,極為認真地說道:「做吃食!賣!」
沈月娘當雲照是孩子話,問:「誰做?」
雲照理所當然道:「娘做。」
沈月娘「撲哧」一笑:「娘又不是李大廚,廚藝有限,也就給你們做做飯菜可以,別人肯定是瞧不上的。」
「闊以瞧上!」雲照堅定道。
沈月娘不以為然。
雲照道:「我做夢、夢見吃食、好好吃、好簡單噠。」他只能用夢為載體,說出美食製作方法,再次利用大慶朝人迷信的思想,把身上「美食天賦」和「財運」兩個標籤拿出來用一用。
沈月娘果然正色了:「你夢見吃食啦?」
「嗯,夢見啦,我們賣錢!」雲照道。
沈月娘先是一喜,接著又黯然道:「桃源酒樓已經不在,有吃食也賣不到錢。」她下意識地是想要把美食做法給予桃源酒樓,然後賺分成的。
「闊以呀。」雲照道。
沈月娘三人一起不解地看向雲照。
雲照道:「擺攤,我們寄幾賣呀。」
「擺攤?」沈月娘三人一起驚道。
「對呀,賣的錢錢,都系我們寄幾噠。」雲照道。
沈月娘從來沒有想過走這麼一條路。
雲陽道:「集市上好多擺攤的。」
「我們闊以試試呀。」雲照道。
這個超出小黑的知識範疇,他一直盯著雲照看。
沈月娘去年找活計就找許多天,這兩三也找不少店面,一份能顧家又夠吃的活計真的太難了……擺攤的話,好像還可以把三個孩子帶在身邊,而且照哥兒是郝萬程和李大廚認定的擁有「廚藝天賦」和「財運」的,說不定真的可以賺銀子,她看向雲照問:「什麼吃食?」
雲照道:「雜糧、雜糧煎餅、果嘰。」
沈月娘三人都沒有聽過。
雲照便把自己「夢」到雜糧煎餅果子的製作方法說一遍。
沈月娘行動力向來強,道:「我們現下試一試。」
雲陽道:「娘,我們磨玉米、黃豆、綠豆和小米吧。」
「家裡沒有這麼多。」沈月娘看一眼天色:「我現下去集市,米行應該還沒有打烊,你們在家待著,我很快回來。」
雲照三人答應。
很快地,沈月娘就買回來一些食材,接著按雲照的夢,先把雜糧磨成粉,加入鹽和麵粉,兌水攪拌成粘稠的麵糊狀,然後用豆瓣醬、花生醬、麻油等混為醬料,切些小蔥、芫荽和蘿蔔乾備著,取些炸麻葉。
雲照專門拿塊薄木板做刮板。
雲陽抱出一個破舊的平底鐵鍋——這是桃源酒樓淘汰的鐵鍋,沈月娘覺得挺好的,就低價買回來,想著哪天自家鍋壞了,可以把這平底鐵鍋重新打成一個小鍋用,沒想到真派上用場了。
小黑點燃火爐。
雲陽把平底鐵鍋放到小火爐上。
「照哥兒,還需要要備什麼?」沈月娘轉向雲照。
「不要啦,闊以做啦。」雲照道。
「怎麼做?」沈月娘問。
雲照小肉手指著:「在鍋鍋上,抹油油,抹勻勻。」
沈月娘照做,食用油均勻地塗在平底鐵鍋上,油光一片。
雲照接著道:「舀一勺麵糊糊上去,用板板攤勻。」
「好。」沈月娘應道。
「攤薄薄。」
「嗯。」
雜糧麵糊在平底鐵鍋上呈現一個薄薄的圓形薄皮。
雲陽第一次見這樣薄且完整的餅皮,道:「真好看。」
小黑驚奇地點頭。
沈月娘耳朵聽著雲照的話,手上忙乎著,她往上面打一個雞蛋,再次用刮板輕輕攤開,薄皮和雞蛋迅速熟了。
她有些手忙腳亂往上面塗上醬料,撒上蔥花、芫荽、蘿蔔乾碎,放上幾片炸麻葉片,像疊被子一樣,把薄皮摺疊起來。
一個金黃的雜糧煎餅果子就成了。
「娘,用板板、板板從中間、切開,盛出來。」雲照道。