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2023-09-23 08:03:16 作者: 奶糖糰子精
    「我走了,拜拜。」

    伊恩毫不猶豫地拋棄老父親而去,頭也不回。

    馬克更頭禿了,轉頭看著鍋子,低罵一聲後彎腰重新製作,他就不信自己拉不出糖絲出來,別人可以,他怎麼就不行?

    一鍋又一鍋的糖水以失敗告終。

    馬克卻拿它毫無辦法。

    「叮——」

    就在這時,烤箱發出輕微響聲。

    不多時一股獨特的麥香在廚房裡蔓延開,很熟悉,是馬克每天營業前都要做上幾爐的凱撒麵包的味道。

    「嘗嘗看?」

    蘇瑤端著新鮮出爐的麵包朝馬克示意,心裡有點拿不定主意。

    馬克先看再嘗,最後道:「水分不夠,裡面太干,要是再水潤一點就好了,當然,看得出來你對面點比較熟悉,包出來的形狀和大小都差不多,繼續保持。」

    蘇瑤比劃了個『ok』的手勢。

    兩人齊齊轉頭做下一鍋。

    有瑕疵不怕什麼,一次又一次的練習,總能做出最完美的成品。

    廚房裡時不時傳出麥香和焦糖的味道,與之一道的還有馬克時不時的低罵和二人的交談聲,林炎其,溫玉和喬曼琳等嘉賓陸續起床,看了廚房一眼,又齊齊躡手躡腳地略過,在餐廳的聊天聲音都不自覺地往下壓。

    不知不覺間,一上午的時間就這麼過去了。

    二人各有收穫。

    蘇瑤因為不少的面點經驗,上手還是比較快的,她逐漸get到做這款餐包所需的幾大特點,每一次都能克服難題,第三爐出品的凱撒麵包除了些小瑕疵外,幾乎趨近完美。

    馬克也在嘗試了無數遍後有點摸清起糖絲的火力點。

    雖然做不到每一串的糖衣顏色都跟最開始的一模一樣,但最起碼糖能稍微拉起來絲,而且不會泛苦就是。

    「蘇,你學的太快了,我感覺都沒什麼可以教你的。」

    馬克嘗了新鮮出爐的餐包,很無奈的聳聳肩,有些泄氣。

    沒辦法。

    看人家這學習能力,再看看他現在還不能完好的拉出超過十根的細絲的就能看出來了。蘇瑤很直白的說:「用這種做法製作的菜餚在我們那邊是高級廚師才能掌握的,本來就有些難度,你現在能夠做到這個程度,已經很厲害了。」

    「菜?它還能用來製作什麼菜?」

    說起這個,馬克來了興趣。

    畢竟現在這個技藝在他眼裡只是用來練習火力,以及做裝飾的東西,還能做菜?什麼味道,好吃嗎?

    看了眼時鐘即將走向12點。

    蘇瑤轉過頭說:「時間不早了,一起製作午餐如何?」

    馬克:「好!」

    用這些能做菜?

    他可真是太期待了。

    馬克摩拳擦掌,躍躍欲試,只是回頭看見灶台的一瞬間,心涼了。

    哦。

    他忘了,剛才熬了無數鍋糖水,現在到處都是那甜膩膩,又難以打掃的糖絲呢!

    ……

    中飯是個全糖拔絲宴。

    除了馬克製作的燉牛肉和水平參差不一的羊排外,清一色看過去都與糖息息相關。拔絲地瓜,拔絲香蕉,乃至於拔絲雞蛋。

    每個菜上面遍布細密如網的糖絲。

    蘇瑤也沒轍,畢竟在對方的屢次邀約下,只能製作拔絲菜了。

    辛西婭和喬等人第一次看見這種做法,嘴裡直呼不可思議的同時,又忍耐不住動了叉子,只是拔絲菜麼,牽一髮而動全身,甭管你手伸多高,多遠,那黏糊糊的糖絲始終不願意斷開,越來越細,在陽光的照耀下反射著淡淡的光暈。

    這時候用旁邊的清水微微一沾,糖絲迅速降溫變硬,斷開了這種連接。

    「哇!好漂亮!」

    小維奇和伊恩沒忍住發出讚嘆,有樣學樣地跟著吃。

    馬克,喬和辛西婭一家子也看的新奇,紛紛動了餐具。

    唯獨嘉賓團就略有些幽怨了,昨天是水煮牛肉,今天又全都是甜甜甜的菜,嗚嗚,他們絕對要長胖的!

    但不吃是不可能的。

    喬曼琳最先經受不住誘惑,夾了一塊甜蜜蜜的拔絲地瓜吃了一口。

    地瓜被切成了適量的大小,正好一口一個。經過炸制的外皮在冷空氣的環繞下帶了點香脆的口感,外殼微硬,但真當牙齒咬開地瓜後,裡面的地瓜肉熱乎又軟綿,一種是食材本身的甜,一種是糖絲的甜。

    兩種甜混合在一塊,簡直是快樂加倍!

    「好好吃。」

    喬曼琳一連用了兩個好字,眼睛都亮了,沒有哪個女生能夠拒絕這種甜食誘惑,溫玉看著喬曼琳率先開吃,糾結半晌也乾脆敞開肚子吃了。

    大不了,明天早上跟著他們跑步,嗚嗚嗚……

    幾人心中的哀嚎蘇瑤壓根就不知道,她挨著每道菜嘗了一口,不得不說那道拔絲香蕉是真的甜,可能香蕉品種,還是熟透了的緣故,香蕉經過油炸,裡面的果糖被激發,被糖水一裹,那個甜喲!

    許是因為太甜。

    這道菜遠沒有拔絲地瓜那麼受團隊的歡迎。

    唯獨宋衍這個甜口控挺滿意的。

    吃一口夾一塊,連續六七塊下了肚,速度絲毫沒慢過,水都沒喝幾口。

    蘇瑤自詡是喜歡甜食的,看著這一幕也不由得後槽牙疼,她覺得宋衍這人每次都能不斷刷新她對一個人喜食甜品的認知。
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