第14頁

    可恨韓敬義不是個好人，不然把他也叫來，有長輩有平輩有晚輩，他又是老大，多體面。

    葉氏自己做主讓明朗去把明銳叫了來，明銳聽說是陪客，二話不說就來了。都是同族，誰家來了貴客，讓族裡人陪客，這是體面的事情，說明主家覺得你人不錯。這個時候，誰都不會拿喬。

    韓明銳離得近，先到了。進門就打招呼，「葉大舅來了。」

    葉厚則也認識妹妹家的這個鄰居，「明銳外甥來了，快坐下。」

    二人正客氣著，韓文昌和韓敬奇先後都來了。

    葉厚則和韓明銳都起身相迎，四人相互客氣寒暄了一回。

    葉氏忙著給幾人倒茶，梅香忙著上菜。

    梅香絞盡腦汁，做了八個菜。

    燉雞裡頭加了韓敬平喪禮上剩下的山貨，滿滿一大盆。雞肚子裡的腸子和雞胗等雜事兒，加了醃辣椒炒了一大盤子。另有一大盆鹹肉，加了菜園裡的老蒜薹炒了一大盤子。又用才冒出來的嫩韭菜和雞蛋炒了一大盤，水豆腐煎過後，和著才冒頭的小青菜炒了一盤子，最後一盤子是自家醃的大蒜頭，甜甜脆脆的。除了這六個菜，梅香還蒸了一大碗蒸雞蛋，打了個雞蛋湯。

    這樣缺菜的時候，能做出這八個菜來招待客人，一點兒也不丟人。

    葉氏內心很滿意，「我都忘了跟你說怎麼做了，你自家倒是能做出這麼多菜來。」

    明銳在一邊誇讚道，「梅香妹妹最是能幹，咱們族裡誰不曉得。嬸子家裡妹妹能幹，弟弟讀書有天分，嬸子以後的福氣多著呢。」

    大伙兒都笑了起來，老中青三代男人都上了桌，葉厚則讓明朗也上了桌子。葉氏把家裡剩下的酒拿了出來，明銳主動接過酒罈子，小心翼翼地給三個長輩倒酒。莊戶人家，酒可是好東西，一滴也不能倒灑了。

    葉氏自己帶著兩個女兒和小兒子一起在廚下吃飯，明盛中途端著碗跑到堂屋去了，明朗給他夾了一些菜。

    韓敬奇把兩個雞腿夾給了明盛，「去吧，跟你妹妹一個人一個。」

    葉厚則眼神閃了閃，笑著敬了韓敬奇一杯酒。

    小明盛和妹妹一起，在廚房高興地啃著雞腿，葉氏和梅香吃著淘了雞湯的飯，笑著看兩個孩子啃得滿嘴流油。

    吃過了飯，韓文昌等人先回去了，葉厚則叮囑葉氏幾句，也回家去了。葉氏把家裡的菜籽油裝了幾斤，強行讓葉厚則帶了回去。

    那頭，韓敬義和他婆娘董氏聽說三房叫了二房去陪客卻沒叫大房，很是不高興，崔氏也跟著罵了幾句。

    但罵歸罵，大房現下也無人敢去找麻煩，葉厚則這樣做，就是為了打大房的臉，若還敢去鬧，葉家可不是沒有人了！

    作者有話要說：

    作者小時候殺雞，每次都要先念咒語，長輩們說這樣可以消除業障，保證雞們重新輪迴。

    關於明盛手上的那一坨雞翔，是作者小時候親身經歷的，捂臉淚奔～～

    第10章 開新鍋母女聯手

    葉厚則走後，梅香家就等著過個幾天就開始栽秧。一忙起來，到時候再也顧不上油坊了，梅香想先榨兩缸油，栽秧期間有人來買油，不至於抓瞎。

    自韓敬平去世後，辦喪事鬧哄哄的，來買油和換油的人越發少了。韓家油坊再不動起來，外人怕是以為要關門了。

    整個平安鎮就兩家油坊，一家是韓家，另一家是鎮子另一邊的余家油坊，兩家明里暗裡沒少鬥爭，但各有優勢。韓敬平死了後，這種平衡有鬆動的跡象。

    韓敬平死前，附近的人家裡收了新菜籽，都來榨了許多油回家，農忙時節莊戶人家也不惜油水，等存油吃完了，很快又會迎來新一波客人，梅香必須提前做好準備。

    當夜，梅香與葉氏商議。

    「阿娘，我明兒要準備開鍋了。」

    葉氏頓了一下，緩緩點了點頭，「好，我跟你一起，咱們先把前頭能做的做了，後頭再把你二伯也叫上。」

    梅香也點點頭，「咱們明兒先做好準備，後天開始。」

    第二天一大早，梅香吃過了飯之後，穿上一身細麻布衣裳，頭上戴了頭巾，葉氏也是一樣的裝扮，母女兩個一起進了東跨院，明朗帶著弟弟妹妹跟在後頭。

    東跨院整個院子一直很乾淨，梅香每天都會裡里外外清理一遍。

    梅香先進了東廂房，先查看韓敬平收回來的油菜籽。韓家油坊的經營方式有許多種，有人用錢買油，有人把一年存的油菜籽都放到韓家油坊，折算成油，隨時來取，有人每隔一段日子背一些菜籽來榨油，韓家收取人工費。頭兩種，榨油剩下的油餅渣都歸韓家油坊，油菜籽也不是榨多少油都給大伙兒，韓家在中間會留一部分利潤。最後一種，主家可以全程監督，韓家不要他一滴油和一塊油餅渣子，但每次油菜籽不能太少，不然韓家開一次鍋還不夠本錢的。

    絕大部分人家都會選擇第二種，自己把油菜籽送來的，折算率高一些，遠一些的地方，**平會主動去收，折算率稍微低一點點。

    葉氏看到這一堆油菜籽就要掉眼淚，梅香忙勸她，「阿娘，這都是阿爹的心血，咱們定要把它們都榨成油賣出去。」

    葉氏嗯了一聲，和梅香一起拆了帶子口的繩子。

    梅香仔細看了庫房裡二十多袋油菜籽，韓敬平心細，黑菜籽和黃菜籽分開了收，那裡頭混了雜物或不乾燥的，一概不要。油菜籽帶了水，很快就會霉爛，整個庫房裡的油菜籽都要遭殃。