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2023-09-23 08:03:16 作者: 奶糖糰子精
現在看見這張臉,做法又全忘記了呢。
氣笑.jpg
心情實在糟糕,喬曼琳轉身欲走。
蘇瑤連忙跟上道:「七個人的分量也挺多的,我今天起的早,幫你打個下手。」
「不用,我可以。」
蘇瑤道:「那我可以去學習學習嗎?」
「……」
喬曼琳這會兒是真不耐煩了,可偏偏蘇瑤寸步不離跟著,鏡頭當前她也不能放狠話,最後也只能僵著臉說:「行,那就一塊吧。」
「好。」
蘇瑤笑著湊了過去,應的可快了。
都說伸手不打笑臉人,喬曼琳這會兒滿心憤恨,也只能隱忍不發,過去伸手拉住蘇瑤的手臂,一副姐妹情深的模樣往房車那走。
昨天的細雨綿綿,今早就停了。
空氣濕度正好。
二人結伴來了房車停駐點,開門直奔儲物箱。
昨天超市之行收穫不錯,儲物櫃裡該有的東西都有,蔬菜,肉類,雞蛋冰箱裡也有,這一開,滿滿當當的食物直接令喬曼琳頭腦一片空白。
哎?
她之前想做小時候經常吃的早餐,需要什麼來著?
「曼琳,你準備做什麼?」昨天整理食材的是蘇瑤,她拍拍胸口道:「你需要什麼東西開口就行,我來幫你找。」
「……麵粉,肉,蔥姜,還有一些調味料。」
輸人不輸陣,喬曼琳愣了一瞬,迅速將菜譜上的東西報了一遍。
蘇瑤細想這些材料,猜測道:「餃子?」
喬曼琳記憶回籠,「鍋貼!」
誰大早上吃餃子啊?
「鍋貼啊,懂了。」蘇瑤笑笑,將所需東西一併放進桶里,拉著喬曼琳輕車熟路的往廚房走。
大清早的,營區裡的家家戶戶都沒起,廚房清清冷冷的空無一人。
蘇瑤把鍋碗瓢盆,砧板,刀具一併放全,識趣的後退半步道:「曼琳,你來還是我幫你打下手?」
喬曼琳:「……」
當然是我來了!
今天的早餐她熟著呢。
信心滿滿的喬曼琳站定在砧板前,腦子突然就空了。
腦子裡背的順序啊,步驟什麼的,統統忘了個乾淨,半點不記得。
明明那些步驟她一直有印象的!
偏偏蘇瑤在看著,機器在錄著。
喬曼琳,伸手去握刀,架勢十足地去拆麵粉的包裝袋,略有些笨拙,刀尖朝著自己也沒發現。
不擅下廚的人從握刀的姿勢就能看出來。
喬曼琳刀尖朝內,離自己左手極近,蘇瑤眼皮狠狠一跳,瞬間出手牢牢控住她的右手腕微笑道:「我看你右手指甲好像劈了一個,不如你來指導,我來做吧。」
「……啊,也、也行吧。」
喬曼琳鼓足的勇氣被打消,她看著蘇瑤,勉強道:「那……那你做,我說方子,先剁肉,再放蔥姜水,還有……」
「好。」
蘇瑤從喬曼琳的手中接過刀,慢慢處理材料,只她看了眼為數不多的材料,餘光看著喬曼琳尷尬的抖腿,不禁提醒道:「光吃這個不怎麼頂飽,不如再煮份粥?」
淘個米,摁個鍵就行,喬曼琳總該會的。
「行。」
喬曼琳的確會,本來她干站著也有點尷尬,一聽粥她還是會的,當即跑拎著桶往外走。
炙熱的眼神消失,蘇瑤也放輕鬆了許多,慢慢剁餡兒。
餡兒的做法比較簡單。
因為冰箱剩餘的食材有限,肉餡也只能做兩種口味,一個是純肉餡,一個是加了脆爽微甜的包菜肉餡兒。
不過幾分鐘的功夫,餡料就備齊。
然後蘇瑤開始活起面來。
說實話,她是有些慶幸今天喬曼琳沒開口說要做包子,餡餅的,但凡麵食,就離不開和面這個工作。
和面方式也無非是死面、發麵和燙麵這幾種了。
包子、餡餅大用的發麵方式,口感綿軟,燙麵多用來做蒸餃,燒麥,而鍋貼是用的死面,操作簡單,做起來也方便。
這樣出來的鍋貼底部焦脆,上層柔軟有嚼勁,內里湯汁豐盈。
三者口感合而為一,才能讓人吃過一次後念念不忘,記憶猶新,而她自己自然也是饞的,當然了,如果再配上一碗紫菜蝦米小餛飩,那才叫一個絕。
蘇瑤心裡想著不少亂七八糟的事,嘴角噙著笑,幹活兒的眼神都逐漸飄忽,只那雙手像是發動機,壓根就沒停過。
麵皮一一擺放完畢。
放餡兒,那靈巧的手隨手捏了幾個褶,一個漂亮的,鼓囊囊的小元寶出現了。
她的速度飛快,幾秒一個,不過片刻的功夫,一支頗為喜慶的小元寶隊伍依次躺在案板上,頗為壯觀。
周圍幾個鏡頭將這些完完整整的錄了進去,紛紛表示這一幕極其治癒。
一個個挨著擺放,完全讓強迫症們身心舒暢吶。
「咳,粥我煮好了,你這邊好了沒?」
去而復返的喬曼琳雙手背在腰後,別彆扭扭的問。
蘇瑤抬頭道:「時間差不多,熱個灶台就能下鍋,曼琳姐你來擺吧?」
喬曼琳看著清一色的『小寶貝』們,輕手輕腳的將它們一個個的捻著入了鍋,從另一個方面來說,也相當於是她親手製作的早餐了。
「滋啦——」