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2023-09-23 08:03:16 作者： 奶糖糰子精
「哇，這麼厲害？」
溫玉也聽懵了，突然覺得剛才自己停不下筷子的舉動完全是正常的。
國宴級大廚傳承的手藝，怎麼會差嘛！
楊益風輕輕嘆氣，覺得人類的悲喜，並不想通。
就因為這樣，他才更擔心了，這麼大的家業最後真落到蘇瑤的手裡，以後他手底下可就空了，短時間內從哪裡找個好苗子帶著？
愁啊。
餘光稍微瞥到了不遠處的邵秋，楊益風一時間有些搖擺。
一群人擔憂不已。
唯有宋衍望著台上蘇瑤的身影，充滿了信心。
……
經過蘇昌文和蘇昌建二人的一番討論，流程也全都規劃好了。
為求公平，蘇盛和蘇瑤兩人的比拼一共分四輪，分別是刀工、火候、味道、以及食材處理，每人交錯挑選其中兩樣，各自規定內容和一道菜。
先後順序猜拳決定。
廚房用品也在蘇昌文的指揮下，被服務員迅速擺到了宴會廳來。
很快，東西全都準備完畢。
蘇瑤和蘇盛在萬眾矚目下，即將一決高下。
不，正確的說法應該是蘇瑤被趕鴨子上架，被迫登台罷了。
「猜拳決定沒什麼必要。」
一上台，蘇盛皮笑肉不笑的說：「我這人向來尊老愛幼，蘇瑤妹妹比我小，之前又在外頭過了十八年的苦日子，今天堂哥欺負你著實有些說不過去，比什麼你決定吧，堂哥都行。」
一番話說的冠冕堂皇。
蘇瑤在正對面險些氣笑。
不過蘇瑤好歹也跟宋衍這個嘴毒的處過一段時間，不說學到精髓，皮毛總歸是會的，她目光在蘇盛身後的一乾親戚的看好戲眼神下，微微笑道：「堂哥要是尊老愛幼，這場比拼還有什麼必要？不然讓人把台子給收了，一起坐下來吃個螃蟹行不行？」
「你——」
被這麼一架，蘇盛瞪大了眼。
周圍人發出陣陣鬨笑，突然覺得蘇昌文認回來的女兒也挺聰明的，擺明了不入套啊！
知道自家兒子腦袋缺根弦，也沒想過這關頭都這麼缺，蘇昌建恨鐵不成鋼的暗地裡踩了蘇盛一腳，面上樂呵呵道：「瑤瑤啊，不是叔叔跟堂哥不讓你，而是這一品軒是咱蘇家老祖宗的家業，瑤瑤繼承的確於理不合，別繼續磨蹭了，你跟阿盛迅速點吧。」
速戰速決。
這一品軒才能順利到他們這。
「我也覺得公平一些好，蘇盛啊，你也就別墨跡了，趕緊跟蘇瑤猜拳誰先選。」
「是啊，不然等會兒菜都涼了。」
「趕緊的。」
催促聲絡繹不絕。
蘇瑤伸出右手，笑眯眯道：「堂哥，來猜拳，一局定勝負。」
蘇盛也不客氣了，對視一眼迅速出了拳。
時間統一，蘇盛贏。
他憶起餐桌上的一道筍湯，露出成竹在胸的微笑，「第一輪我挑最基礎的刀工，內容是切筍絲，越細越好。」
「筍絲？」
蘇瑤思量片刻，展眉道：「我挑味道，內容是扣三絲。」
二人話音剛落，台下一片驚呼。
就連被蘇昌文兄弟倆送上裁判席的幾位老人都極為詫異的對視一眼，饒有興趣：這蘇盛前腳挑了個難處理的切筍絲，蘇瑤後腳就挑了個扣三絲？
看似是選的味道，其實還是變相的在擠兌蘇盛挑的刀工。
有意思，真有意思。
蘇盛顯然也沒想過蘇瑤會在第一輪就定了菜品，畢竟一輪裡面有人定菜品就意味著他也要跟著做這道菜，而聽見菜品名字麼……
蘇盛氣了。
呵，這是在瞧不起誰呢？
「妹妹，這扣三絲不好做，你可小心著點，別切到手。」
「放心吧，就算是你切到了，我都不會多看了一眼，亂分心的。」
面對蘇盛的陰陽怪氣，蘇瑤反嗆了回去。
塑料兄妹情表現的那叫一個明明白白。
台上台下一群人看的樂呵，蘇昌文與翟靜對視一眼，壓下心底的擔憂，讓人去後廚取食材過來了。
扣三絲……
這東西，不好做啊。
也不知道瑤瑤究竟有多大的把握。
……
所謂是台上一分鐘，台下十年功。
蘇盛早年時期遊手好閒，是沒什麼基本功可言的，但後面在一品軒後廚幹過一段時間的活，外加上在自家餐館做事，也慢慢地把刀工也練上去了。
別的不說，他那一手刀工贏蘇瑤絕對沒什麼問題的，一個小丫頭片子能有什麼功底？
那雙手嫩的喲。
可不像是在廚房裡幹活的人。
至於筍絲？
這就是蘇盛想出來折騰人的法子了，切土豆絲有什麼好看，要切就切筍絲，這個我可是在後廚天天練著，熟的很！
不消多時，所有的材料一應俱全，統統搬了過來。
只是東西一過來麼……
「這筍怎麼這么小？你們不會是拿錯了吧！蘇瑤要做的是扣三絲，你們拿的是這種筍？」
蘇盛看著一筐新筍，眼睛都瞪大了。
蘇瑤奇怪的望向他，「堂哥，你這麼驚訝做什麼？秋天的筍不都是這般大小嗎？」一年四季都是吃筍季，可要說出名的還是冬筍和春筍。
尤其是冬筍，更是製作扣三絲的主角。