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2023-09-22 23:03:32 作者: 青雲上
    葉氏讓梅香在家裡看著弟弟妹妹,她自己帶了鐵杴往菜園裡去了。

    梅香仍舊坐在廊下拉鞋底,呼啦啦的聲響里,她的心漸漸平靜下來。

    她就是她,她可以為了家人裝文靜,但不會為了裝文靜而委屈家人。王存周的心態在變化,自己也在變化,兩個都在變化的人卻希望對方能待自己如初,這本來就是奢望。

    可誰都不肯服輸,這中間必定要拉扯許久。

    梅香心裡想,既然這樣,除了讓我裝大小姐不幹活我不答應,別的,我且先讓讓你,阿爹既然挑中了你,我不能讓阿爹失望。但你以後若是太過分,我也不能答應!

    作者有話要說:

    親親們都復工了嗎?記得戴好口罩,勤洗手勤通風。

    第22章 磨豆腐各懷心思

    清晨,雞叫兩遍的時候,黃茂林起身了。他穿好了衣裳後,自己拿盆去廚房打了半盆水,用毛巾搓了搓臉,綁好了頭髮,就往倒座房去了。

    黃家豆腐坊占了三間倒座房的位置,黃茂林的父親黃炎夏已經在豆腐坊里忙活開了。

    昨兒晚上就下水泡過的豆子這會子已經發起來了,黃炎夏用清水淘了淘,又把磨盤洗乾淨了,把毛驢牽了過來,給毛驢吃了些東西後,蒙上毛驢的眼。正準備開始磨豆子時,見大兒子來了。

    黃炎夏笑道,「怎地不多睡一會子。」

    黃茂林沒有正面回答黃炎夏的問題,「阿爹起的好早,今兒我要一個人去賣豆腐哩,早起來了一會子。」

    黃炎夏點點頭,「既已經起來了,來給我搭把手,以後慢慢都要學起來。」

    黃茂林高興地點點頭,接過了黃炎夏手裡的水瓢。磨豆腐的手藝他也學了個七八成,想要獨自磨出一盤好豆腐,他且還得學著呢。

    黃炎夏套好了毛驢之後,往石磨眼裡加了些豆子和水,抽了小毛驢一鞭子,小毛驢邁開四條腿開始轉著圈拉磨。

    吱呀~吱呀~,小毛驢拉著石磨的上扇以磨臍子為中心一圈一圈不停地轉,黃茂林在黃炎夏的指示下不斷地往石磨上扇的磨眼裡加黃豆和清水。

    這加多少豆子和水非常講究,水一加多了,做不成豆腐,只有豆漿,水加少了,做得豆腐要麼太老,要麼直接成了豆腐腦。

    泡發了的黃豆從石磨孔里進去後,沿著兩扇磨之間的紋理往外蠕動,在磨齒的作用下被碾成豆渣和豆腐水。有一些大顆粒的豆渣可以用小木鏟鏟起來再次放到磨眼裡,磨到一定的細碎程度才能作罷。磨過的豆渣隨著豆汁水一起,沿著磨盤下盤邊緣的開口流進大木桶里。

    爺兒兩個一個不停地加黃豆和清水,一個看著小毛驢,不時提點兩句。等公雞又開始叫的時候,黃豆都磨好了。

    黃炎夏拉住小毛驢,解掉套子,把毛驢牽到外頭驢棚里去了。

    黃茂林把過濾用的架子立好了,過濾用的紗布昨兒已經洗乾淨了,紗布四角固定在架子上。不等黃炎夏回來,他自己就把桶里的生豆漿用大瓢舀了倒進紗布兜里,生豆漿透過紗布流進下面的桶里,細碎的豆渣顆粒留在了紗布上。

    過濾生豆漿是黃茂林做熟了的,生豆漿都被他倒進鍋里。正在這個時候,黃炎夏的婆娘楊氏進屋了。

    這楊氏是黃炎夏的續弦,黃茂林的生母郭氏在他兩三歲的時候沒了。黃炎夏一個人要照看豆腐坊,還要照顧兒子,忙不過來,後續娶了楊氏。楊氏進門後,又給他生了一兒一女。二兒子黃茂源也有十歲了,唯一的女兒淑嫻已經七歲了。

    人說天下有三苦,撐船打魚磨豆腐。磨豆腐雖然不用像船夫和漁夫那樣到水裡和龍王打交道,但磨豆腐一年三百六十五天日日要早起。楊氏寶愛自己的兒女,以其年紀尚小為由,未曾讓兩個孩子早起。

    原來黃茂林也不用早起,豆腐坊是黃炎夏自己操持,楊氏有時候給他搭把手。但黃茂林一日大過一日,漸漸知道手藝的重要性,每日不要人督促,自己早起,跟著黃炎夏學習磨豆腐。

    這豆腐坊原就是黃炎夏和原配郭氏一起置辦的家業,黃茂林也想把手藝傳給大兒子。

    但楊氏的想法自然不一樣了,家裡有十幾畝地,夠吃夠喝,豆腐坊可是家裡的主要活錢來源,若給了黃茂林,她兒子要怎麼辦?

    原來黃茂林睡懶覺,楊氏並不反對。這一年多以來,黃茂林天天早起,楊氏急了,也跟著早起。黃茂林要幹活,她只說讓他歇著,小孩子家家的別累壞了身子。

    這楊氏裝得一幅慈母樣,人人都覺得她心疼繼子,只有黃茂林自己清楚,繼母楊氏在無人的時候,背後看他的眼神像刀子一樣。他若回看過去,楊氏立刻又換了一幅笑臉,溫和地關心他。

    黃茂林知道,沒有人會相信自己的話,楊氏已經取得了眾人的信任,連阿爹都覺得楊氏待自己雖說不去親生,也沒有太差。

    黃茂林想學手藝,只得比楊氏起的還早,趁著楊氏不在,他多學一些。

    楊氏進門後立刻就笑道,「茂林怎地又起這麼早,你還小呢,別熬壞了身子,趕緊去睡一會子吧,剩下的交給我和你阿爹就行。」

    黃茂林也用他那溫和的招牌笑容看向楊氏,「阿娘,我每日下午可以睡一時。阿娘整日操持家務,還要照顧弟弟妹妹,別累壞了。」

    黃炎夏見楊氏和大兒子互相關心,心裡很高興,對楊氏說道,「他願意學,就讓他學吧,等下午再讓他多睡一會子。」
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