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    至於蘇瑤本人嘛……

    謝邀。

    雙手不停，忙著製作粉子。

    「什麼粉子？」溫玉問：「我就看見你炒這大米都炒好幾分鐘了。」

    「是啊，還怪香的，是做小零食嗎？」

    「炒米？！」

    「對對，你也吃過啊。」

    「百分百吃過嘛，小零食，五香的是我最愛。」

    兩人一句搭一句，句句不離吃的。

    蘇瑤一邊注意火候，手上沒停歇息，溫聲解釋道：「不是做的小零食，想著磨一些米粉，之後做菜用，多做一些，做飯的時候會快很多……」

    這也是昨天夜裡蘇瑤突然想到的事情。

    在旅途中，每個行程其實都是不可預料的，如何用最短的時間做最快，也最簡單的菜對蘇瑤來說就比較重要了，現在如此，以後開餐廳了同樣如此。

    動輒一兩個小時的製作時間，廚子等得起，但客人等得起嗎？

    答案是否定的。

    於是她靈光一閃，就想到了一個萬能的蒸菜伴侶——米粉。

    「啊！這個我知道，蘇瑤是不是想做粉蒸肉？」溫玉驚喜道：「我在杭州那邊吃過荷葉粉蒸肉，可好吃了，蒸出來的肉又軟又嫩，入口就化呢。」

    「唔……差不多，但也有區別。」

    蘇瑤想了想說：「同樣的食材和做法，在不同的地域口味都是不一樣的，粉蒸肉是地道的江西菜，那邊講究的原汁原味，當地就是肉活著米粉上汽蒸就行了。」

    「至於荷葉粉蒸肉嘛，因地制宜，那邊最大的美景就是西湖了。」

    「年年夏季荷花盛開，荷葉滿湖，用荷葉包裹著一塊蒸，會有股淡淡的荷葉香，算是融合了當地的特色……」

    但要換成是川渝？

    那裡面必定是花椒占比明顯，口味偏麻。

    「感情一道菜還有這麼種說法呢。」

    溫玉平時在家十指不沾陽春水，聽了之後新奇的很，她眨巴著眼睛問：「那這道菜應該挺有名氣啊，是中國八大菜系裡面的嗎？」

    說到這個，蘇瑤坦誠的搖搖頭，一臉可惜道：「它還真不是，粉蒸肉屬贛菜系，這菜系的文化源遠流長，時間蠻久了，但江西那邊方言差距大，每個地方的特色菜都不一樣，所以風格沒辦法統一在一處，沒能入列。」

    她想了想，又補充了一句：「不過它一直都是被稱為國內的第九菜系，江湖地位還是有的，估計再過段時間就能被列入其中了。」

    每道菜後面所代表的地域文化，一直是蘇瑤在不斷學習的東西。

    讀萬卷書不如行千里路。

    像以前的她就是背菜譜背再多，遠沒有親自到地方嘗一口特色菜餚來的感觸大，有些東西明明沒有刻意去了解，可一旦談起來，心中突然會生出一個念頭——

    哦，原來說的是它啊！

    難怪這麼熟悉呢。

    「啊，原來如此。」

    喬曼琳和溫玉倆人聽後忍不住點點腦袋，感覺自己明白了什麼，又好像什麼都不明白，菜嘛，好吃就行。

    兩人不去糾結這點小事，乾脆站在鍋前看著裡面的米粒翻騰。

    乖巧蹲的模樣恍然讓蘇瑤有些懷念。

    實不相瞞。

    這兩人現如今的模樣跟以前找蘇瑤玩的小夥伴一模一樣，眼神中就透露著四個大字：不覺明厲。

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    第40章 粉蒸肉

    炒米這件事就得耐得住性子。

    火大了, 米糊了。

    火太小了，米不香。

    所以一口大鍋裡頭白花花的米粒炒的時候看著簡單，翻炒的次數卻多, 其實也算小半個體力活。蘇瑤是從最基礎的東西一步步學過來的，早就習慣了，這會兒吹著清晨還算涼快的微風, 心情挺愉悅。

    但喬曼琳和溫玉卻是耐不住的。

    看著蘇瑤永遠就一個翻炒的動作, 對廚房心生了一丁點少許嚮往的二人很快褪去熱情, 手挽著手跑去周圍拍照去了, 離開前還不忘拍了張蘇瑤炒米的照片。

    「嗯！大廚風範十足！」

    將照片給蘇瑤看了一眼, 兩人誇了夸後攜手跑遠了。

    站久了, 蘇瑤其實也有點累，隨後更覺得這幅身子需要鍛鍊了，別的不說，最起碼能夠拿出當初她在後廚顛鍋幾小時的實力來。

    她心裡這般盤算著, 轉頭下其他調料的時候，卻正正好好對上了宋衍大汗淋漓的俊臉。

    「隊長，你剛才跑步去了？」

    蘇瑤驚訝問。

    不怪她覺得驚奇, 著實是最近幾天的行程豐富多彩, 大家都挺累的，運動這回事，大家好像普遍性的將它拋諸腦後。

    幾天下來，她也就看到宋衍有這樣的舉動。

    「嗯, 今天的晨跑起晚了，乾脆早餐後小跑一段。」

    宋衍擦掉下巴尖的汗珠，掀了掀汗濕的t恤，渾身往外散發著熱氣, 沒什麼味道，反而那股子薄荷味更濃了，偏偏又沒有見他經常性的吃糖，蘇瑤抽抽鼻尖，只能暗自猜測人用的沐浴露牌子了。

    別的不說。

    反正比她現在用的應該好很多。