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2023-09-23 04:56:36 作者: 五彩的白紙
溫柔的奶糊躺在篩子中,徐徐向下方流淌著,每一滴滲出來的奶漿,都是最精華的所在。
過篩看起來簡單,實則是非常重要的一道工序,能保證蛋糕中沒有雜質,細膩柔滑。
接下來,意歡便將過濾出來的細密奶漿,注入到磨具之中,形成一個小小的、淡黃色的湖面。
然後,她拿起磨具,輕輕一震——調皮的氣泡,就跑了出來。
她又細心地將表面的氣泡挑破,這才放心地將蛋糕放入了烤爐之中。
兩人稍微歇息了一會兒,芝士蛋糕的香味兒便滲了出來。
時間一到,意歡急忙將蛋糕取了出來,熱騰騰的芝士蛋糕很是燙手,她將蛋糕一放到桌上,立即用手指捏了捏耳垂。
磨具之中的奶漿,經過炙烤後,便騰然而起,鼓成了蛋糕。
這芝士蛋糕的表面,看起來有些焦黃,輕輕挑開一小塊皮看看,裡面的蛋糕,依舊是溫柔的淡黃色,溫潤又細膩,散發出誘人的芝士香。
這熱騰騰的芝士香,仿佛像一把鉤子,將人肚子裡的饞蟲都要引了出來。
阿苗看著芝士蛋糕,不由自主咽了咽口水,問道:「小姐……這芝士蛋糕,能吃了麼!?」
第44章 後院 我買的,喜不喜歡?
意歡笑了笑, 道:「芝士蛋糕一般都要吃涼的才好,等放涼了,在冰窖里凍上一輪, 那才美呢!」
說到冰窖,阿苗卻道:「咱們的冰窖還是有些小,若是要多凍一些,恐怕是放不下了。」
意歡想了想, 道:「其實不是冰窖小……而是鋪子小。」
她望了望閣樓之外,其實鋪子的背面,就連著一座院落, 這院落不大,但是十分雅致,一直空置著。
意歡曾經打聽過這院子的租金,實在不是她目前能承受得起的。
意歡笑了笑,道:「咱們再堅持堅持,若是甜水巷的生意成了,等有了銀子,咱們就將後面那個小院子租下來住, 好不好?」
阿苗點點頭, 也十分期待。
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臨近傍晚,東市華蓋如雲。
齊王府的馬車徐徐行進,緩緩在一間點心鋪面前停下。
「世子, 這裡可以麼?」
柳何瀟坐在車裡,輕輕抬起車窗,確認道:「可以,走吧。」
程凌偉將馬車停在點心鋪前面,道:「世子是想買些什麼呢?」
柳何瀟:「話梅。」
程凌偉也有些摸不著頭腦:話梅是什麼?
柳何瀟穩步走進店裡, 店裡多是些女眷或者採買的下人,他這一襲緋色華服,頓時惹得人人側目——
「那是哪家的公子?好生俊逸。」
「不知道……怎麼會來買零嘴蜜餞呢?」
「難不成是為心上人買的?」
姑娘們議論紛紛,柳何瀟好奇地看了她們一眼,引得眾人齊刷刷地紅了臉。
小二殷勤地迎了上來,道:「這位公子,請問你想看些什麼?」
「可有話梅?」
小二有些愣:「話梅,是什麼?」
柳何瀟道:「若沒有的話……有沒有梅子類的蜜餞乾果?」
小二想了想,道:「小店裡有一種鹽漬梅子,吃起來生津止渴,也叫情人梅,不知道可否?」
柳何瀟:「情人梅……」
小二眉飛色舞:「不錯不錯,最適合送姑娘家了,都說吃了情人梅,姑娘見著公子,連說話都要甜上幾分呢!」
柳何瀟嘴角微勾:「包起來。」
小二喜笑顏開:「好嘞!」
程凌偉站在身後,忍不住也笑出聲來。
柳何瀟瞪了他一眼,道:「笑什麼?」
程凌偉道:「敢問世子,這話梅可是買給意歡姑娘的?」
柳何瀟輕咳一聲,道:「我病中,她送了山楂糕來,我不過是禮尚往來。」
程凌偉:「禮尚往來?」
柳何瀟頓時有些心虛,他又解釋道:「而且她借著本世子的名號在做生意,我既然要與她分利,自然也要照拂一二。」
程凌偉腹誹道:分利?意歡姑娘給了兩次,世子倒是一分都懶得拿。
柳何瀟見他還神色怪異,便道:「你有什麼意見嗎?」
程凌偉連忙擺手:「沒有沒有,屬下沒有任何意見。」
柳何瀟滿意一笑,道:「對了,還有件事……要交給你做。」
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翌日。
「原來,芝士蛋糕是這樣的啊……」
阿苗和林意冉,盯著眼前這個圓形的芝士蛋糕,上面看起來有微微的焦黃色,下面是嫩黃的蛋糕層,他們的眼睛,不由得發出了期待的光。
意歡笑道:「那我可要切開了哦?」
說罷,她便用刀緩緩從上面切下。
完整的芝士蛋糕,嫩嫩地被劈開,開了一個口子,整個糕體微微顫抖了一下,令人興奮不已。
意歡切了一塊芝士蛋糕給林意冉,又分了一塊給阿苗,道:「嘗嘗,看看如何?」
兩人頭如搗蒜,林意冉用勺子挑起一塊送入口裡——
芝士有微微的咸香,蛋糕沒有實體,卻無處不在,入口即化。
又綿軟,又細膩,溫柔地附著在舌尖上,任何食物也無法比擬!
林意冉高興地直跺腳:「好吃好吃!太好吃了!」
阿苗此刻已經吃完了一塊,道:「好柔滑,到了口中,滋味奶乎乎的,真是美妙!」