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2023-09-23 08:03:16 作者: 奶糖糰子精
就連這幾天安安靜靜的關導都忍不住湊過來看了一眼,暗示的十分明顯:「我覺得這豬腿肯定好吃,又嫩又肥,肉還多咧。」
蘇瑤微笑,沒接話。
宋衍則毫不客氣的護食:「我也這麼覺得。」
關導對上宋衍警告的眼神,訕訕的摸摸鼻子就走了。
兩人對視一眼,齊齊笑出了聲。
很快,蘇瑤製作蜂蜜水去了,要想烤乳豬好吃,這一身嫩白白的小皮膚可不能放過,烤的又脆又香菜好吃。
而宋衍則在燒烤爐旁邊落座,頗有種一夫當關萬夫莫開的架勢,主要防的就是導演。
嗤。
當著他的面還想搞預定?臉呢?
……
心急吃不了熱豆腐。
同理,心急了也吃不到美味的烤乳豬。
四仰八叉的乳豬在炭火的烘烤下逐漸滲出油脂,往下墜去,燙好皮的小乳豬上面此時裹了一層脆皮糖漿在熱力的烘烤下逐漸蒸發,透著鮮亮的紅色。
因為溫度的上升。
邊緣處的豬皮已經起了些細密的泡泡。
外面的溫度絕算不上低,陸續起床的嘉賓們看到這一幕心疼的遞扇子,借遮陽傘,還有遞冰水的,每個人過來都要問上一次。
下午的摘葡萄活動蘇瑤沒參加,和宋衍留酒莊製作烤乳豬。
其他五人前往葡萄園製作葡萄酒。
中途,邁洛以要忙工作為由,一臉歉意的離開了莊園。
別的不說。
唯獨那姿勢卻像是背後有鬼在追似的。
但到底是見過幾次面的遊客而已,蘇瑤對他感官一般,打了個招呼便沒在意了,整個人疲憊的往椅子上一趟,拿扇子扇扇風,喝了一口涼水,算徹底悠閒下來。
有人幫忙的情況下,蘇瑤親自動手的時間井不多。
除了注意火候外,基本就是在遮陽傘底下和喝水乘涼,再後面陽光從後院離開的時候,溫度驟降,甚至還用手機計算好時間,眯了兩覺。
偷得浮生半日閒。
這種小日子簡直舒坦的不能再舒坦了。
傍晚。
跑去摘葡萄製作酒的五人小組回歸,與蘇瑤想像中的高高興興不一樣,幾乎每個人都是灰頭土臉,溫玉眼眶甚至還隱隱泛著紅。
蘇瑤一問,才知道溫玉的血格外招蚊子,去摘葡萄完全是自願獻血的。
眼睛紅紅,完全是被癢哭的。
「上樓洗個澡,等會兒下來可以吃晚餐了啊。」蘇瑤攬著溫玉的肩頭,安慰了幾句,臉上到底是帶著幾分哭笑不得。
溫玉一聽烤乳豬好了,眼睛頓亮,都不用催,人就往樓上竄去了。
而休息了一兩個小時的蘇瑤則轉過身,翻看小乳豬。
經過幾個小時,偌大的乳豬完全大變樣,內腔的豬肉呈現出漂亮的焦黃色,肉香四溢,而外面的豬皮則起了一層漂亮的酥。
拿刀尖輕輕一碰,完全能夠感受到它的脆度。
眼看著差不多熟透了,蘇瑤拿起鹽罐子大刀闊斧的撒調料,最後拿刀輕輕戳進肉最厚實的大腿,幾乎沒有什麼過多的阻力時,她才笑道:「烤乳豬做好了,可以吃了。」
!!!
終於可以吃了。
這個消息一放出,節目組上下所有人都驚了,全都圍了過來。
蘇瑤看著這種場面,拍拍宋衍的肩頭,小聲道:「隊長,剩下的活兒,我就交給你了啊,這種事情我可處理不來。」
「嗯。」
宋衍微微頷首,接下了這個重任。
事實證明,宋衍出馬,一個頂倆,一隻烤乳豬,他直接划走一半,剩下的一半任由工作人員們瓜分,只是當蘇瑤隨行pd過來的時候,多分了一份最好的排骨,甚至特意給導演留了一個豬鼻子,美名其曰導演辛苦了,多吃點肥的補一補。
嘲諷意味十分強烈。
惹得關軍都不敢多待,划走一塊肉迅速逃離現場。
……
後院還熱鬧著,嘉賓們卻是第一次沒有工作人員盯梢,聚在一塊吃晚飯,一時之間竟然不怎麼習慣。
「咔擦——」
脆皮在齒間發出陣陣響聲。
口感完全不輸於蘇瑤在美食節上製作的脆皮五花肉。
「好吃。」
宋衍嘗了一口,簡短的給了評語。
蘇瑤卻覺得味道還差了一點,最後跑廚房翻出幾個調料說:「番茄醬,辣椒麵,孜然粉,自己調蘸料。」
本身就是顧忌到所有人的口味,所以這隻烤乳豬也是往甜鹹口做的。
不弄點萬能調料,吃起來還真沒什麼味兒。
話落。
蘇瑤切下一塊肉裹了一層辣椒麵放進了嘴,微辣的口感立即讓人胃口大開。
「我就說少了點什麼嘛!」
季安文興奮的一拍腿,有樣學樣的動了筷子,尤其一是生菜包著肉,吃進嘴裡更爽快了。林炎其則靈機一動,把他們一路上攢下來的酒給拿了過來。
蘋果酒、葡萄酒、還有幾罐黑啤酒,林炎其一一擺上桌,爽朗道:「今天也是咱們旅遊的最後一天,明早就結束錄製,不如我們來玩個遊戲。」
「什麼?」
「真心話大冒險啊。」林炎其興奮搓手道:「咱們都這麼熟了,這都最後一天了,別弄的那麼傷感嘛,以後回國也能聚一聚。」