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2023-09-23 06:14:35 作者: 可達貓
那聲音很洪亮,溫黎正撒鹽準備出鍋,耳鬢因為剛剛的一幕微微嫣紅,現在在熱氣里還沒有消退。
人剛邁進廚房門檻,她又嚷道:「咋還有肉味兒,這麼香,是不是把人小黎的肉給炒了?」
「哎喲!」蕭燕梅這才看清眼前的情景,忙驚訝一聲。
這哪裡是自家體貼的弟弟哦,分明就是嬌滴滴的上海小知青,正挽著袖子炒菜呢,見她進來還甜甜一笑,額頭上汗珠沿著柔和的輪廓蜿蜒而下。
「蕭姐姐回來了,我剛好把那肉給炒了,馬上就好!」
不過她忘記要做主食了,光念叨那豬肉,連飯也沒煮。
不過他們家主食一般都是紅薯,或者什麼玉麵糊糊,各種亂七八糟的餅子饃饃,做起來快,吃起來也管飽。
其實在現代,做飯這個事兒嘛溫黎不經常做,那年代外賣多方便,快餐食物也遍布大街小巷,想吃什麼還不是錢的問題。
不過這也不代表她不會開火做點菜,只是偶爾心情來了去做點,要不然廚房裡各式各樣的蔬菜肉類哪裡來的?
平時沒事也喜歡做烘焙,照著視頻或者報個學習班去人家店裡學,倒是很有氣氛,所以她烘焙技能還是很強的。
不過這年頭食材缺少,求大於供,溫黎就算想有空做點好吃的點心也是「巧婦難為無米之炊」,且很多工具,比如烤箱黃油什麼都沒有。
好吧,其實空間裡有烘焙食材,不過烤箱確實是拿不出來用的。
話說完沒幾分鐘,一碗精緻的小炒肉絲就被溫黎端了上來,放在桌子正中央,蕭賀欽還在鹹菜缸子邊撈菜,小碗鹹菜上桌,有肉有菜看著倒也不錯。
這時候的人家都不興種糧食意外的東西,別說蔥姜蒜了,新鮮的蔬菜都沒幾個品種,一年到頭吃來吃去也就幾個菜,無非是什麼白菜青菜包菜,要麼就是土豆蘿蔔豆角。
蕭家小院子外剛好有一排面積狹小的土地,蕭燕梅隨手塞了點小蔥進去種著。
炒菜前她隨便薅了幾根蔥切切就扔進菜里,紅的綠的混雜在一塊兒,還有空間裡偷偷切的一小塊金黃色薑絲,色香味俱全啊!
溫黎早已飢腸轆轆,額上香汗淋漓,又不好意思拿紙巾出來擦拭,忙跑去井邊,就著蕭賀欽打上來的半桶水洗了把臉,又往手臂上澆灌兩下,冰涼的觸感襲來,身上溫度驟降,舒服得她一聲喟嘆。
這種天氣以後還是別做飯了,再饞她也不做了,簡直熱死個人!
夭壽了!
進門的時候,蕭燕梅還處在桌邊瞪大雙眼睛,不可置信看著從外面洗了臉進來的溫黎,又看看自家弟弟正往每個碗裡塞了個玉米面饃饃,那還是早上做飯剩下的,打算中午回來熱熱就能吃了,省事兒又方便。
「蕭姐姐,你們都坐下吃呀!」站著做什麼。
溫黎沒管他倆現在在想個什麼,反正自己是餓得不行了,忙走去自己平常坐的位置坐好,拿起碗筷夾了塊肉絲。
入口是綿軟爽滑,咸香味在口腔蓓蕾里化開,完全沒有昨天那肉的乾柴,反而因為加了豆粉變得嫩生生,沒嚼幾下就軟爛無比,好吃得她想咬舌頭!
蕭賀欽也沒像他姐一眼傻站著,坐下來也跟著溫黎一起吃,入口的一瞬,他簡直想把牙齒給吞進去!
靠!真他娘的好吃!
就著香噴噴的肉,蕭賀欽一連吃了好幾碗糊糊,他可沒客氣,只不過暗暗在心裡幾下,準備以後幫這小知青干點活還人情。
順便再夸一句,這肉實在好吃!
也不知道放了什麼,明明都是昨天買來的精瘦肉,咋就跟他姐做出來的是天壤之別,也不干也不柴,他還從來沒吃過這麼細膩的瘦豬肉。
蕭燕梅見兩人吃得香噴噴,哪裡還能再想什麼,坐下來咬了口硬邦邦的饃饃,又加了肉絲,進嘴的一瞬間,她也快感動哭了。
這…真的是昨天剩下的瘦肉嗎,咋這麼好吃,居然,比她最愛的油汪汪肥肉還要美味……
溫黎可不知兩人的想法,
只是視線不知道咋的,應該是因為蕭賀欽坐在自己對面的原因,她時不時會把目光轉移到他身上,她現在發現這男人飯量真的很大,尤其是跟自己比起來,愈發顯得她是小鳥胃。
這頓飯她肉毫不吝嗇得切了整整一斤下去炒,雖然量多,做出來卻一樣的美味,瞧瞧這兩人吃得滿嘴流油就知道,絕對是滿意的。
新鮮的饃饃溫黎都吃不下,更何況這種冷硬的饃饃,她咬都沒咬一口,光是吃肉也差不多半飽,也不枉此次做飯的目的。
不是為了要吃飽,就是單純解饞。
「小黎啊。」蕭燕梅打了個飽嗝,舒服得摸兩下鼓/脹的肚子,「這肉咋被你做得這麼好吃?」
她已經不想問溫黎為啥今天中午要做飯,這頓可是吃得她滿足地不行,好像過年都沒吃這麼好。
一大碗的肉,一大碗淨是肉啊!三個人吃綽綽有餘,簡直不要太爽!
「可能是因為油放的多吧。」溫黎回她。
雖然也不僅僅是這樣,不過她確實放了好多油,肉都吃完了,大碗裡還剩下不少,蕭燕梅自然是捨不得倒掉,小心翼翼捧著它放進碗櫃深處,還拿了個大缽蓋牢。
蕭賀欽吃完一頓滿足的午餐已經自覺地收拾碗筷去井邊打水洗碗,院子裡陽光正強烈,打了盆井水上來後他挪到房檐陰影下繼續洗。