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2023-09-23 08:07:37 作者: 天籟星璇
一旁的王曉軍看得眼熱,他也很饞酒啊。
林逸秋見狀也趕緊給他倒了一杯,王曉軍激動地接過趕緊嘗了一口。
米酒味道柔和醇香,仔細品味還有一絲甜味,雖然不夠勁兒,但卻足夠解饞,王曉軍兩三口一杯就下肚了,心裡不由感慨:這金家確實有錢,人家糧食都不夠吃,這裡又做米酒又做雞湯的。
這時,金愛國又打開了下一個小碗,裡面整齊碼著一排棕色的肉。
是牛肉!
林逸秋不動聲色地看了金愛國一眼,自從來到這裡已經一年多沒吃過牛肉了,雖然這年頭不像古代禁殺牛肉,但是耕牛是重要的勞動力,一般生產隊哪捨得吃。
果然,金愛國說這是他從內蒙那裡買回來的。
「那這是什麼?」王曉軍現在對所有的菜都充滿了好奇。
金愛國看不慣他那副饞相,但他以為王曉軍是林逸秋的朋友,所以也不好說什麼,直接打開了最後一個碟子。
「不是什麼金貴東西,就是比較難得。」
碟子裡是棕黃色的果凍狀物體,上面還澆著辣子醬料,聞起來就很香。
林逸秋夾了一筷子嘗了嘗,有一種很特別的香味,吃在嘴裡很涼,又很Q彈,有種在吃果凍布丁的感覺。
「這是什麼?」
「是橡子粉。」
「橡子?」
「就是後山撿的,然後我把它做成了橡子粉,之所以吃起來是涼的,是因為我把它在涼水裡凍過了。」朴嬸子耐心解釋道。
金愛國喝酒喝的臉紅,都有些大舌頭了:「逸秋你喜歡就多吃點……這在別處可吃不著……就那麼一個季度……這玩意兒便宜得很,你放心大膽地吃!」
兩人幾句話間,便讓林逸秋捕捉到了重點,一個想法悄然在心底形成。
一頓晚飯吃得是賓盡主歡,臨走前,林逸秋問金愛國又要了些橡子粉,朴嬸子細心地把粉拌好還幫他裝了起來。
告別了王曉軍跟金家人,林逸秋並沒有回到住處,而是換了個方向去了知青所。
時間已經不早了,知青所內非常安靜,大部分人都已經睡了,但是林逸秋還是把幾個關係要好的給喊醒,叫到了後山水池邊上。
見林逸秋拿了個飯盒出來,陳楓驚訝道:「你這是要給我們吃小灶嗎?」
宋國慶也問:「給我們吃獨食?」
「哎呀,你們別磨磨唧唧的,有的吃就吃吧!逸秋,果然我沒有看錯你,你做了幹部還想著我們!」齊援朝感動得淚眼汪汪。
「你們嘗嘗看!」林逸秋故意沒說這是什麼,而是拿出一雙筷子遞給了宋國慶。
宋國慶也沒多想,直接拿過來就吃了一口,他吃完陳楓也吃了一口,接著是齊援朝。
林逸秋期待地問:「味道怎麼樣?」
宋國慶說:「挺爽的!」
齊援朝說:「涼涼的,這是什麼東西?我還以為是肉呢!」
陳楓猶豫了一會兒,還是老實地說了真心話:「我感覺怪怪的,這個味道。」
「這是什麼啊?」三人問。
「這是橡子粉。」
「什麼是橡子粉?」
林逸秋把今天在金家吃飯的事情老實地和盤托出:「把橡子果實磨成粉然後兌水,煮稠了就可以了,不過要放在冰水裡鎮一下,才會形成這樣晶瑩剔透的形狀。」
第71章
林逸秋把橡子粉的做法娓娓道來,果然把三人的注意力都吸引住了:「這東西在別處可吃不著!」
齊援朝還沒回過味兒,聞言只是欣喜地說:「這麼簡單?那咱們食堂的菜譜又可以加新菜了!就是這菜有點費調料啊!」
林逸秋憐愛地看了他一眼:「你喜歡就多吃吧!」
「你的意思是……讓我們做橡子粉拿去售賣?」宋國慶不愧是做了多年的知青隊隊長,腦子轉的就是快。
「沒錯,我問過了,劉家村的後山每年9-10月份都有相當一部分的橡子果實成熟,果實成熟以後會掉下來,拾取非常容易……也就是說原材料這一塊兒對於咱們而言幾乎是免費的。」
聽見林逸秋說到「免費」,三個人眼睛都亮了,呼吸都重了幾分。
免費的原材料那豈不是意味著一本萬利?
接著林逸秋又給他們打了一個預防針:「橡子粉的製作過程很簡單,但是橡子磨成粉的過程非常複雜,首先要把果實進行多日的暴曬,外殼曬裂開以後,去掉外殼還要進行粉碎,然後還要經過多日的浸泡,之後沉澱為澱粉……不過都不用擔心,這些朴嬸子都可以教咱們,他們家還有磨盤……總之,製作過程雖然麻煩,卻是如今以我們的生產條件最容易批量生產的商品了。」
「那咱們就這麼拿去賣?」陳楓問出了關鍵點。
「當然不,你剛剛不是說味道有點奇怪嘛……」林逸秋對陳楓解釋說你之所以覺得味道奇怪,可是你接受不了橡子的味道,也可能是朴嬸子節儉,放得調料少,所以吃起來很清淡。
「其實只是簡單地賣橡子粉,那這個很容易被模仿,畢竟東北處處都是大山,我們做了其他生產隊也可以跟著一起做……我的意思是咱們得來點特別的。」沒錯,林逸秋連怎麼做獨家都想好了。
「我想的銷售模式是賣橡子粉送拌料!另外,我已經想好怎麼改良這個方子了,咱們必須得做出東北人愛吃的口味,先來兩個大眾一點的,一個微辣口和一個酸甜口的,但是還需要實驗。你們還有什麼看法可以提。」