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2023-09-22 23:03:32 作者: 青雲上
事情多了,一忙活,都顧不得傷悲了。葉氏怕孩子們虧著了,預計近來家裡天天都能見著肉。
等吃過了晚飯,葉氏先悶了半鍋米飯,留著明兒早上炒著吃。然後帶著明朗一起去了韓敬奇家裡,讓梅香在家帶著明盛和蘭香。
韓敬奇家裡已經吃過了晚飯,正和他婆娘周氏在說話。夫妻二人有兩子一女,最大的兒子韓明輝已經十四歲了,明年就要成親了,中間的女兒蓮香比梅香小兩歲零幾個月,下頭的小兒子韓明尚比明朗小一歲。
見到葉氏娘兒兩個過來,夫妻二人都出來相迎,「三弟妹來了,快進來坐。」
韓明朗給二伯和二媽問好,二房的孩子們也給葉氏打了招呼。
寒暄了幾句後,葉氏開門見山說道,「二哥二嫂,我來,是想請二哥明兒去幫我們包菜籽餅,跟梅香一起打樁。我本來前幾天想來打個招呼的,但如今家家都在忙後頭栽秧的事情,天天都一樣。趁著秧苗還沒長好,我們家預備多榨幾缸油,不提前預備好了,後頭忙起來,各家來打油,可要抓瞎了。」
韓敬奇點頭,「三弟妹想的周到,再過一陣子,怕是家家都要去打油了。弟妹放心,明兒早上我就過去,明輝在家也無事,跟我一起過去吧。」
葉氏忙道,「明輝如今是家裡的勞力了,在家給嫂子幫手也行,去我那裡,豈不成了白使喚人。」
周氏知道葉氏的意思,「弟妹,你們頭一挑大樑,多個人多份力氣,等你們娘兒兩個做熟了,再不用明輝跟著去了。弟妹只需管他們爺兒兩個一頓飯就行,旁的不用客氣。」
葉氏不好拒絕,笑道,「那我就謝過二哥二嫂了。」
說好了事情,葉氏帶著明朗一起回家去了。
作者有話要說:
新的一天,祝親親們繼續宅的安穩,已經復工的親,千萬要做好自我防護!
關於榨油的工藝,作者小時候看到過一些,再加上一些藝術加工,親親們看著高興就好~
愛你們,請收藏文章和作者吧,啵啵~~
第11章 初見面榨油成功
第二日一大早,葉氏正在東院水井邊洗衣裳,明朗兄弟兩在讀書,蘭香還在呼呼大睡。
西院裡豬叫雞鳴,正院裡朗朗書聲,梅香正在廚房忙活,準備炒飯用的輔料,外頭忽然響起了清脆的鈴鐺聲音,賣豆腐的黃老漢一邊搖鈴一邊喊,「賣豆腐勒!」
梅香忙拿出一個大湯盆,又摸出三文錢跑出去了。
剛出了大門,梅香就喊,「黃老爹,且等一等。」
黃老漢放下擔子,笑眯眯道,「大侄女,要水豆腐還是千豆腐?」
梅香想了想,「黃老爹,我家的黃豆不多了,只能拿錢買了。水豆腐和千豆腐我都要,一共三文錢的,您看如何分?」
還沒等黃老漢開口,旁邊跟著黃老漢一起來的少年郎先開口道,「兩斤半水豆腐和一斤千豆腐,一共三文錢。」
梅香抬眼看了一眼,對面少年郎個頭很高,穿著一身細麻布衣裳,年紀看起來有個十三四歲的樣子,眼睛很大,眼神看起來很溫和,帶著生意人的那種可親勁兒,眉毛有些淡,皮子比莊戶人家的少年郎看起來略微白一些。
見梅香打量他,他先有些不好意思紅了紅臉,又抬起頭微笑著看向梅香,「您看這樣分著買可行?」
梅香點了點頭,「可以,就這樣分著買吧。」
黃老漢沒動,少年郎手腳麻利給梅香切了一大塊水豆腐,又數了幾張千豆腐,稱好了斤兩後,全部放到梅香的大湯盆里。
黃老漢在一邊笑道,「這兩斤半水豆腐,可以做兩頓了,大侄女今兒要是吃不完,用涼水浸著,放到水井裡湃著,保證明兒不酸不餿。千豆腐放兩天也無妨,馬上就農忙了,我以後隔一天才來一趟,等到農忙過了才能天天來。」
梅香接過豆腐,把錢遞給少年郎,「謝過黃老爹了。」
梅香買過了豆腐,回家繼續炒飯。炒飯的當口,她把水豆腐切了一半,放到碗裡,讓明朗送去明銳家。今兒要出大力氣的,她用各色肉蛋菜炒了一大盆油乾飯,一家人早上都吃的飽飽的。
吃過了飯,韓敬奇父子來了。
幾人一起表情嚴肅地進了油坊,葉氏昨兒就把包菜籽餅要用的稻草全部洗過了一邊,又晾曬乾了。這會子連著固定用的鐵圈和稻草全部拿出來,地上鋪了一塊好大的油紙。
梅香端了一大盆水來,裡面放了些醋,她和韓敬奇父子全部洗乾淨了腳,穿上了包菜籽餅專用的乾淨厚襪子,踩到了油紙上面。
先把稻草呈放射狀編攏後用鐵圈固定做底,將蒸熟後的油菜籽粉包裹起來,用雙腳踩使其壓實,做成一個個菜籽粉餅。
梅香以前雖然跟著做過,但沒有長時間勞作。儘管她力氣大,但皮子其實細嫩的很。昨兒她手上就起泡了,並未告訴葉氏。今兒她的腳踩在粗糙的稻草上,一下兩下還行,時間一久,她感覺腳底生疼生疼的。
梅香抬頭看了一眼,大伙兒都低著頭認真幹活。韓敬奇那一雙大腳像長了釘子一樣,穩穩地扎在地上。旁邊的韓明輝比她大兩歲,如今已經能當家裡的勞力用了。梅香咬了咬牙,低下頭繼續踩油菜籽包。
葉氏在油紙外面,將壓實後的菜籽餅一張張放入到整木造成的油槽里。放滿整個油槽後,梅香和韓敬奇一起穿上鞋子,把油槽的木楔裝好,重頭戲打樁就來了。